ქალთა რჩევები

მარტივი რეცეპტები გემრიელი pastries ერთად ყაყაჩოს თესლი

Pin
Send
Share
Send
Send


ყაყაჩოს თესლი კარგია ნებისმიერი დღესასწაულისთვის. ეს არის ყველაზე გემრიელი ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი სადღესასწაულო სადღესასწაულო მაგიდაზე.

  • ხორბლის ფქვილი - 450 გ
  • კარაქი - 120 გ
  • გრანულირებული შაქარი - 70 გ.
  • მარილი - სამი პინუსი.
  • რძე - 170 გ
  • ერთი კვერცხი.
  • საფუარი ფხვნილი - 8 გ

  • ყაყაჩოს თესლი - 250 გ
  • დაჭრილი კაკალი კერნელი, ქიშმიშით და გამხმარი გარგარი - როგორც სასურველი.
  • შაქარი - 70 გრ
  • იყიდება საკონდიტრო ცომი - yolk.

ჩაასხით რძე ლითონის ჭურჭელში, განათავსეთ საშუალო სითბოს და სითბოს კარგად. ჩაასხით მას საფუარი, შეურიეთ, შაქრის დაასხით, დაამატეთ ბილეტი სითბოს.

გაატარეთ ფქვილი რამდენჯერმე, შემდეგ კი დავამატოთ მარილი და გაირეცხეთ. მარილი არის ერთი ძირითადი კომპონენტი ნებისმიერი ცომი, განსაკუთრებით ტკბილი. აქედან გამომდინარე, ამ პროდუქტის, ხაზს უსვამს გემო, უნდა დაემატოს.

დაახლოებით ერთი მეოთხედი საათის შემდეგ, საფუარი დაიწყება გაძარცვამდე. ამ ხნის განმავლობაში, შეგიძლიათ დნება კარაქი და დაველოდოთ, სანამ ის კბილებს ოდნავ. ჩაასხით კარაქი ჩამოსხმის ფქვილში, ჩაქუჩი ერთი კვერცხი და დაამატეთ Sponge ამ ნარევი.

მომდევნო ნაბიჯი არის ის, რომ საფუძვლიანად knead ცომი ხელები ან მიქსერი, როგორც მოგწონთ. Roll the dough შევიდა თასი, დაუსვან მას თასი და მისი თბილი ადგილი ერთხელ.

იმავდროულად, როდესაც ცომი იზრდება, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჩაყრა. როგორ საზ ყაყაჩო ამისთვის საცხობი? ჩაასხით თესლი სოუსით, დაასხით მდუღარე წყალი და დავდგეთ კვარტალში საათში. ამ დროის განმავლობაში, ისინი საზრდოობს საჭირო რაოდენობის წყალი.

განათავსეთ აარიდული მასა პატარა ცეცხლში, დავამატოთ შაქარი, მოიტანს boil და boil ხუთი წუთის განმავლობაში. ამოღება ლითონის კონტეინერიდან ღუმელიდან, საშუალებას იძლევა გაცივდეს ოდნავ და ყვავილოვანი მასა ბლენდერით.

შევსება ოდნავ წყლიანია. სიმჭიდროვე, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა გამხმარი გარგარი, ქიშმიშით და კაკალი, შემდეგ grind ყველა ამ ერთხელ ბლენდერი. დამატებითი კომპონენტების ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა პროდუქტები, მაგალითად, კრეკერი და სახამებელი.

თუ ფქვილის მასა გაორმაგდა, მაშინ მზად არის როლი ჩამოყალიბდეს. გაირეცხეთ მართკუთხა ფენით არაუმეტეს 7 მმ სისქის. განათავსეთ ჩაყრა 1/2-ზე ცომი, რის გამოც რამდენიმე კილომეტრიანი გასწვრივ გასწვრივ ხარვეზების გასწვრივ. ფქვილის მასის დანარჩენი ნაწილი 1.5 სმ სიგანეზე დაჭრილი შეფუთვის გარეშე არ შეავსოთ. კიდეები უნდა იქნას დაფიქსირებული და ყურადღებით დაჭერილი. განათავსეთ შეფუთული ბლანკები საცხობი ფურცელზე, დაფარავს პირსახოციზე და თბილ ადგილას დააყენეთ. ეს პროცესი დაახლოებით 1-1.5 საათს მიიღებს.

როგორც კი როლი იზრდება, გაანადგურებს მას ნაცემი კვერცხი და გაუგზავნეთ მას ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. საცხობი ტემპერატურა - 190 გრადუსი.

მომზადების პროცესში ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც პროდუქტი მზად არის ისე, რომ არ დაწვა. ეს დამოკიდებულია ღუმელების თავისებურებებზე, საჭიროების შემთხვევაში, ზედაპირზე შეიძლება დაფარული იყოს კილიტა. დასრულებული pastries შეიძლება მსახურობდა ჩაი, ყავა. კარგად მიდის რძით.

2. პოპი პუფი როლი

იმისათვის, რომ ეს გემრიელი საცხობი, მოგიწევთ:

  • უგემრიელესი ცომი - 1 ფენა.
  • ყაყაჩოს თესლი - 250 გ
  • შაქრის ფხვნილი - 30 გრ.
  • მარილი არის pinch.
  • თხევადი თაფლი - 50 გრ.
  • ერთი იოლი.
  • რძე - 220 მლ.
  • კარაქი - 60 გ

ჩაასხით ყაყაჩოვანი თესლი ღრმა კონტეინერში, დაასხით მდუღარე წყალი და საათნახევრის განმავლობაში. შემდეგ იჯდეს sieve ისე, რომ მინის ყველა თხევად და ჩაიცვი სუსტი ცეცხლი evaporate დარჩენილი ტენიანობის.

დაამატე ამ "კომპანიაში" ნაყარი კომპონენტები - შაქარი, მარილი, დაასხით რძე და თაფლი. შეურიეთ ყველაფერს კარგად და პატარა ხანძრის ნახევარი საათის განმავლობაში, ხოლო არ ივიწყებს გაღვივება მას პერიოდულად. ბოლო ხუთი წუთით ადრე, დააყენა ნაჭერი კარაქი. გაითვალისწინეთ მზად მასობრივი, მაგარი.

Roll out ფქვილი მასა სისქე ხუთი მილიმეტრიანი, გავრცელებული თანაბრად ზედაპირზე მოხარშული ყაყაჩოს. გადაიტანეთ ეს ერთად roll. სცემეს yolk და lubricate workpiece.

გაამჟღავნონ ჩამოყალიბებული ბილეტი საცხობი ფურცლისთვის და გადააგზავნეთ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში 190 გრადუსზე ტემპერატურაზე. შეამოწმეთ მზადყოფნა საცხობი by piercing ეს მატჩი ან toothpick. იმ შემთხვევაში, თუ არ არსებობს ნარჩენების ცომი ობიექტი, მაშინ roll ერთად puff საკონდიტრო ყაყაჩო მზად არის. ეს სურნელოვანი და მიმზიდველი საახალწლო კონცერტი საყვარელი დელიკატია არა მხოლოდ მთელი ოჯახისთვის, არამედ სტუმრებისთვისაც. ამიტომ, რეცეპტი მისი მომზადება უნდა იყოს არსენალში ყველა დიასახლისი.

3. Rolls ერთად ყაყაჩოს თესლი საფუარი ცომი

საცხობი ამ რეცეპტი გამოდის ძალიან გემრიელი, სურნელოვანი და ჰაეროვანი. მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი პროდუქცია:

  • ხორბლის ფქვილი - 0.5 კგ.
  • ცხოველური წარმოშობის ნავთობი - 120 გ
  • გრანულირებული შაქარი - 50 გ.
  • ვანილის შაქარი - 10 გრ.
  • რძე - 250 მლ.
  • ქათმის კვერცხი
  • მშრალი საფუარი - 1 ტომარა.
  • მარილი არის pinch.

ყაყაჩოების შევსების მიზნით:

  • ყაყაჩოს თესლი - 100 გ
  • გრანულირებული შაქარი - 60 გ.
  • კარაქი - 50 გ.

გარდა ამისა, თქვენ დაგჭირდებათ 1 ჭიქა საპოხი ტესტისთვის.

პირველი ნაბიჯი არის მომზადება brew. სითბოს სითბოს სითბოს, დაამატეთ მშრალი საფუარი. შეარჩიეთ ფქვილი და შეავსეთ 1/2 ნაწილი ნივთიერებების შეშუპებაზე. განათავსეთ სამუშაოები თბილ ადგილას ასვლაში.

დაახლოებით 20 წუთის შემდეგ, სპაგეტი იზრდება, დაამატეთ შაქარი და მარილი მასზე, დააყენა კარაქი და დანარჩენი ფქვილი. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და წაიღეთ ფქვილის მასა სანამ არ გლუვი. განათავსეთ იგი თასი, დაფარავს პირსახოცი და სითბოს დასვა საათში. ამ ხნის განმავლობაში, ეს გაიზრდება მოცულობა ორჯერ.

შემდეგი ემზადება თაბაშირი. ჩამოიბანეთ პროდუქტი, დაასხით მდუღარე წყალი, რომელიც გამოყოფილია ერთი მეოთხედი საათის განმავლობაში, შემდეგ მთლიანად სანიაღვრე წყალი.

დასრულებული საფუარი მასა ორ ნაწილად იყოფა. გააფართოვოს ორივე ცალი მართკუთხა ფენა. დაამატეთ შაქარი ყაყაჩოვანი შევსებისას, შეურიეთ კარგად და ვრცელდება ზედაპირზე. შეკუმშოს ორივე ბლანკები შევიდა რულონები, დაჭერით edges მჭიდროდ. დაჭრილი რულონები შევიდა 2 სმ სისქის.

ჩაასხით ფქვილი ფხვნილის საცხელზე, განათავსეთ ბლანკები და დაიბანეთ სითბოს დასარეგულირებლად. დაახლოებით 20 წუთი დასჭირდება. ფუნჯით გახეხეთ რქოვანებით და ჩაყარეთ ღუმელი 200 გრადუსამდე. საცხობი რულონები - 25-30 წუთი.

საფუარი ცომი ყაყაჩოვანი რულონები კარგად რძით, ჩაი ან ყავათ. პიკანტური გემოთი, ისინი შეიძლება იყოს თხელი თხელი ფენით.

4. ბისკვიტის რგოლი ყაყაჩოს თესლითა და ქიშმიებით

ეს რბილი, ჰაეროვანი და შეუდარებელი დესერტი ნამდვილი დელიკატია, რომელიც ბევრს მიმართავს.

ძირითადი ინგრედიენტები ცომი:

  • იხვი ან ქათმის კვერცხი - 5 ცალი.
  • შაქარი - 250 გრ
  • პრემიუმ ხორბლის ფქვილი - 250 გ

  • Raisin - მუჭა.
  • სემოლინა - 40
  • ყაყაჩოვანი თესლი - 80 გ
  • შაქარი - 60 გრ.
  • რძე - 1.5 ჭიქა.

ღრმა თასი, სცემეს კვერცხები, სცემეს ერთად მიქსერის სანამ foamy სახელმწიფო, დაამატოთ შაქარი და გააგრძელებს ცემა, სანამ მშრალი კომპონენტი მთლიანად დაიშალა. ფქვილი რამდენჯერმე გაიხარეთ, კვერცხის მასში რამდენიმე შეჭრაში დაასხით.

მოათავსეთ პერგამენტი საცხობი ფორმის ქვედა ნაწილში, შემდეგ ჩაასხით batter. განათავსეთ preheated ღუმელში 180 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. ამოღება ნახევრად მოხარშული საკონდიტრო ღუმელი საწყისი ღუმელი და გადაიტანოთ Roll ერთად ქაღალდი, მითითებული იგი განზე.

შემდეგი ნაბიჯი იქნება ბზის მომზადება. Boil 1/2 ნაწილი რძე. დავამატოთ შაქარი, შემდეგ სემინარი, ჩაშუშული ქიშმიშით და ყაყაჩოვანი თესლი. დაამატეთ დანარჩენი რძე, აურიეთ და ცეცხლი წაიღეთ. მოიყვანეთ თხევადი მასა, რომ დაიბანოთ და დაბალ სითბოს გამოაშკარავოს, სანამ იგი არ იშლება, ზოგჯერ კი არ აღინიშნება დროდადრო. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მას შეუძლია დამწვრობა.

გააფართოვოს ნამცხვარი, ამოიღეთ ქაღალდი ფრთხილად. შეამცირეთ მისი ზედაპირზე გაცივებული შევსება და როლი.

თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ასეთი დესერტი შოკოლადის იისით. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ის ნებისმიერი გზით, რომელიც გამოიყენება. მიმზიდველი და გემრიელი Sponge ტორტი მზად არის.

5. ყაყაჩო Pie ერთად ხაჭო

იმისათვის, რომ ეს საოცარი საცხობი, მოგიწევთ:

  • ცხოველური წარმოშობის ნავთობი - 120 გ
  • საუკეთესო კლასის ფქვილი - 1 ჭიქა.
  • კვერცხი - 1 ც.
  • ვანილის შაქარი - 10 გრ.
  • მარილი არის pinch.
  • გრანულირებული შაქარი - 80 გ

ყაყაჩის ფენისთვის:

  • რძე - 150 მლ.
  • კანი 1/2 ლიმონი.
  • ცხოველური წარმოშობის ნავთობი - 50 გ
  • თხევადი თაფლი - 50 გრ
  • Mac - 250 გ
  • კონიაკი - 10 გ.

ყავის ფენისთვის:

  • შაქარი - 160 გრ
  • კვერცხი - 4 ცალი.
  • ვანილინი - 10 გ.
  • კარაქი - 70 გ.
  • სიმინდის ან კარტოფილის სახამებელი - 45 გ
  • თამამი ხაჭო - 750 გრ.

ორჯერ ფქვილი ფქვილი, დაასხით მას ღრმა კონტეინერში და დაჭრილი დაჭრილი ჩხირები კარაქი შევიდა. გასაყიდად ორივე პროდუქტის ნაწილაკებად. დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები - შაქარი, მარილი და ვანილის შაქარი. აქ მართოს კვერცხი. კვერცხის ცომი, ბურთის გადატანა, პლასტმასის გადატანა და გაყინვა 40 წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით თესლი შევიდა saucepan, დაასხით რძეში, დაასხით zest და დაამატეთ თაფლი. აურიეთ ყველა პროდუქტი საფუძვლიანად და ჩაიცვი ღუმელში. მოიტანეთ მასა და boil 15 წუთის განმავლობაში.

დასასრულს დასვა შევსების ზეთი და დაასხით კონიაკი, ავურიოთ და მოვხარშოთ კიდევ 7 წუთი. ამ ხნის განმავლობაში შევსება უნდა იყოს სქელი. მას შემდეგ, რაც ენერგია კლებულობს, თქვენ უნდა grind ერთად ბლენდერი.

მომდევნო ნაბიჯი მზადდება ხორხის შევსებაზე. კარგად დაიბანეთ ხაჭო. ცალკე yolks საწყისი ცილები. Mash კარაქი ერთად ვანილი და შაქარი, დაამატეთ yolks ამ მასა და აურიეთ კარგად. დასასრულს, დაასხით სახამებელი და კვერცხის მასა.

მაგარი პროტეინები მაცივარში, შემდეგ შეურიეთ შემრევით, დაამატეთ შაქარი რამდენიმე მათგანს, სცემეს გარეშე. გადააჭარეთ სქელი ცილის მასა ხავერდოვანი შევსებისას და შეურიეთ.

წაიღეთ მტვერის მასა მაცივარში, გააფართოვოს პანანის ფორმისა და ზომის მიხედვით, ისე, რომ მხარეები 1.5 სმ სიმაღლისაა, საცხობი მასალის ქვედა პერგამენტზე, შემდეგ ჩაივარეთ ცომი, რამოდენიმე ადგილას ჩავჯექი. გავრცელდება თანაბრად ზედაპირზე ყაყაჩოზე, შემდეგ ხაჭოში ჩაყრა.

ადგილი ცარიელია ღუმელში 60 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსით. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი ხაჭოთი და ყაყაჩოთი ოდნავ გაცივდა, ის ამოღებულ იქნას მშვენიერი კერძიდან, დაჭრილი ნაჭრებად და ჩაის მაგიდაზე.

ყაყაჩოს თესლი არ არის მხოლოდ საოცარი დელიკატესი, ამ პროდუქტის თესლი შეიცავს ვიტამინების, მინერალებისა და ნუტრიენტების მთელ კომპლექსს. ისინი შედგება ცილები, ნახშირწყლები და მცენარეული ცხიმები, ასევე რკინის, მაგნიუმის, კალციუმის, გოგირდის, კობალტის, ვიტამინების A, C, D და E.

ყაყაჩოს მომზადება

პირველ რიგში უნდა აირჩიოთ კარგი ყაყაჩოვანი თესლი: მათ უნდა ჰქონდეთ უნიფორმა თითქმის შავი ჩრდილში და იმავე მცირე ზომის შესახებ. უმჯობესია შეიძინოთ ყაყაჩო სპეციალიზებული მაღაზიები ან განყოფილებები. დანამატის გაყიდვა პაკეტებისა და წონის მიხედვით: ამ უკანასკნელ შემთხვევაში შეგიძლიათ შეაფასოთ ყველა პარამეტრის ხარისხი.

ახლა როგორ poppy მომზადება სწორად. მომზადება მოიცავს შემდეგ ეტაპებს:

  1. პირველი, თესლი კარგად არის გარეცხილი წყალი და გამხმარი მიერ გავრცელებული თხელი ფენით ბინა ზედაპირზე. როდესაც სარეცხი, შეგიძლიათ დასალაგებლად ნედლეულის, მოხსნის ყველა არასაჭირო მას.
  2. იმისათვის, რომ ყაყაჩო შეღებვა იყოს რბილი და სასიამოვნო გემოვნებით, აუცილებელია მდუღარე წყლით ჩამოსასხმელი, ან თუნდაც მოხარშოთ ოციდან ოცდაათი წუთიანი შეშისთვის, მაგრამ ფაქტიურად ერთი წუთით. ამ გზით თქვენ, სხვათა შორის, გაანადგურებს ყველა germs.
  3. თუ გინდა, ყაყაჩო მოჭრილი ნებისმიერი გზით: ამ ფორმით გამოიყენება სხვადასხვა ფითხები. და თუ გინდა თესლი გრძნობდე თავს, მაშინ ვერ დაიმუშავებს მათ ყველა ან ოდნავ ზოპოლატორში ნაღმტყორცნებიდან.
  4. შემდეგ შეგიძლიათ შეურიოთ მასა ან მთელი მარცვალი შაქრით ან დაამატეთ მათ უცვლელი.

პოპი საფუარი buns

საუზმეზე წასვლა დიდი აპეცირება და აყვავებული ყაყაჩო საფუარი ბრუნები, რომლის მომზადებაც საჭიროა:

  • ყაყაჩოს თესლი,
  • 400 მლ რძე,
  • სრული შუშა შაქარი და ორი tablespoons შევსების,
  • 100 გ კარაქი,
  • 650 გრ ფქვილი,
  • სამი კვერცხი,
  • ჩანთა მშრალი "სწრაფი" საფუარი,
  • ვანილის ან ვანილის ექსტრაქტის ჩანთა.

  1. პირველი გააკეთე ცომი. ჭიქა რძე (დანარჩენი შეავსებს შევსებას) სითბოს 30-35 გრადუსით, დაამატეთ საფუარი და შაქრის დიდი კოვზი, ასევე რამდენიმე დიდი კოვზი ფქვილი. ეს საფუარი brew უნდა დარჩეს თბილ ადგილას დაახლოებით ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ტომი უნდა გაორმაგდეს ან კიდევ უფრო გაიზარდოს.
  2. სცემეს ორი კვერცხი დარჩენილი შაქარი (არ უნდა დაგვავიწყდეს დატოვოს ორი კოვზები შევსების), შემდეგ დაამატეთ შეარბილა კარაქი. შეუთავსეთ ამ მასას და აურიეთ ყვავი, შემდეგ კი დაასხით ფქვილი და ცომი ცომი.
  3. ჩამოყალიბდეს ცომი და შეინახეთ სამზარეულოში საათნახევრის განმავლობაში. მერე შესვენება და კიდევ ერთხელ გაემგზავრება საათში.
  4. ახლა ჩაყრა. ყაყაჩინის თესლის შემდეგ, რძე რძით ჩამოიბანეთ და ათი წუთის განმავლობაში დაასხით, შემდეგ კი ნახევარი საათის განმავლობაში აცვიათ. შემდეგი, განადგურება შემადგენლობა (მაგალითად, ბლენდერში) და დააკავშიროთ დარჩენილი შაქარი.
  5. ერთხელ ცომი საბოლოოდ მოვიდა, გააფართოვოს შექმნას ფენის მაინც ნახევარი სანტიმეტრი სქელი. გაავრცელოთ ყაყაჩოები, გაყევით როლს და გაჭრა მას ცალი-ბლანკებიდან.
  6. დაფარვით საცხობი ფურცელი პერგამენტით, გაავრცელოთ კარაქით, ჩაყრიე შენი ბრუნვები და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
  7. ცრემლსადენი კვერცხი და ცომი ნახევარი საათის განმავლობაში ღუმელში 180 გრადუსზე.

სეზამის ყაყაჩოები

ჩამოთვლილი პოპულარული ცომეული საქონელი, შეგიძლიათ ერთ-ერთი პირველი ადგილი დაიშალოს. ყავის მარცვლებთან ერთად საზრდო, ასეთ პროდუქტებზე:

  • ნახევარი ჭიქა ფქვილი,
  • 160 გ შაქარი,
  • სამი კვერცხი,
  • 160 გ ნავთობი
  • ჩაის კოვზი საცხობი ფხვნილი (ან სოდა ლიმონის წვენი quenched),
  • სამი დიდი კოვზი ყაყაჩო,
  • ორი tablespoons of სეზამის თესლი,
  • ცოტა მარილი,
  • ვანილინის ტომარა.

  1. სცემეს კვერცხი მარილი, შემდეგ კი შაქარი.
  2. შემდეგი, დაამატე კვერცხის ქაფი ადრე ჩამოტანილი რბილი სახელმწიფო კარაქი და vanillin დაუყოვნებლივ. Whisk ყველაფერი.
  3. შემდეგ ფქვილი დაამატეთ (გაასუფთავეთ) და საცხობი ფხვნილი და ფრთხილად, ისე, რომ ადრე მიღებული ქაფი არ წყდება.
  4. დაამატეთ ყავისფერი თესლი ყაყაჩოს თესთან ერთად ნაზად.
  5. განათავსეთ ცომი საცხობი დაფაზე დაფარული პერგამენტით კოვზი ან სამზარეულო შპრიცი.
  6. საცხობი ნამცხვრები არა უმეტეს თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე.

ორცხობილა

გემრიელი pastries არ არის აუცილებლად გართულებულია! შენი საყოფაცხოვრებო ან სტუმრები სტუმრობენ ყაყაჩოს თესლის ორცხობილას.

გამოცდისთვის საჭიროა:

  • ჭიქა შაქარი,
  • ოთხი კვერცხი,
  • ხორბლის ფქვილი

  • ექვსი tablespoons წყალი
  • სამი დიდი კოვზი შაქარი.

  • 260 მლნ
  • ყაყაჩო,
  • 40 გ ქიშმიში,
  • ორი დიდი კოვზი ყაყაჩო,
  • შაქრის ხუთი დიდი კოვზი.

  • 50 გრ შოკოლადი
  • 30 გ ქოქოსის ჩიპი.

  1. გააკეთეთ სპაგული ტორტი, შაქრის კვერცხით კვერცხი, საჰაერო ქაფით და შემდეგ ფრთხილად შევა ფქვილზე მასში. დაფარვით საცხობი ფურცელი პერგამენტთან ერთად, დაასხით თქვენი ცომი და წაიღეთ თხუთმეტი წუთის განმავლობაში საშუალო ღუმელი ტემპერატურაზე.
  2. მიუხედავად იმისა, რომ ბისკვიტის არის გამომცხვარი, მოამზადეთ შევსება. შეუთავსეთ ყველა კომპონენტს, რომელიც განკუთვნილია მისთვის და მიქსერით სცემეს და შემდეგ ხუთ წუთს და ოდნავ გაცივდეს.
  3. დაუყოვნებლივ გაუკეთეთ გაჟღენთილი, შაქრის დატბორვა ცხელი წყლით.
  4. ახლა წიწაკა ცხელი ბისკვიტის ცომი თანაბრად გაჟღენთვასთან ერთად (შეღწევას), შემდეგ გაჟღენთილია და გააფართოვოს როლი.
  5. ნება როლი მაგარი ქვემოთ პატარა, sprinkle ერთად გახეხილი შოკოლადი და ქოქოსის ჩიპი, ამაყად ემსახურება pastries მაგიდასთან.

ფუნჯი მრავალნაირად

ტრადიციული საკონდიტრო ყვითელი თესლი თანამედროვე გზით შეიძლება მომზადდეს თუნდაც ნელი გაზქურისთვის. გჭირდებათ:

  • 100 გრ შაქარი (სამი კოვზი შიგთავსით),
  • 300 მლ რძე (100 მილილიტრი - შევსების მიზნით)
  • 80 გ კარაქი (ნებადართულია მარგარინის შეცვლა),
  • კვერცხი
  • 60 გ ყაყაჩო,
  • სამი ჭიქა ფქვილი,
  • 7-10 გ მშრალი საფუარი,
  • ვანილინი და ცოტა მარილი.

  1. შეურიეთ თბილი რძე რბილი კარაქით (დატოვეთ 10 გრამი), კვერცხი, საფუარი, ფქვილი და ვანილი. დაასხით ცომი, დავდგეთ ერთი საათის თბილი.
  2. დაიბანეთ ყაყაჩო და შაქრის ერთად, მოხერხებულად გამოიყენოთ: ყავის საფქვავი, ხორცის საცხობი, ბლენდერი.
  3. ჩამოყალიბდეს ცომი ცომიდან, განათავსეთ ყოველი შევსებისას და დახუროს იგი კიდეებს.
  4. ცრემლსადენი ჭიქა მულტიქუქსებით, ქურთუკით მათ ყველა მხრიდან.
  5. საცხობი რეჟიმი, მზარეული buns ოცი წუთის თითოეულ მხარეს ისე, რომ ისინი ყავისფერი კარგად.

როგორც ხედავთ, ყაყაჩო ხელნაკეთი ნამცხვრები სხვადასხვა ვერსიებშია წარმოდგენილი: აირჩიე ნებისმიერი და ჩაერთეთ სამზარეულოში!

მომზადების მეთოდი:

  1. ჩამოიბანეთ ყაყაჩოვანი წყალში. თქვენ უნდა გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი, თუ რეცეპტში ნიადაგის თესლი გჭირდებათ, რადგან მათ არ ჩაიტვირთავთ ნედლი ყავის საფარში.
  2. ჩაასხით მდუღარე წყალში პროდუქტი და შეშუპება (დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში). თუ ყაყაჩო უკვე მშრალი ხვდება, აზრი იძლევა, რომ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  3. სანიაღვრე წყლის მეშვეობით სანიაღვრე.
  4. საჭიროების შემთხვევაში, ყაყაჩოზე გაატარეთ ხორცი. თუმცა, ვინც მიყვარს ძალიან სტრესული თესლი ამ ეტაპზე გამოტოვება ან მხოლოდ ნაღების პროდუქტი ნაღმტყორცნებიდან.
  5. შეურიეთ ყაყაჩოს შაქარი სანამ არ გლუვი.

სანამ დაიწყება სამზარეულო, თქვენ უნდა ფოკუსირება არჩევანი პოპი თესლი. შეფუთული პროდუქტი უნდა იყოს სასურველი წონათ, რადგან ეს არის მხოლოდ ის, რომ დეფექტების ან მინარევების არსებობა შეიძლება traced.

სამზარეულო ტორტი ერთად ყაყაჩოს თესლი

რეკომენდირებულია ისეთი დესერტი, რომელიც ბისკვიტის ბაზაზეა. პირველ რიგში, ეს საკმაოდ სწრაფად შერეული და ცხიმიანი ყვითელია და მეორეც, ის ქმნის რბილი და ფუმფულა ფერს, რომელიც შეიძლება ადვილად შემცირდეს მომავალში.

ასე რომ, ყაყაჩოზე დამზადებული ხელნაკეთი ტორტი მოითხოვს შემდეგ პროდუქტებს:

  • яйца средние куриные деревенские – 4 шт.,
  • мука высокосортная пшеничная – полный стакан,
  • некрупный сахар-песок – полный стакан,
  • маковые зерна сухие – 2/3 стакана,
  • масло дезодорированное любое – для смазывания формы,
  • сода пищевая + яблочный столовый уксус – по маленькой ложечке.

Приготовление теста

ნებისმიერი საკონდიტრო ყველით ძალიან გემრიელი და სურნელოვანია. და საზ ასეთი დესერტი სახლში, თქვენ უნდა წინასწარ აურიეთ ბაზა. ამისათვის მცირე კვერცხები უნდა შერეულ იქნას ძალიან მყარი მიქსერთან და შემდეგ დაამატეთ მათ საშუალო ზომის გრანულირებული შაქარი, მშრალი ყაყაჩოვანი თესლი, საკვები სოდა, ძროხისა და მსუბუქი ხორბლის ფქვილი. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა სქელი კრემის ბეწვიანი თანმიმდევრულობით.

ფორმირებისა და სითბოს მკურნალობის პროცესი

პიკანტური თესლის ერთად სალათის თესლი არ საჭიროებს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობას. და სანამ დააყენა kneaded ცომი ღუმელში, უნდა ყურადღებით შეედინება სპეციალური ფორმა, წინასწარ lubricated ერთად მცენარეული ცხიმი.

სამზარეულო სქელი ორცხობილა ტორტი preheated კარადა, სასურველია 65 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, იგი უნდა ამოღებულ იქნას mold და გრილი ცივ ჰაერში.

სწორი ჩაი ემსახურება

ყაყაჩოვანი ტორფის ჩამოყალიბება, უნდა იყოს განთავსებული მაცივარში და ინახება დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში. შემდეგი, დესერტი უნდა მოჭრა სამკუთხა ცალი და გავრცელება შევიდა ბინა saucers. სასურველია, ასეთი მკურნალობა შინამეურნეობებთან ერთად ძლიერი და ცხელი ჩაი.

დელიკატური buns ერთად ყაყაჩოს თესლი: ფოტო და დესერტი რეცეპტი

თუ არ გინდა დაბადების დღე ტორტი ყაყაჩოს გამოყენებით, შეგიძლიათ გემრიელი ნამცხვრები. მათთვის ჩვენ გვჭირდება საფუარი ბაზა. Knead მას, თქვენ უნდა შეიძინოთ წინასწარ:

  • მაღალი ცხიმის შემცველი რძე - დაახლოებით 700 მლ ცხიმში და მინის შევსებისას,
  • გრანულირებული შაქარი - 1 დიდი კოვზი ცომი და 2/3 ჭიქა შევსებისას,
  • სტანდარტული ქათმის კვერცხი - 1 pc.,
  • ყაყაჩოს თესლი - სრული მინა,
  • ნებისმიერი სამზარეულო ზეთი - სრული პაკეტი ან 180 გ,
  • მაღალსიჩქარიანი საფუარი ფორმის გრანულები - სრული დესერტი კოვზი,
  • მაღალი ხარისხის მსუბუქი ფქვილი - 600 გ-დან (გამოიყენება დისკრეციისთვის),
  • ზღვის მარილი - პატარა pinch.

სამზარეულო საფუძვლები

ყაყაჩოს თესლი შეიძლება განსხვავებული იყოს. მაგრამ თუ გადაწყვეტთ, რომ ფუმფულა და რბილი buns, მაშინ უნდა მხოლოდ knead საფუარი ცომი. ყოველივე ამის შემდეგ, მხოლოდ მას თქვენ ძალიან გემრიელი და მაღალი calorie დესერტი.

ასე რომ, მომზადება Sponge ბაზა, აუცილებელია თბილი მაღაზია რძე დაბალი სითბოს და შემდეგ მთლიანად დაითხოვოს შაქარი მას. შემდეგი, დაამატეთ საფუარი გრანულებში (მშრალი, სწრაფი მოქმედება) თხევადი მასის და დაველოდოთ ¼ საათი სანამ ისინი swell. ამის შემდეგ, დავამატოთ მარილი ბაზაზე, დაარღვიოს ქათმის კვერცხი და შეარბილებული სამზარეულო ნავთობის. ხელების ყველა კომპონენტის შერევით, აუცილებელია მსუბუქი ფქვილი მათ თანდათანობით დაასხით. შედეგად, თქვენ უნდა მიიღოთ ძალიან რბილი საფუარი მასა, რომელიც სასურველია თბილი და ნახევარი საათის განმავლობაში. ამავე დროს, ყოველ 25 წუთში აუცილებელია ნავთობის მუწუკთან ერთად "სცემეს".

მიღების ჩაყრა

ყაყაჩოების შევსება საფუარი ბაზისგან არ საჭიროებს დიდ დროს მისი მომზადებისთვის. ამისათვის, აურიეთ მშრალი ყაყაჩო გრანულირებული შაქარი, შემდეგ დაასხით მათ ახალი რძე და მზარეული დაბალ სითბოზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. საჭიროა უზრუნველყოს, რომ მასა მხოლოდ ოდნავ შაქარი და არა კარამელის გარდაქმნა.

ჩვენ დესერტი

მას შემდეგ, რაც ყაყაჩოს სათესლე თმა შევსება მზად არის, ეს უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული. შემდეგი, თქვენ უნდა გაყოთ ცომი ორ ნაწილად და გააფართოვოს ისინი მართკუთხა ფენებს. შემდეგ მათ უნდა დააყენოს სქელი და ადიდებულმა ტკბილი ყაყაჩო, შემდეგ კი გადაიტანოთ სქელი როლი. სხვათა შორის, შეგიძლიათ ფორმის დესერტი ამ ფორმით. სითბოს მკურნალობის შემდეგ თქვენ მიიღებთ ნამდვილ ყაყაჩოს თესლს. თუ გსურთ გემრიელი და აყვავებული buns, მაშინ ძეხვი უნდა დაჭრილი შევიდა ცალი ერთად სისქე 4-5 სანტიმეტრი. შემდეგი, ისინი უნდა განთავსდეს საცხობი ფურცელი, რომელიც რეკომენდირებულია წინასწარ გაფორმებულია სამზარეულო ქაღალდი.

ყაყაჩოს თესლის მკურნალობა

ყაყაჩოს ყაყაჩოები ძალიან სწრაფი და ადვილად მოამზადებენ დესერტს, რომელიც მოზარდებსა და შვილებს მიმართავს. ისეთი მარტივი დელიკატების შესაქმნელად, ჩვენ გვჭირდება:

  • შეარბილა კარაქი - დაახლოებით 150 გ,
  • მსუბუქი ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 2 ჭიქა,
  • პატარა კვერცხი - 1 pc.,
  • საშუალო ზომის შაქარი - 2/3 ჭიქა,
  • საცხობი სოდა + ვაშლის სიდრი ძმარი - დესერტი კოვზი,
  • vanillin - ვრცელდება გემო,
  • ყაყაჩოს თესლი - ½ ჭიქა (გემოვნებით).

ქვიშის ძირში

ნამცხვრები ყაყაჩოს თესლებით მზადდება ძალიან სწრაფად, მაგრამ აღმოჩნდება წარმოუდგენლად სატენდერო და გემრიელი. იმისათვის, რომ ქვიშიანი ბაზა მოაცილოთ, მოაცილეთ სამზარეულო ნავთობისგან მაცივარში და დაველოდოთ მთლიანად. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით შაქარი და დაამატოთ ქათმის კვერცხი, და შემდეგ სცემეს ერთად ჩანგალი. ამის შემდეგ, საჭირო პროდუქტების გამოსაყენებლად საჭიროა ვანილინი, საცხობი სოდა, ვაშლი სიდრი ძმარი, ყაყაჩოს თესლი და ხორბლის ფქვილი. ელასტიური სუსტი შაქრის ცომი, უნდა იყოს მოთავსებული მაცივარში და ინახება საათში. ეს პროცედურა საშუალებას მოგცემთ სწრაფად და ადვილად გააფართოვოს ბაზა შევიდა თხელი ფენა.

ჩვენ ნახევრად მზა პროდუქცია მოკლე საკონდიტროგან

ყაყაჩის თესლის შესაქმნელად ყინულის თესლის რეცეპტი, რომლის გათვალისწინებაც ჩვენ უნდა გავითვალისწინოთ, მაცივრების პალატისგან მოხსნას ცხიმიანი ბაზა და ნაზად გააფართოვოს კვადრატული ფენა, რომლის სისქე 5-6 მილიმეტრია. შემდეგი, ცომი საჭიროა მოჭრილი შევიდა წრეების, ბრილიანტები ან სხვა ფორმები, გამოყენებით ჭიქა შესაბამისი დიამეტრის ან სპეციალური საკონდიტრო დანები.

ჩვენ დავარცხნა cookies ღუმელში

მას შემდეგ, რაც ყაყაჩოვანი პროდუქტები ჩამოყალიბდა, ისინი ყურადღებით უნდა გადავიდნენ საცხობი ფურცლებზე, რომლებიც დაფარულია ქაღალდით. შემდეგი, შევსებული ფურცელი უნდა განთავსდეს preheated ღუმელი. ორმაგი საათის განმავლობაში 203 გრადუსიანი ტემპერატურის დროს შეამციროთ. ამ დროს უნდა იყოს საკმარისი იმისათვის, რომ პროდუქტი სრულად იყოს მომზადებული, გახდეს მოცულობითი და ოდნავ მზარდი.

ემსახურება ყაყაჩო პროდუქტებს მაგიდასთან

ყაყაჩოს თესლის დამზადება, ფრთხილად უნდა ამოიღოთ პანდან და მოთავსდეს დიდი ფირფიტაზე. თუ სასურველია, ასეთი პროდუქტები შეიძლება ერთმანეთთან იყოს დაკავშირებული, სქელი ჯემი, ჯემი ან მოხარშული შედედებული რძე. ემსახურეთ თქვენს ოჯახს მზა მკურნალობა, სასურველია ყავა, ცხელი შოკოლადი ან ჩაი.

ფორმირებისა და საცხობი პროცესი

მას შემდეგ, რაც ცომი გაიზრდება რამდენჯერმე, ეს ხდება ფუმფულა და რბილი, ის უნდა დაიყოს პატარა ბურთები და გააფართოვოს ნამცხვრები მათგან. შემდეგი შუა თითოეული პროდუქტი გსურთ დააყენა ყაყაჩო შევსება. კეთდება შემდეგი: 2/3 ჭიქა ყაყაჩოვანი თესლი, შაქარი დაემატა მათ 2 დიდი კოვზი და იგივე რაოდენობის თაფლი. შერევით ყველა ინგრედიენტი, თქვენ უნდა მიიღოს ბლანტი ტკბილი მასა. რომ აუცილებელია შეავსოთ ყველა ნამცხვრები. ნახევრად მზა პროდუქტების მზადების შემდეგ, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გააგრძელოთ მათი შემწვარი ან საცხობი.

ყაყაჩოს ნამცხვრების მომზადება, მათ უნდა გაიხსნას კარაქიდან კარაქიდან ან ამოღებული სპილენძის ფოთოლიდან, შემდეგ კი მსახურობენ საყოფაცხოვრებო და ტკბილი ჩაი ან ყავა. აღსანიშნავია, რომ ასეთი პროდუქტები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ საკმაოდ მაღალია კალორიაში.

როგორ საზ ყაყაჩოზე საცხობი

მისაღებად არომატული და უნიკალური დესერტი, თქვენ უნდა სათანადოდ მომზადება ძირითადი კომპონენტები. საცხობი ყაყაჩო შევსება კეთდება:

  1. მიიღეთ 2 ჭიქა ყაყაჩოვანი თესლი, ყვითელი ყავის საფქვავი ან ბლენდერი მუყაოსთან ერთად, დანები.
  2. დააყენა კარაქი შევიდა ლითონის თასი და დნება მას მეტი დაბალი სითბოს. ამავე დროს აუცილებელია ცხიმის მონიტორინგი, რათა თავიდან იქნას აცილებული წვა.
  3. შემდეგ დნობის, დაასხით შაქარი შევიდა თასი და დაამატოთ რძე (სასურველია ცხიმი). ყველა ინგრედიენტი შერეულია და დაველოდოთ შაქარს.
  4. სცემეს კვერცხებს და ნაზად შეიტანეთ რძეში. დაასხით ნარევი სანამ შაქარი არ არის. მუდმივად აურიეთ whisk - ეს გამორიცხავს პროდუქტის წვის.
  5. ცეცხლიდან კონტეინერის მოხსნის დაწყებამდე 3-5 წუთი, დაასხით ადგილზე ყაყაჩო, კარგად აურიეთ ყველაფერი.
  6. დახურვა თასი მჭიდროდ, შეფუთვა მას პირსახოცი.
  7. ჩვენ გვყავს ყაყაჩოები დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
  8. მზად ჩაყრა შეიძლება დაუყოვნებლივ გამოყენებული იქნას მისი დანიშნულ მიზნებისთვის. თუ შევსება არ იყო მთლიანად მოხმარებული, შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში, მაგრამ არა უმეტეს კვირაში.

საუკეთესო რეცეპტები გემრიელი pastries ერთად ყაყაჩოს თესლი

არსებობს დიდი რაოდენობით ვარიანტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს გამოყენებით ყაყაჩო შევსება. შერჩევა საუკეთესო რეცეპტები დაეხმარება თითოეულ დიასახლისს აირჩიოს თავად შესაფერისი pastries და გემრიელი შესანახი მათი შინამეურნეობების. ეს შემადგენლობა შეიძლება დაემატოს ნებისმიერი პროდუქტის: buns, რულონები, cookies და კიდევ ნამცხვრები! მთელი სამზარეულო პროცესი შედგენილია ეტაპობრივად, ასე რომ, დესერტი ჩაის ან ტორტი დღესასწაული იქნება ორივე დასაწყისში მზარეული და ბავშვი.

საფუარი ცომი ყაყაჩოები

რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე აყვავებულ, არომატული ბაყაყები ლანჩზე, გამომცხვარი შენი ხელით? ადვილია მოამზადოს ტკბილი მკურნალობა, მაგრამ ეს დრო სჭირდება. ტესტირებისთვის აუცილებელია შემდეგი ინგრედიენტები:

  • საფუარი - 50 გრ (თუ მშრალი ხარ, მაშინ საჭიროა 4.5 ტ.),
  • თბილი წყალი - 0.5 ლ,
  • შაქარი (ქვიშა) - 2 სტადიის. ლ.,
  • მარგარინი (საუკეთესო თუ ბუნებრივია) - 50 გ,
  • კვერცხი (სასურველია დიდი) - 2 ცალი.
  • top grade ფქვილი - 6-7 ჭიქა (დამოკიდებულია თანმიმდევრულობა),
  • მარილი - 1 tsp,
  • დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 2 სტადიის. ლ

შევსების პროდუქცია დასჭირდება:

  • ყაყაჩო - 2 სტადიის.,
  • ახალი რძე - 0.5 ლ,
  • შაქარი (ქვიშა) - 4 სტადიის. ლ.,
  • ცაცხვი ან აკაციის თაფლი - 4 სტადიის. ლ.,
  • ქიშმიშით - 0.5 სთ,
  • კაკალი (სასურველია კაკალი) - 4 სტადიის. ლ.,
  • ბუნებრივი კარაქი - 50 გ,
  • კვერცხის თეთრი - ერთი კვერცხი,
  • yolk (მისაღებად ნარევი lubrication პროდუქტები, თქვენ უნდა ავურიოთ yolk ერთად 1 სუფრის კოვზი წყალი).

გემრიელი საფუარი კერძით ყურძნის თესლისთვის დამახასიათებელი სიტყვები მზადდება შემდეგნაირად:

  1. აურიეთ საფუარი წყალში, დაამატეთ შაქარი, შემდეგ ფქვილის ნაწილი, აურიეთ.
  2. დაფარავს თანმიმდევრულობას ფილმთან ერთად, 40 წუთის განმავლობაში განლაგებული - ეს უნდა იყოს ნახევარი. აურიეთ პერიოდულად.
  3. დაამატეთ კვერცხი, შეარბიონ მარგარინი, ფქვილის დარჩენილი ფქვილი, სანამ თანმიმდევრულობა არ წყვეტს ხელებს. დაასხით მზესუმზირის ზეთი და აურიეთ ყველა 7 წუთი, შემდეგ კვლავ დაფაროთ და ცოტა ხნით გადასაწყვეთ.
  4. მიღების შევსების: დაასხით ყაყაჩოს რძე პან ისე, რომ იგი მოიცავს მარცვლეულის. მოუტანს boil, გრილი და ფილტრი თხევადი.
  5. შევამცირეთ შაქარი, ქიშმიში, კაკალი, თაფლი, კარაქი და კვერცხი თეთრების შევსება. მშრალი კარგად.
  6. ჩვენ გავყოთ მიუახლოვებულ საფუარი ცომი 3 ნაწილად, გააფართოვოს მათგან ფენები. განათავსეთ ჩაყრა ბაზაზე მანძილი 2 სმ კიდეებს, მჭიდროდ შემოვიდა roll.
  7. პროდუქტი მოჭრილია ცალი, რომლის სიგანეც 3-4 სანტიმეტრი იქნება.
  8. განათავსეთ მომავალი buns on greased საცხობი ქაღალდის ერთად შემცირება. ჩაალაგე პირსახოცი, მოდით ბლანკები 20 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
  9. ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსი. ნამცხვრები, რომლითაც მოვამზადებდით, ჩვენ გველის საპოხი.
  10. Bake დესერტი 20-25 წუთი, შეცვლის გარეშე ტემპერატურა.

საფუარი როლი

ამ სამზარეულოს მეთოდის წყალობით, pastries შეგიძლიათ დარჩეს სუფთა რამდენიმე დღის განმავლობაში. საფუარი თავისუფალი საკონდიტროგან დამზადებული ყაყაჩოვანი თესლი მოხარული იქნება როგორც ბავშვთა და მოზარდთა ჭამა. თქვენ უნდა შეიძინოთ ეს პროდუქცია:

  • ხაჭო - 125 გ,
  • ფქვილი (თეთრი) - 300 გ,
  • შაქარი (ქვიშა) - 50 გ,
  • რძე (ახალი ან პასკარიზებული) - 75 მლ,
  • ზეთი (უკეთესი დახვეწილი) - 75 მლ,
  • საცხობი სოდა - 1 tsp,
  • კვერცხი (დიდი ზომის) - 1 pc.,
  • ძმარი არის სურვილისამებრ
  • მარილი გემოვნებით
  • ქიშმიში - 50 გ,
  • ყაყაჩოს თესლი - 100 გ,
  • ახალი ან შეფუთული რძე - 2/3 ჭიქა,
  • გრანულირებული შაქარი - 100 გ

გემრიელი ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი ყაყაჩოთი თესლის გარეშე დაუშვებელია ეტაპობრივად:

  1. მზარეული ყაყაჩოს თესლი რძეში, სანამ ის მთლიანად მოხარშული არ არის. მიეცით თანმიმდევრულობა გაგრილებას, შემდეგ აურიეთ ქიშმიშით და შეავსეთ შაქარი.
  2. ჩვენ ვაზნით ვსვამთ (სასურველია ვაშლი, მაგრამ ჩვეული იქნება), დაამატეთ ფქვილი.
  3. თიხის ფქვილში, მონაცვლეობით დაამატეთ პროდუქცია: რძე, მცენარეული ზეთი, შაქარი, მარილი, ხაჭო მასა. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული.
  4. კვერცხის ცომი, შემდეგ ჩაყარეთ მაგიდაზე: ეს უნდა იყოს მართკუთხა ფენა.
  5. ცენტრში ნაგლინი ცომი დააყენა ყაყაჩო შევსება, ნაცხის. ზღვარი მანძილი უნდა იყოს დაახლოებით 2-3 სმ, ჩვენ გააფართოვოს Roll.
  6. დაფარვის პერგამენტის ქაღალდის ფურცელით. ნაცემი კვერცხით დაფარული.
  7. Bake in ღუმელი მითითებული 180 გრადუსი 45 წუთი.
  8. საცხობი ემსახურება ცხელი ჩაი.

Puff საკონდიტრო ტორტი

ოჯახის წევრების შესანახი გემრიელი დესერტი, რომელიც ადვილად შეცვლის სადილს ან ემსახურება ტკბილი საუზმე, უნდა გქონდეთ:

  • გაყინული ცომი (puff) - 1 პაკეტი,
  • ყაყაჩოს თესლი - 300 გ,
  • თაფლი - 2 სტადიის. ლ.,
  • შაქარი (ქვიშა) - გემოვნებით და სურვილებით.

ეტაპობრივად ერთად ყაყაჩოს თესლი კეთდება ასე:

  1. პირველი, კარგად დაიბანეთ ყაყაჩო, შემდეგ მოვხარშოთ და სანიაღვრე წყალი.
  2. გაჟღენთილი ყაყაჩო შეიძლება გაიზარდოს ხორცის ღორღით, შეგიძლიათ გააკეთოთ მთლიანი შევსება.
  3. შეურიეთ შედეგად gruel თაფლით, თუ სასურველი, დავამატოთ შაქარი.
  4. უკვე გახეხილი puff საკონდიტრო გავრცელებული საცხობი ფურცელი დაფარული პერგამენტზე.
  5. ცომის ფურცლის ნახევარში დავფარავთ მტკნარი შევსებას და მეორე ნახევრით დაასხით საბანი. ჩვენ მწკრივების მჭიდროდ დააჭირეთ.
  6. ზემოდან, ჩვენ მივყავართ მომავალი ტორტს ჩანგალით ან გრძელვადიანი თხრიანებით დანით (არა 1-2 სმ-ზე მეტი).
  7. ხშირად, სანამ საცხობი, ცომი უნდა moistened, ასე რომ drizzle კვლავ ნედლეული ტორტი ცივი წყალი.
  8. Preheat ღუმელი 220 გრადუსი. ტორტი უნდა იყოს ოქროს ფერი.
  9. მომზადებული pastries მსახურობდა ნაწილი. გასინჯვა შეგიძლიათ დაშალოთ icing on ტორტი.

შეიტყვეთ უფრო მეტი რეცეპტები მიღების გემრიელი ყაყაჩოს სათესლე ტორტი.

სამი ფენა ტორტი ქიშმიშით და კაკალით

მოამზადოს მშვენიერი ლამაზი და გემრიელი დელიკატესი, რომელიც შეგიძლიათ ჩაიცვი შუადღისას ჩაისთვის, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

  • თეთრი ხორბლის ფქვილი - 300 გ,
  • ახალი არაჟანი - 300 გ,
  • შაქარი (ქვიშა) - 300 გ,
  • რძე (დაფასოებული ან ახალი ძროხა) - 250 მლ,
  • ქათმის კვერცხი (დიდი) - 5 ცალი.
  • ზეთი - 100 გ,
  • ყაყაჩოს თესლი - 100 გ,
  • გამხმარი ყურძენი - 100 გ,
  • კაკალი (უმჯობესია კაკლის მიღება) - 100 გ,
  • საცხობი სოდა - 0.5 ტ.,
  • მარილი - გემოვნებით.

ამ დროისათვის სამზარეულო სულ ცოტა 2 საათს იღებს. ნაზი ყაყაჩო მზადდება:

  1. მომზადება სამი shortcakes: თითოეული, შეურიეთ 1/3 შაქარი ერთად 1 კვერცხი. დაამატეთ 100 გრ არაჟანი, ფქვილი, ცოტა მარილი, სოდა, ძმარიანი ძმარი. ჩვენ შევცვლით ძირითად ინგრედიენტს: ერთი დაჭრილით დაჭრილი კაკალი დავამხეთოთ, ქიშმიშით წინასწარ გაჟღენთილი სხვა. მესამე ნამცხვარი დამზადებული ყაყაჩოთი. ჩაასხით ნარევი შევიდა საფარი დაფარული საცხობი ქაღალდი. სამზარეულო ღუმელი დაახლოებით 25-30 წუთი 180 გრადუსი. თითოეული ტორტი უნდა გაჭრა გასწვრივ.
  2. ჩვენ გავაკეთეთ custard მოსწონს: თასი, ყურადღებით ავურიოთ 2 ქათამი კვერცხი 75 გრ შაქარი, 2 სტადიის. კოვზი ფქვილი, 2.5 სტადიის. კოვზები რძე. ჩაასხით მასა, რომელიც preheated რძე (250 მლ), დაველოდოთ boils. შეამციროთ პატარა სითბური წვის განმავლობაში, სანამ შემადგენლობა არ ხდება ბლანტი. როდესაც თანმიმდევრულობა აღწევს საჭირო სახელმწიფოს, დავამატებთ კარაქს კერძი. საჰაერო მასისთვის, შეგიძლიათ შეამციროთ კრემი მიქსერისგან.
  3. ლიბერალურად შეამცირეთ დაჭრილი ნამცხვრები ამ კრემით, რაც მათ საშუალებას აძლევს გაახანგრძლივონ. სასურველია დატოვოს ტორტი ღამით, მაშინ ეს იქნება კიდევ უფრო tastier.

Pies ერთად ყაყაჩოს თესლი და ქიშმიშით ღუმელში

პროდუქტების შევსების მიზნით, საჭიროა ქიშმიში, ყაყაჩოს თესლი და შაქარი. გამოცდისთვის საჭიროა:

  • დაფასოებული ან ახალი რძე - 1 სტადიის.,
  • საფუარი (ჩანთა მშრალი) - 2 ც.,
  • კვერცხი (უფრო დიდი) - 2 ცალი.
  • შაქარი (ქვიშა) - 3 სტადიის. ლ.,
  • ზეთი (დახვეწილი) - 50 გ,
  • თეთრი ფქვილი - 3 ჭიქა.

საცხობი კეთდება ეტაპობრივად:

  1. ჩვენ გვყავს საფუარი, რომ დავასხათ მას თბილი რძეში და შეავსოთ შაქარი. 10 წუთი დავდგეთ.
  2. შეურიეთ ფქვილი შაქარი, კვერცხი, კარაქი (ბოსტნეული). სანიშნეს საფუარი ნარევი და ავურიოთ დეტალურად.
  3. კვერცხის ცომი სანამ ელასტიური.
  4. საფარის მასა სამზარეულო პირსახოცი, დატოვონ მიახლოება. ერთი საათის შემდეგ დააჭირეთ და დაველოდებით კიდევ ერთ საათს.
  5. შევსების შევსება: შევსება ყაყაჩოთი მდუღარე წყალში, დაველოდოთ, სანამ ის ადიდებს. რაისინი ასევე გაჟღენთილია.
  6. ყვითელი ყაყაჩოვანი თესლი, დაამატეთ შაქრის კოვზი.
  7. ქილა, გაჟღენთილი წყალი და გამხმარი, შეავსეთ შევსება.
  8. ჩვენ knead ცომი, გავრცელებული მაგიდა, ფორმის ბურთები მომავალი საცხობი.
  9. გააფართოვოს მრგვალი დარტყმები შევიდა ნამცხვრები. ცენტრში თითოეული დააკისროს ყაყაჩო შევსება და დახურვა.
  10. შეიტანეთ ბლანკები საცხობი ფურცელზე (ზეთისხილი) და დაელოდეთ ხნით.
  11. Pies bake at 200 გრადუსია რალიანი სახელმწიფო.

ყაყაჩოთი თესლი და სეზამი - ალა კოვალჩუკის რეცეპტი

კულინარიულმა ექსპერტმა გაიზიარა რეცეპტი გემრიელი ნამცხვარი. საჭირო კომპონენტების მომზადება:

  • ხორბლის ფქვილი - 500 გ,
  • ცხიმიანი კრემი - 200 მლ,
  • შაქარი (ქვიშა) - 225 გ,
  • ბუნებრივი კარაქი - 200 გ,
  • ქათმის კვერცხი (დიდი ზომის) - 2 ცალი.
  • სოდა - 1 tsp,
  • მარილი - pinch,
  • ყაყაჩოს თესლი - 1 სტადიის. ლ.,
  • სეზამის თესლი - 1 სტადიის. ლ.,
  • დარიჩინი (ადგილზე) - 1 tsp.

Cookies მზადდება:

  1. სცემეს შეურიეთ სანამ არ გლუვი და ნაზავი შაქარი და კარაქი, რომელიც გაათბო ოთახის ტემპერატურას.
  2. სანიშნეს კვერცხები, სცემეს კიდევ 2 წუთი. მას შემდეგ, რაც ჩვენ არაჟანი. Whisk.
  3. ფქვილი, სოდა, მარილი იძინება შედეგად ტექსტურის, knead ცომი.
  4. დატოვეთ მასა ნახევარი საათით მაცივარში.
  5. Roll out ცომი შევიდა 5 mm ფენა, დაჭრილი ბრილიანტი.
  6. ჩვენ ფარავს ფურცელი პერგამენტთან ერთად, 1 სმ მანძილზე მოღვაწე ფიგურას ქმნის.
  7. სხვადასხვა კონტეინერებში, შეურიეთ ყაყაჩოს შაქარი და ყავისფერი ერთად დარიჩინი.
  8. ამოიღეთ ნამცხვრები ნაზავებით. თუ სასურველია, შეგიძლიათ მოაფრინეთ ერთ-ერთი მხარეს ძროხის თესლი, შემდეგ ჩაასხით ნახევარი და წიწაკა ერთად სეზამის კუთხეში. თქვენ შეგიძლიათ ამუშავოთ ვარიანტი თავს.
  9. ჩვენ Bake არაუმეტეს 15 წუთი 180 გრადუსი (რეკომენდირებული ტემპერატურის მიხედვით GOST).

ვიდეო რეცეპტები

არსებობს დიდი რაოდენობით ვარიანტი გემრიელი desserts ერთად ყაყაჩო შევსების: buns, რულონები, ნამცხვრები, muffins, buns და მრავალი სხვა. Представленные ниже видеорецепты с пошаговым описанием процесса помогут каждой хозяйке разобраться, в какую выпечку можно добавлять кефир, а в какую нужно молоко, как правильно готовить лакомство. Уделите немного времени просмотру видео и уже сегодня порадуйте близких новой выпечкой.

Вред и польза семян мака для здоровья человека

მიუხედავად იმისა, რომ ამ მცენარის თესლს აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სასარგებლო მოქმედება და ხელს უწყობს საჭმლის მონელების უკეთესად გაჯანსაღებას, ამ პროდუქტის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

უძველეს დროში, ყაყაჩოვანი თესლის დეკორაციამ გამოიყენა შაკიკის მკურნალობა, ნაღვლის პარაზიტებისა და უძილობის წინააღმდეგ ბრძოლაში საჯდომის ნერვის ანთება.

ამჟამად, ამ პროდუქტის გამოიყენება ნარკოტიკების წარმოების ტკივილგამაყუჩებელი, ანთების საწინააღმდეგო და საძილე ეფექტი.

შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი ძუძუთი კვება? ამ პროდუქტის ზედმეტი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის კრუნჩხვები და შეკრულობა ბავშვი. ამიტომ, ექიმები კატეგორიულად ურჩევენ ძუძუთი კვების დროს, თავი შეიკავონ ამ მცენარეთა თესლის შემცველი კვების პროდუქტებისგან.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com