ქალთა რჩევები

როგორ საზ hake in frying პან: 7 ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტები

Pin
Send
Share
Send
Send


კიდევ ერთი სახელი hake არის hake. ეს თევზი არის moult ოჯახის, რომელიც ცხოვრობს ოკეანეების სიღრმე 100-1000 მეტრია. არსებობს რამდენიმე ტიპის hake, ყველაზე გავრცელებული მათგანი - არის ვერცხლის, წყნარი ოკეანის, Atlantic, Cape, ჩილეს, არგენტინის, ახალი ზელანდია და სხვა.

ზრდასრული თევზის სხეულის სიგრძე, რომელიც დამოკიდებულია სახეობებზე, შეიძლება განსხვავდებოდეს 30-40 დან 60-100 სანტიმეტრამდე. ერთი ადამიანის წონა შეუძლია 4-5 კილოგრამს მიაღწევს, მაგრამ, როგორც წესი, არ აღემატება 1.5-2 კილოგრამს.

Hake- ის შემადგენლობა მრავალფეროვანია და მდიდარია. ეს თევზი შეიცავს ომეგას 3 ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებს E, C, A, PP, B6, B9, B2, B1, გოგირდის, იოდის, რკინის, ნატრიუმის, ფლორის, კალციუმის, ფოსფორის, მანგანუმის, მოლიბდენის და სხვა მრავალი. ამ პროდუქტის კალორიული შინაარსი არ არის დიდი და 100 გრამ მხოლოდ 80-110 კალორია.

ჰეკის აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები:

  • ეს არის ცილის შესანიშნავი წყარო, რომელიც საჭიროა ნორმალური კუნთების ფუნქციისა და ახალი უჯრედების ჩამოყალიბებისათვის.
  • ვიტამინი E არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს ჩვენს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების უარყოფითი ეფექტიდან. მაგრამ ასეთი ზემოქმედება შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს განვითარებას.
  • რევოლუციის რეგულარული გამოყენება ხელს შეუწყობს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობის ორგანიზებას.
  • ეს პროდუქტი საშუალებას გაძლევთ გააძლიეროს ძვლის ქსოვილი.
  • ჰეკი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის დაჩქარების და ნორმალიზებას.
  • ამ პროდუქტის გამოყენება ხელს შეუწყობს ტვინის აქტივობას.
  • პროდუქტი სასარგებლოა კარდიოვასკულური სისტემისთვის.
  • ჰეიკი დიაბეტისთვისაა დაშვებული.
  • ასეთი თევზი დაეხმარება სწრაფად მოიხსნას დამატებითი ფუნტი.
  • ნერვული სისტემისთვის, პროდუქტი ასევე სასარგებლოა.
  • ჰეკის უფლება აქვს თითქმის ყველას, მათ შორის ბავშვებს. პრაქტიკულად არ არსებობს უკუჩვენებები (მხოლოდ ალერგია თევზი შესაძლებელია).

როგორ ავირჩიოთ?

Hake იყიდება გაყინული და ყველაზე ხშირად გარეშე ხელმძღვანელი და კუდი (თუმცა მთელი carcasses ასევე ი). თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ სრულიად peeled ფილე. HAKE ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ შემდეგ მნიშვნელოვან პუნქტებს:

  • Fillet უნდა იყოს მსუბუქი beige ერთად pinkish ან შინდისფერი ტონი.
  • ზედაპირზე თევზი, როგორც წესი, ფენის ყინულის ჭიქურა (აუცილებელია, რათა თავიდან აიცილოს საშრობი). მაგრამ ეს ფენა არ უნდა იყოს ძალიან სქელი.
  • თევზის წონა არ შეიძლება იყოს ძალიან მცირე.
  • თუ იყიდით კარკას, შეაფასებ თვალებს. ისინი არ უნდა იყვნენ ტალახიანი. Gills არ უნდა გადავიდეს დაშორებით ორგანოს.

როგორ საზ?

როგორ საზ გემრიელი hake? არსებობს უამრავი ვარიანტი. ჩვენ გთავაზობთ საუკეთესო რეცეპტებს.

გემრიელი მონაცვლეები hake, გამომცხვარი მთლიანად კილიტა. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ სამზარეულო:

  • მთელი ქუსლი კარკასი
  • მარილი და სუნელი გემოვნებით.

  1. პირველი დაიბანეთ კარკას კარგად, საჭიროა (საჭიროების შემთხვევაში) და მშრალი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქაღალდის ხელსახოცები ან პირსახოცები ამ პროცესის დასაჩქარებლად).
  2. ახლა გააკეთე რამოდენიმე არაღრმა ჭრილობა კარკასზე და გაჟღენთილი პირველი მარილით, შემდეგ სანელებლებით. დამუშავებული უნდა იყოს კიდეების შიდა მხარე.
  3. ახლა გადაიტანეთ თევზი ფირფიტაში, საცხობი ფურცელში. ღუმელში, Hake არის გამომცხვარი დაახლოებით 30 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი.

ცხარე შემწვარი ყველი სოიოს სოუსით ძალიან გემრიელია. აქ არის ის, რაც გჭირდებათ სამზარეულო:

  • 500-700 გრამი hake,
  • 50 გრამი სოიოს სოუსით
  • ნიადაგის კოჭა გემოვნებით.

  1. თუ თქვენ გაქვთ მთელი hake carcass, მაშინ gut და გაჭრა იგი პატარა ნაჭრები.
  2. დააყენა დაჭრილი თევზი თასი, დაასხით სოიოს სოუსი და დაამატოთ ადგილზე Ginger. გაემგზავრეთ hake to marinate ნახევარი საათის განმავლობაში.
  3. ახლა სითბოს მცენარეული ნავთობის პანში და ფრაის თითოეული ნაჭერი hake ორივე მხარეს. შესრულებულია!

შეგიძლიათ გააკეთოთ hake კოტლეტი. ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

  • 500-700 გრამი Hake ფილე,
  • 1-2 კვერცხი,
  • 1 ხახვი,
  • 1 სტაფილო,
  • 1 ნაჭერი პური,
  • 1/3 ჭიქა რძე
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • breadcrumbs.

სამზარეულო კოტლეტი ძალიან მარტივია:

  1. Hake ფილე defrost და მშრალი. ჭარბი ტენიანობა არ გვჭირდება.
  2. Wash სტაფილო, კანი და დიდი.
  3. კანი და chop ხახვი.
  4. Hake ფილე ხახვი და სტაფილო mince.
  5. სოიოს რძეში ჩაყლაპეთ და დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და მარილი და პილპილი. შეურიეთ დეტალურად.
  6. გაახარეთ ხელები და გააკეთე ჭურჭელი. თითოეული მათგანი ბროწეულებსა და ბოსტნეულის ზეთით გაცივამდე ოქროს ყავის საფარშია.

მომზადდეს Hake in batter. მომზადება დაგჭირდებათ:

  • 500 გრამი Hake ფილე,
  • 2-3 tablespoons ფქვილი,
  • 1 ქათმის კვერცხი
  • 1 კოვზი მაიონეზი,
  • მარილი გემოვნებით.

  1. პირველი თქვენ უნდა საზ batter. ამისათვის სცემეს კვერცხის მაიონეზი, დაამატეთ ფქვილი. ყველაფერი კარგად შეურიეთ.
  2. დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებად.
  3. სითბოს კარაქი ან მზესუმზირის ზეთი პანში.
  4. ამოიღეთ თითოეული ნაჭერი batter და fry ორივე მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ცეცხლი არ უნდა იყოს ძალიან ძლიერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, დამწვრობა და თევზის შიგნით დარჩება თითქმის ნედლეული.

მომზადება hook ერთად სოკო და ყველი, ეს არის ძალიან გემრიელი. აქ არის ინგრედიენტები თქვენ უნდა გააკეთოთ:

  • 500 გრამი Hake ფილე,
  • 300 გრამი ახალი ჩემპიონები,
  • 150 გრამი მყარი ყველი
  • 1 ხახვი,
  • 50 გრამი კარაქი,
  • 50-70 გრამი მაიონეზი,
  • სუნელი და მარილი გემოვნებით.

  1. დაჭრილი ფილე პატარა ნაჭრებად, შეურიეთ მარილით და სანელებლებით და დატოვონ მარწყვი.
  2. ჩამოიბანეთ სოკო და კარგად წაიღეთ.
  3. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
  4. Melt კარაქი, Grease ბოლოში პან იგი.
  5. განათავსეთ hake ფილე ქვედა პან, ხახვი თავზე, შემდეგ სოკო (შეგიძლიათ მსუბუქად მარილი მათ).
  6. გაათბეთ ყველი, სოკო სოკოთი.
  7. ზევით გახეხილი მაიონეზი.
  8. გამოაგზავნეთ პანზე ღუმელი, გაათბეთ 170-180 გრადუსს, დაახლოებით 40 წუთი.
  9. შესრულებულია!

შეიძლება მოხარშული ნელი გაზქურის ბოსტნეულით. ეს არის გემრიელი, მსუბუქი და ჯანსაღი კერძი. ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

  • 500 გრამი hake (ფილე ან carcass),
  • 2 პომიდორი,
  • 1 სტაფილო,
  • 1 ხახვი,
  • 1 სუფრის ლიმონის წვენი,
  • მარილი და სუნელი გემოვნებით.

  1. შეღწევას პირველი. დაჭრილი მას ცალი. თუ მთელი ფრინველი გყავთ, მაშინ რეკომენდებულია ქედი და ნეკნი ძვლები ამოიღონ. განათავსეთ თევზი თასი, აურიეთ ეს სანელებლები და მარილი, დაწვა ლიმნის წვენით და დატოვეთ 20-30 წუთი.
  2. ამავდროულად, მიიღეთ ბოსტნეული. კანი და გახეხილი სტაფილო საშუალო ან დიდი grater. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები.
  3. პომიდორი მოჭრილი შევიდა რგოლები ან ნახევარი რგოლები.
  4. შეამცირეთ მულტიქუჩერის ქვედა და ბოსტნეულით ან კარაქით. განათავსეთ ცალი ცალი ქვედა. Lay on ხახვი თავზე, მაშინ სტაფილო. ახლა დააყენა პომიდორი კი ფენის.
  5. შეარჩიეთ "Stewing" ან "Stew" - ის რეჟიმი და დააგემოვნეთ თევზი ნახევარი საათის განმავლობაში.

მომზადება სატენდერო თევზი და ბოსტნეულის souffle. ინგრედიენტების ჩამონათვალი:

  • 500 გრამი Hake ფილე,
  • 100 გრამი ყვავილოვანი კომბოსტო,
  • 1 სტაფილო,
  • 1 პატარა ხახვი,
  • 2 tablespoons of semolina,
  • 2 tablespoons არაჟანი,
  • 1 კვერცხი
  • 3 tablespoons მცენარეული ზეთი.

  1. კომბოსტო დაყოფილია inflorescences.
  2. დაჭრილი სტაფილო და დაჭრილი მათ პატარა ცალი.
  3. ფილე, ასევე, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
  4. განათავსეთ ბოსტნეული ბლენდერში, წაიღეთ ისინი. დაამატეთ თევზი, გაანადგურეთ ყველაფერი ერთხელ, შემდეგ სვამენ სორმონადებს, არაჟანი, კვერცხი და მარილი
  5. გავრცელებული მასა შევიდა ფორმები (lubricate ბოლოში თითოეული ერთად კარაქი) და bake at 180 გრადუსი ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

იხალისეთ სარგებელი და გემრიელი კერძი!

შემწვარი თევზი პანში

ზღვის თევზი ხშირად არ არის შემწვარი ფინჯანი პანში, მაგრამ მოხარშული ცომით - ისინი მოამზადებენ მომზადებულ ცომში batter, შემდეგ კი მათ წითელქუდაზე. და აქ მთავარია გამოვიცნოთ ცომის თანმიმდევრულობა - ეს არ უნდა იყოს ძალიან თხევადი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, არ დაიხურება თევზის ცალი. უბრალოდ არ გააკეთოთ ძალიან სქელი - მიიღე თევზი ტესტი, და ეს არის სრულიად განსხვავებული კერძი.

ზოგიერთი hostesses გამოიყენოთ პატარა ხრიკი, ისე, რომ არ ცდება ერთად batter. ისინი პირველად აიღებენ თევზის ფქვილს, შემდეგ კი ნაცემი კვერცხები და ფრაი - ის ლამაზად და სუფთაა. მაგრამ ჩვენ კვლავ ვცდილობთ გამოვიყენოთ ნამდვილი კილარი. ეს კლასიკური ვერსია მე მომწონს.

ქვემოთ მოყვანილი მეთოდით მომზადებული Huck ძალიან გემრიელი და წვნიანი. მთლიანი საიდუმლო ჭურჭელში, რომელიც ყველა წვენს იტოვებს და თევზი რჩება ტენდერში. და ზედა მივიღებთ crispy შემწვარი ქერქი. სანიშნეს თქვენი საყვარელი სოუსი, ბოსტნეულის სალათი - და გემრიელი სადილი მზად არის!

მომზადება, მიიღოს:

  • Hake ფილე - 500 გრამი
  • მარილი, ადგილზე შავი პილპილი - გემოვნებით
  • ლიმონის წვენი - 1 სუფრის კოვზი
  • ფქვილი (ამისთვის breading) - 2 tablespoons
  • კვერცხი - 1 ცალი
  • ფქვილი - 140 გრამი
  • წყალი (ან რძე) - 150 მლნ
  • მარილი - 1 pinch

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი:

დავიწყოთ batter, რადგან თქვენ უნდა მისცეს მას ცოტა brew წელს მაცივარი.

ასეთი ხრიკი საშუალებას მოგვცემს მიიღოთ უფრო დახვეწილი კერძი.

სცემეს კვერცხის კარგად, წინასწარ დამარილებული.

ჩაასხით წყალი (ან რძე), აურიეთ. თანდათანობით ფქვილის დანერგვა, თხევადი არაჟანიანი თანმიმდევრულობის მიღწევა.

განათავსეთ batter 30 წუთის განმავლობაში მაცივარი.

ამ ხნის განმავლობაში ფქვილი იტანს და ცომი გახდება სქელი და ბლანტი.

ლიმონის წვენის, მარილისა და პილპილის ნარევი 15 წუთის განმავლობაში თევზის ცალი.

Roll hake ფქვილი. ეს საშუალებას მისცემს batter გამყარებაში უკეთესი თევზი.

შემდეგ ჩამოყარა batter, გავრცელებული ცხელი frying პან ისე, რომ ცალი თევზი არ შეეხოთ ერთმანეთს - მაშინ ჩვენ შესანიშნავი crisp.

Fry to ლამაზი ოქროს ფერი. განათავსეთ მზა თევზი ქაღალდის ხელსახოციებზე - ისინი ჭარბი ცხიმის შთანთქმავენ.

ეს ყველაფერი! როგორც ხედავთ ძალიან მარტივია და ძალიან სწრაფად. და მაინც, მე გეტყვით საიდუმლოდ, ძალიან გემრიელი. ემსახურება ამ კერძი შეიძლება იყოს, როგორც ცხელი და ცივი თევზი snack. სავსეა საოჯახო სადილის დივერსიფიკაცია ან სადღესასწაულო მაგიდაზე დამამშვიდებელი სტუმარი. Bon appetit!

Hake შემწვარი ფქვილი

თქვენ შეგიძლიათ ფრაის თევზი არა მხოლოდ batter. მკერდის ფქვილი ფქვილში - და პანზე. ეს მეთოდი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ძვირფასი თეთრი ხორცი. მაგრამ hake არის ჩემპიონი შორის საზღვაო თევზის იოდის შემცველობა.

თუ არ იყენებთ მზა ფაილს, მაგრამ ახალი გაყინული კარკასები, თქვენ უნდა დაიცვას მათ პირველი. მოჭრილი ფარდები, კანი off სასწორები, თუ თევზი არ გაიწმინდა. შემდეგ მუცლის გასწვრივ კუდიდან გაჭრა, გახსენით და ამოიღეთ შავი კინო შიგნით.

ამის შემდეგ, ქედი ამოღებულია, და კარკასები, თუ იგი უნდა იყოს შემწვარი არ არის ხელსაყრელი, გაჭრა ნაწილი. შეამციროს ფილე მომზადების ფორმით და არ დაიშლება, კანი არ უნდა მოიხსნას. ასე რომ, მოდით გაუმკლავდეთ ამ კერძი უფრო დეტალურად!

Marinated Hake in ლიმონის წვენი

თევზი ფილე არის შესანიშნავი პროდუქტი, რომ მზარეულები სწრაფად, და შედეგი ყოველთვის კარგია. მე ნამდვილად მომწონს ჰოკეის marinated ლიმონის წვენი და სურნელოვანი სანელებლები. თევზი ნაცრისფერია და სიტყვასიტყვით დნება პირში.

არსებობს ორი გზა საზ hake - ში frying პან ან ღუმელში. მეორე ვარიანტია, აირჩიოს თუ არა ბევრი ნავთობის გამოყენება და გვინდა მეტი დიეტური პროდუქტი. შესაძლებელია თევზის დასაღწევადობა, როგორც ღია საცხენოსნო ფურცელი, ასევე კილიტა.

ჩვენ განიხილავს რეცეპტი Hake შემწვარი პან. ეს კერძი განკუთვნილია სადილი ან ვახშამი, ის შეიძლება იყოს მსახურობდა მხარეს კერძი - ასე რომ კიდევ უფრო დამაკმაყოფილებელი იქნება. და ორიგინალური feed საშუალებას მოგცემთ წარუდგინოს მას დღესასწაული მაგიდა. მოდი დავიწყოთ!

ვიდეო თუ როგორ უნდა stew თევზი სტაფილო და ხახვი

Hake არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ საკმაოდ ჯანსაღი თევზი, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანოს მიერ. სწორედ ამიტომ იგი ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში. ეს ხშირად შეიძლება ნაპოვნი რეცეპტები დიეტა მენიუ.
მოდით cook hake stewed ერთად ბოსტნეული. ყველა საიდუმლო და subtleties of cooking ვიდეო, რომელიც მდებარეობს ქვემოთ.

Hake შემწვარი breaded კრეკერი

ეს ზღვის თევზი არის ერთ-ერთი ყველაზე ძვირი და არა ძვირი წარმომადგენელი, რომელიც შეძენილია ნებისმიერი მაღაზიის თევზის განყოფილებაში. უფრო მეტიც, ეს არის მარტივი და სწრაფი მომზადება. მხოლოდ ნახევარი საათი - და appetizing, flavorful კერძი უკვე თქვენს მაგიდაზე.

როგორც ჩანს, იგივე თევზი და სამზარეულო მეთოდები საკმაოდ ბევრი. შეცვალეთ მხოლოდ ერთი ორი ინგრედიენტი, შეგიძლიათ ყოველ ჯერზე რაღაც ახალი და საინტერესო. მაგალითად, სანელებლების შემადგენლობის შეცვლა ან ფრიდი არ არის ფქვილი ან ცომი, მაგრამ პურის გამომცხვარი, სიმინდის ფქვილი. და მიიღეთ სრულიად განსხვავებული გემო.

მოდით გაატაროთ მტვერი კრეკერით. მოდით მივცეთ ეს პიკნიკი სოიოს სოუსით და ლიმნით. ასეთი წვნიანი თევზი appetizing ქერქის იქნება მიმართოს არავის. დარწმუნდით, რომ ცდილობენ საზ ასეთი კერძი!

იყიდება მარინედი:

  • სოიოს სოუსი - 2 - 3 tablespoons
  • ლიმონის წვენი - 4 დან 5 tablespoons
  • ადგილზე შავი პილპილი
  • ნარევი Provencal მწვანილი

ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტი:

შეუთავსეთ ცალი თევზის ერთად marinade, რისთვისაც ჩვენ ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები ჩამოთვლილი რეცეპტი. დატოვე ასე ნახევარი საათით.

სოიოს სოუსი შეიძლება ჩაანაცვლოს ზეთით - მცენარეული ან ზეთისხილით.

Fry თევზი მეტი საშუალო სითბოს, დაქანებულ ეს პირველი ფქვილი, შემდეგ კვერცხები და, ბოლო, მაგრამ მაინც, breadcrumbs.

რა ჩვენ პირველი მზარეული ერთად სახურავი ღია, და მას შემდეგ, რაც ჩვენ ჩართოთ იგი მეორე მხარეს - დაფარავს პან. ასე რომ, თევზის ხორცი უფრო ტენდერია. ეს ყველაფერი - თქვენ ემსახურება მაგიდასთან, garnished ერთად ნაჭერი ლიმონი, ახალი მწვანილი. საზ სიამოვნებით!

Hake in პან ტომატის სოუსით

საოცარი, სატენდერო და წვნიანი - ეს ყველაფერი მტაცებელია. ის, რაც მე მომწონს, არის მინიმუმ ძვლები. ამ მეთოდის მრავალი მეთოდი არსებობს. ერთი ჩემი საყვარელი ტომატის სოუსია. ასე რომ, ჩემი დედა ყოველთვის მოხარშული. მარტივი, ხელნაკეთი რეცეპტი არ frills და კულინარია tricks.

ტომატის პასტა შეიძლება ჩაანაცვლოს სუფთა ან დაკონსერვებული პომიდორით საკუთარი წვენით, ასევე შეესაბამება ტომატის წვენს. ასე რომ, ძალიან გახდება გემრიელი, მაგრამ გემო იქნება განსხვავებული, ნაკლებად გაჯერებული.

Hake და ტომატის სოუსი - შესანიშნავი კომბინაცია! ეს არის შესანიშნავი კვება ოჯახის სადილისთვის. ემსახურება ნებისმიერ მხარეს კერძი - კარტოფილი, სპაგეტი, crumbly რაისმა. დავიწყოთ!

ჩაშუშული თევზი შემწვარი პანში არაჟანი

Hake არის ერთ ერთი ყველაზე სასარგებლო სახეობის თევზი. მას აქვს რეტინოლის მაღალი შემცველობა (ვიტამინი A) - ცნობილია სამკურნალო თვისებებით ადამიანის სხეულის თითქმის ყველა კუთხეში და ტოკოფერორი (E) - ახალგაზრდული ვიტამინი, სილამაზის - ამცირებს ზეწოლას, აძლიერებს კედლების კედლებს.

თევზი არის მიკრო და მაკრო ელემენტების მდიდარი წყარო, როგორიცაა იოდი, მაგნიუმი, კალციუმი და მრავალი სხვა. არსებობს დაკვირვებები, რომლებიც მენიუში თევზის რეგულარულად დამატებას არ იცნობენ იმუნიტეტის, მეტაბოლიზმისა და მაღალი სისხლის შაქრის პრობლემებს.

არ შევეცადე, რომ არეულობის ჩაქრობა არ გამოეყენებინა? კერძი - უბრალოდ გემრიელი! დელიკატური, სატენდერო, რძის ცალი და დნება თქვენს პირში. და მოხარშული, როგორც ყველა კერძები ამ თევზის, წუთებში. მოდით საზ თევზი არაჟანი სოუსით, შეავსოთ იგი შემწვარი ხახვის ტკბილი გემოთი.

Hake in პან ერთად ბოსტნეული

ეს არის შესაფერისი რეცეპტი თევზის ერთად მჭლე, დიეტური ხორცი. სწორედ ასეთია hake. ბოსტნეულის გრავიურობას კერძი ძალიან წვნიანი და სატენდერო ხდის. კომბინაცია სხვადასხვა სანელებლები და სანელებლები - იძლევა წარმოუდგენელი გემო.

თუ თევზისა და ბოსტნეულის დამატებით ყურძენას არ დაურიგდებათ, მზა კერძიანი კალორიული შემცველობა მცირდება და სარგებელი მხოლოდ გაზრდის. ეს იდეალურია დიეტა საკვები.

ჩაშუშული hake შეიძლება იყოს ცალკე კერძი ან უფრო დამაკმაყოფილებელი დასძინა მხარის კერძი. თევზი ცხელი და ცივი მსახურობდა - ეს არის მტვრის სილამაზე.

მომზადება თევზი Stew საკმაოდ მარტივია და სწრაფად, და ყველას მოსწონს შედეგი. ეს რეცეპტი არის თუ როგორ უნდა საზ შესანიშნავი კვება მთელი ოჯახი გარეშე hassle.

ზღვის თევზი Stew - მარტივი ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი თევზის stew "ბეწვის ქურთუკი" ბოსტნეული, საკმაოდ პოპულარულია, მიუხედავად მისი სიმარტივის. ასეთი კერძიც კი სადღესასწაულო მაგიდას ემსახურება. გარკვეული პლუს არის სიჩქარე სამზარეულო. ეს განსაკუთრებით ეხმარება სტუმრებს მოულოდნელად და სპონტანურად.

ნახეთ დეტალური ვიდეო რეცეპტი, თუ როგორ უნდა საზ სწრაფად, დამაკმაყოფილებელი და ლამაზი კერძი!

სამზარეულო თვისებები

პროცესი მიღების Hake იმდენად მარტივია, რომ ვინმეს იგრძნონ გამოცდილი მზარეული. თუმცა, არსებობს გარკვეული subtleties და საიდუმლოებას, რომ ყველამ უნდა იცოდეს.

პირველი და, ალბათ, ყველაზე მნიშვნელოვანია, არჩევის უფლება უფლებას. ყიდვისას, დარწმუნდით, რომ ყურადღება მიაქციეთ შეფუთვასა და შელფის ცხოვრების თარიღს. ნაყოფის თევზი არის უკეთესი გემოვნების მზა კერძი.

შეარჩიეთ კარკასი, გრძნობთ მას - არ უნდა იყოს ყინულის შიგნით. ეს არის ნიშანი იმისა, რომ თევზი უკვე გაყინულია. ხორცით მომზადებისას, ასეთი თივა არ იქნება სატენდერო, მაგრამ რეზინის, არ აქვს მნიშვნელობა, თუ რამდენად დააყენა იგი.

მომდევნო ეტაპზე არის ყურძნის გადამუშავების პროცესი თევზის შესყიდვაზე. ზოგიერთი ურჩევს ამით თევზი წყლით გადავსება. არასდროს მიმართავს ამ მეთოდს - ხორცს არა მარტო კარგავს კარგ თვისებებს, არამედ მშრალი გახდება.

ეს არის სწორი, რომ ოდნავ უგულებელყოფა მაცივარში და შემდეგ წაიღეთ და დაანებოს მთლიანად. ამიტომ თევზის ხორცის სტრუქტურა არ განიცდიან, რჩება რბილი და წვნიანი.

Hake ხორცის ექნება უფრო საინტერესო და დახვეწილი გემო თუ თევზი marinated. მაგალითად, ლიმონის წვენი, სოიოს სოუსი, სხვადასხვა სანელებლები და მწვანილი. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ მარინადის შემადგენლობა ნება და თქვენი გემოვნების შეღავათებით.

სასიამოვნო სურსათის არომატი უფრო მიმზიდველი ხდება, როდესაც ყურძნის ფოთლის ნაზავი უერთდება მას. ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ რამოდენიმე tablespoons of Dijon მდოგვი to gravy. მისი რბილი გემოვნება სრულყოფილად შეიცავს თევზის ხორცით და ბოსტნეულით.

ჩაშუშული hake აღმოჩნდება tastier თუ წინასწარ Fry იგი. Но это не является обязательным условием, особенно, если вы хотите сохранить максимум полезных веществ в рыбе и сделать блюдо диетическим.

Филе хека тонкое и нежное – учитывайте это при приготовлении. ბოთლში, თქვენ უნდა დავფხვრათ არა უმეტეს 10 წუთით და 5-10 წუთში საკმარისია.

თევზის დახვეწილი, ულამაზესი ოქროსფერი ფერის ქერქის გასაზრდელად, თევზის მაღა

Knut subtleties სამზარეულო ნებისმიერი კერძი, მიიღოს unsurpassed შედეგი, რომელიც არ გაუცრუებ თქვენ. საზ სიყვარული!

Hake ფილე, რეცეპტები - ძირითადი სამზარეულო პრინციპები

Hake ფილე სხვადასხვა ადგილზეა, ისინი შემწვარი, გამომცხვარი, stewed, steamed. ამ თევზისგან შეგიძლიათ პირველი კერძები, წვნიანი, პიკადი, სუპები. მეორე, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ის ან მზარეული patties ან meatballs ერთად სოუსით. Hake გამოიყენება საჭმლის მომზადებისთვის: ძეხვი, სალათები და ა.შ.

მარტივი გზა საზ ფილე of Hake არის ფრაის იგი batter ან breaded. კვერცხი შეიძლება გაკეთდეს კვერცხისა და მაიონეზის საფუძველზე, წიწაკა და მარილი. როგორც breading გამოყენების ფქვილი ან კრეკერი.

წვნიანი თევზის მოყვარულთათვის შეგიძლიათ კვერცხი, ტომატის, ნაღების ან სხვა სოუსით გაყავით.

Hake ფილე ღუმელში არის მოხარშული როგორც ცალკე და დაუყოვნებლივ ბოსტნეულის garnish.

და, რა თქმა უნდა, hake of fillet შეიძლება მოხარშული ნელა გაზქურის. სოუსით, ყველი, ბოსტნეული, არაჟანი ან მაიონეზი. ზოგადად, ბევრი რეცეპტები cooking Hake ფილე, აირჩიოს ნებისმიერი და საზ თევზი, როგორც გსურთ.

რეცეპტი 1. Hake ფილე რეცეპტები in pita პური გამომცხვარი ღუმელში

შემადგენლობა

ფურცელი თხელი pita,

ოთხი ცალი გაყალბების ფილე

70 გრ მძიმე ყველი

30 მლ ნაღების კრემი 20%.

სამზარეულო მეთოდი

1. დაჭრილი ბოლქვი და წვრილად წაბორძიკება. გათბობის მცენარეული ზეთი skillet და fry ხახვი მასზე სანამ ოქროს.

2. გათიშა თითოეული ფლეტის გასწვრივ სამი თხელი გრძივი ზოლები. ისინი უნდა იყვნენ იმავე სიგანეზე.

3. სცემეს კვერცხს თასში, დაამატეთ არაჟანი და მარილი. ყველა საფუძვლიანად, whisk ერთად ჩანგალი და დაამატოთ კვერცხის ნარევი, შემწვარი ხახვი, წინასწარ გაგრილებას იგი.

4. წვრილად რცხვენია ყველი. დავჭრათ pita ფოთოლი მცირე სკვერებით. უნდა იყოს ისეთივე, როგორც თევზის ზოლები.

5. Preheat ღუმელი 180 C. ჩასმა ქაღალდის ჭიქები შევიდა სილიკონის ფორმები bake cupcakes. მოათავსეთ პიეს სკვერები მათში.

6. Roll up hake ფილე ზოლები ერთად roll და განათავსეთ თევზი pita კალათები. თითოეულში, დაამატეთ კვერცხის ნარევი კოვზი, რომელიც თანაბრად ვრცელდება. გახეხილი ყველით და 20 წუთის განმავლობაში ღუმელში გაყინული.

რეცეპტი 2. Hake ფილე გამომცხვარი მდოგვის და არაჟანი

შემადგენლობა

ნიორი - ორი ნაჭერი,

ახალი კამა,

სამზარეულო მეთოდი

1. გაწმენდილი მტევნები, ამოიღეთ კუდი და ფარფლები. დავჭრათ კარკასები ფილეებში. გადახედეთ ყურადღებით ისე, რომ არ არსებობს პატარა ძვლები.

2. წიწაკა ფილე მარილი და წიწაკა. საფარი საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა და ფუნჯი მას მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ კილიტა ფილე HAKE.

3. არაჟანი შერეული მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი კამა, გაიარა პრეს ნიორი და მარილი. კლავს ყველა ერთად ბლენდერი სანამ გლუვი.

4. ჩაასხით ფილე ნაცხში ნახევარი სოუსით და ამოიღეთ გრილ ადგილას საათში.

5. პურის დაჭრილი on grater ჯარიმა crumb. პიკელებული ჰაკილი ფილეები დარჩენილი სოუსით და პურით ნამსხვრევებით. ღუმელში თევზის დამზადება 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსამდეა და ემსახურება ბრინჯის ან ბოსტნეულის საჭმელს.

რეცეპტი 3. ბოსტნეულის სალათი ყველით და პიკელებული ხახვი

შემადგენლობა

შავი წიწაკა,

100 გ ფილე HAKE,

ნახევარი რამოდენიმე კამა

50 მლ ლიმონის წვენი.

სამზარეულო მეთოდი

1. კანი და დაიბანეთ ხახვი. გადაიქცევა თხელი ნახევრად რგოლებში. განათავსეთ ხახვი ჭიქაში და შეავსეთ იგი ლიმონის წვენით, შეურიეთ და დატოვეთ 20 წუთი.

2. კვერცხის კარტოფილის შემცველი კვერცხი. შემდეგ ზემოთ, კანი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები.

3. კვერცხის ფქვილის გარეშე. ზემოთ, კანი და chop იგივე, რაც კარტოფილი.

4. ჩაყარეთ ფილე და დაიშალა ის პატარა ნაჭრებად.

5. Rinse და chop კამა.

6. განათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა ფირფიტაში, დაამატეთ მაიონეზი, წიწაკა, მარილი და ავურიოთ კარგად. ემსახურება როგორც snack.

რეცეპტი 4. Hake ფილე სუპი ფორთოხლის წვენით

შემადგენლობა

1200 მლ სასმელი წყალი

30 გ ახალი ოხრახუში,

4 პატარა კარტოფილი,

4 მწარე ფორთოხალი,

ორი ტკბილი ფორთოხალი,

50 მლ ზეითუნის ზეთი,

ნიორი - 5 კბილი არანამკურნალევი.

სამზარეულო მეთოდი

1. ჩვენ გაწმენდის ჰეკალის კარკასს სასწორები, შეწყვიტა კუდები და ხელმძღვანელები. დაჭრილი ფილე. ამოიღეთ ყლორტი საწყისი ხელმძღვანელები. განათავსეთ თავი, კუდები და ძვლები პანში. შეავსეთ ყველა წყალი.

2. ამოღება ფართო ზომა zest ფორთოხალი და განათავსეთ იგი პან. განათავსეთ იგი საშუალო სითბოს და მოიტანს boil, ამოიღონ ქაფი, მოიცავს ერთად სახურავი და საზ ბულიონი ნახევარი საათის განმავლობაში.

3. ჩაყარეთ ფილები ფირფიტაზე, მარილს, დაფარავს კილინს და გაუგზავნეთ მაცივარი.

4. ზეთისხილის ზეთი სითბოს მრგვალში შამფურზე. დაასხით ნივრის კბილი დანით დანით და დაამსხვრიეთ cauldron. Fry ეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ამოიღეთ ნიორი, შეამცირონ სითბო და გაავრცელოთ დაჭრილი ხახვი კარაქში. წებოვანა, სანამ რბილი.

5. ახლა ჩვენ დავამატოთ diced ტომატის ხახვი. დაასხით თევზის ბულიონი და შეავსეთ იგი კაკალით ხახვითა და პომიდორით. განათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი მდუღარე ბულიონი. საზ წვნიანი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

6. რცხის ფილე ცალი შევიდა სუპიში და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, ციტრუსოვანი ნაყოფის წვენიდან ამოიღეთ წვნიანი, შეავსოთ მარილი, წიწაკა და წიწაკა. მიირთვით წვნიანი ცხელი, გახეხილი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

რეცეპტი 5. თევზის ღორის ფილე ღუმელში

შემადგენლობა

კგ ახალი გაყინული HAKE

თეთრი პური ნაჭერი

ნახევარი ჭიქა breadcrumbs,

3 გრ სუნელი თევზისთვის.

სამზარეულო მეთოდი

1. ჩვენ განადგურებით გვირგვინი, სარეცხი და მშრალი მათ ხელსახოცებით. გამოყავით კანი და ძვლები. ჩვენ გადავიტანოთ თევზის ფილე ბლენდერის ტევადში და ჩაყარეთ ის ჩაყრაში.

2. გაწმენდილი დიდი ხახვი, დაჭრილი ცალი და ცრემლსადენი კუბურში.

შეურიეთ თევზის ფილე ფხვნილები ხახვითა და პურისგან, წყალში. საფუძვლიანად knead minced. სეზონი მარილი, სანელებლები და დაამატე კვერცხი. კვლავ დაემშვიდობე და საშუალო ზომის პატიმრობას. პური ჩაისხით და გავრცელებული საცხობი ფურცელი, დაფარული პერგამენტით.

4. გამოაგზავნეთ კოტეტები ღუმელში, გაათბეთ მას 190 სთ-მდე. სპატალის გამოყენებით, ფურცლის ამოღება და ფურცლის ფოთოლზე დაფარული ფირფიტებიდან.

Recipe 6. Hake ფილე: თევზი Roll რეცეპტები

შემადგენლობა

700 გ ფილე მღვიმეში

100 გრ პუმშვინი,

70 გრ მძიმე ყველი

50 გ კარაქი,

მცირე რამოდენიმე კამა

30 მლ ლიმონის წვენი,

სამზარეულო მეთოდი

1. Hake ფილე მთლიანად დათბობა, დაიბანეთ, მსუბუქად მშრალი და მოგერიება. Pepper, მარილი და sprinkle ერთად ლიმონის წვენი.

2. დაჭრილი კარაქი შევიდა ნაჭრებით. Rinse და chop კამა. კოვზი რუბლს შეადგენს.

3. მოათავსეთ კარაქის კარაქი თევზის ფილე ერთი კიდეზე, თევზის ნაზავი და ყველით.

4. ნაკეცების ფილე შევიდა roll. მარილი მსუბუქად კვერცხი და whisk whisk. ამონაწერი კვერცხის კვერცხის ნარევი, შემდეგ გააფართოვოს breadcrumbs და fry ყველა მხარეს მცენარეული ზეთი. თუ რულონები დიდია, კბილებს კბილებენ. მიირთვით მხარეს კერძი ან ბოსტნეულის სალათი.

რეცეპტი 7. Hake ფილე ერთად ლიმონის სოუსით და ისპანახი

შემადგენლობა

hake ფილე - 4 ცალი.,

ნახევარი კილო სუფთა ისპანახი,

ლიმნის კანი 4 ზოლები,

75 მლ ზეითუნის ზეთი,

175 მლ მშრალი თეთრი ღვინო.

სოუსი

3 გრამი სახამებელი,

წვენი ნახევარი ლიმონით.

სამზარეულო მეთოდი

1. ის ჩაისხარით ისეთ პანჩოზე, გაამჟღავნოს და დაიბანეთ ზომიერი სითბოს დაახლოებით 5 წუთი, სანამ ფოთლები არბილებენ. დააყენა spinach on ფირფიტა დაფარული ქაღალდის პირსახოცი.

2. ფქვილი ფქვილი ფქვილში. სითბოს ზეთისხილის ზეთი დიდი წიფელით. განათავსეთ თევზი და fry ორივე მხარეს, სამი წუთის თითოეული. შემდეგ დაასხით თევზი ღვინო, დააყენა ზოლები zest შორის ცალი თევზი. წიწაკა და მარილი. გაისეირნეთ ცეცხლი და ააფეთქეთ ცრემლის ყუთს, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.

3. ჩაისხით ისპანახი ფოთში და დატოვონ ღუმელი კიდევ სამი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ პანდან ღუმელი.

4. გახეხეთ სახამებელი ცოტა წყალი. ცალკე თასი, სცემეს კვერცხს, დაამატეთ ლიმონის წვენი და გაზავებული სახამებელი. შეურიეთ კარგად.

5. ჩაასხით ლიმონათის ერთად spinach ლიმონის სოუსით frying პან. განათავსეთ მინიმალური სითბო და მზარეული კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი.

რეცეპტი 8. Hake ფილე: კარტოფილის სალათი რეცეპტი

შემადგენლობა

450 გ ფილე hake,

150 მლ თევზის ბულიონი,

ოთხი ფოთოლი სალათის ფოთოლი,

450 გ მცირე მოხარშული კარტოფილი,

მწვანე ხახვის ორი ფილიალი,

წითელი წიწაკა,

ჭიქა მწვანე ბარდა.

საწვავი

150 გ ბუნებრივი ცხიმიანი იოგურტი,

50 მლ ზეითუნის ზეთი,

ცხრილი პარამეტრი

30 გ წვრილად დაჭრილი chives,

ორი მოხარშული კვერცხი,

30 გრამი ოხრახუში ახალი.

სამზარეულო მეთოდი

1. ააფეთქეთ ნაძარცვის ნაჭერი, დავამატოთ დაფნის ფოთოლი, დაჭრილი ხახვი და დაასხით ყველა თევზი. ზრდიან ზომიერ სითბოს. მერე გადაგვეჭრა ცეცხლი და ათი წუთი თევზის დასაკმაყოფილებლად. ამოიღეთ პანტი სითბოდან და სუფთა მთლიანად. შემდეგ ბლეტიდან ფილე და მივიღებთ მას ცალი.

2. დავჭრათ კარტოფილი ნატრიუმში და ადგილი ღრმა თასში, აქაც დავამატეთ დაჭრილი წითელი წიწაკა, დაჭრილი მწვანე ხახვი, მწვანე ბარდა და კიტრი დაჭრილი. დაამატეთ ფილე ცალი, წიწაკა და მარილი.

3. ცალკე კონტეინერში, შეურიეთ ყველა პროდუქტი refueling, წიწაკა, მარილი და mix. ჩაასხით სალათი გასახდელი და აურიეთ.

4. ფირფიტები დაფარული სალათის ფოთლებით, ჩვენ სალათს ვავლენთ. მოხარშული კვერცხი ჩავუღრმავებით და დავუმატებთ დაჭრილი ჩაისებებით და ოხრახუში, აურიეთ და ამ სალათის სალათის მოხრევი.

Hake ფილე - რჩევები და ხრიკები

ფრჩხილის ფქვილის გასაზრდელად, ფილე ფქვილი უნდა იყოს ორჯერ ფქვილი.

სანამ კვერცხის ფილე დაიბანეთ, სასურველია marinate.

კუპე ფილეები დაბალ სითბოზე, რათა თევზი არ გახდეს ფაფა.

თუ ფილაზე ჭორაციებს წახვალთ, ნუ დააგდოთ ძვლები და კუდები, შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი ბულიონი მათგან.

თევზის სალათი "სადღესასწაულო"

  • 2 hake ფილე,
  • 550 გ პატარა shrimp,
  • 7 მოხარშული ქათმის კვერცხი
  • 1 საშუალო ზომის jar of პიკელებული champignons,
  • 170 გ მყარი ყველი
  • 1 canned cod ღვიძლი
  • 5 კარტოფილი
  • 2 ცალი ხახვი,
  • 200 გ მსუბუქად დამარილებული ორაგული ან კალმახი,
  • 2 სტადიის. ლ ღვინის წითელი ძმარი,
  • მაიონეზი,
  • მშრალი მარილი.

პირადი კარტოფილი უნდა მოვხარშოთ უფლება კანი. ზემოთ, დიდი რუბლს შეადგენს.

ავურიოთ ძმარი პატარა წყალით. ჩაასხით თხევადი ხახვი, დაჭრილი თხელი რგოლები. გაემგზავრეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში. ნაზად წვრილად დაჭრილი ბოსტნეულის ცალი.

დავჭრათ თიხის ფილე პატარა ნაჭრებად. საჭიროების შემთხვევაში, გაიყვანეთ დარჩენილი ძვლები. ამოიღეთ იგი მარილიანი მდუღარე წყალში და მზარეული 7-დან 8 წუთის განმავლობაში. ზემოთ თევზი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ცალკე saucepan in მარილიანი მდუღარე წყალში სწრაფად საზ shrimp. 3-4 წუთი დასჭირდება. გააუქმეთ ისინი ყველა ჭარბიდან.

Cod ღვიძლის გადინების ჭარბი ზეთი, knead იგი ჩანგალი. თუ საჭიროა მარინირებული სოკო ჭრილი. გაცივებული უხეში კვერცხები. გახეხეთ მყარი ყველი ისევე.

ჩაუყარა snack შემდეგ მიზნით:

  1. მოხარშული კარტოფილი და პიკელებული ხახვი.
  2. Hake და გახეხილი კვერცხი.
  3. პიცერილი ღვიძლი და სოკოს ნაჭრები.
  4. შემწვარი ზეთები და გახეხილი ყველი.

ყველა ფენის გულუხვად greased დამარილებული მაიონეზი. მოხარშული თევზი თხელი ნაჭრებით დაჭრილია. ჩაყარა უკვე დასრულებული snack სახით ვარდები. ეს მარტივი, მაგრამ ორიგინალი სალათიც შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდასთან.

ჰაინი ვეინგრეტი

  • 350 გრ ჭარხალი,
  • 150 გ სტაფილო,
  • 170 გ კარტოფილი
  • 150 გ თევზის ფილე (hake)
  • 150 გრ დამარილებული კიტრი,
  • 4 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი
  • მშრალი მარილი.

ყველა root ბოსტნეული დააყენა ერთი ბანკში. საზ სანამ რბილი. მაგარი და სუფთა. დაჭრილი პატარა კი კუბურები.

გამოაგზავნეთ თევზი მარილის წყალში მთელი ნაჭერი. საზ სანამ მზად. ზემოთ და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. პროცესში, ცდილობენ ამოიღონ იგი, თუნდაც ყველაზე პატარა ძვლები. კიტრი თვითნებურად დაჭრილი.

შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი საერთო კერძი. მარილი მათ გემოვნებით. შეავსეთ ნებისმიერი მცენარეული ზეთი. შეგიძლიათ მზესუმზირის გემო.

ამოიღეთ თევზის სალათი მაცივარში 2 - 3 საათის განმავლობაში. მიირთვით ეს უცხიმო სალათი მაგიდასთან, როგორც მხარეს კერძი ან ცივი snack.

სალათი "კირჩხიბი კისერი"

  • 3 დიდი Hake ფილე,
  • 1 დიდი სტაფილო,
  • 1 bunch ახალი კამა,
  • 5 სტადიის. ლ კლასიკური მაიონეზი,
  • 1 tsp კამა kernels,
  • 1 მარილი მარილი.

In saucepan, მოვხარშოთ წყალი მარილი და კამა. შეავსეთ თევზის ფილე მანამ სანამ მზადდება. დანარჩენი ბულიონი შეიძლება წვნიანის საფუძველზე გაკეთდეს.

მოხარშული სტაფილო ცალკე, სანამ რბილი. კანი და წვრილად რუბლს შეადგენს. დაჭრილი კამა ერთად მკვეთრი დანა.

გაცივდა თევზის ფილე დაქუცმაცებული ცალი. ამოარჩიეთ ყველა დანარჩენი ძვლები. დაამატეთ სალათი თასი.

დავამატოთ დაჭრილი სტაფილო, ახალი კამა და მარილი ცალი ცალი. სეზონი მაიონეზი, კარგად შეურიეთ.

სტუმრებს სალათი ემსახურებით ტრადიციულად სალათის თასებში, ანდა მათ, რომლითაც ისინი გახდებიან crispy wafer tartlets. ვარგისი ემსახურება საჭმლის და ruddy თეთრი სადღეგრძელო.

Hake წვნიანი ფორთოხლის წვენით

  • 1 კგ გახეხილი თევზი (hake)
  • 4 პატარა კარტოფილი, დაჭრილი თხელი წრეების,
  • 1 დიდი ტომატის გარეშე კანის,
  • 2 ტკბილი ფორთოხალი,
  • 2 lemons
  • 4 ნივრის კბილი,
  • 3 სტადიის. ლ დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1 დიდი ხახვი,
  • 1 პატარა კოვზი ტკბილი წიწაკა,
  • მარილი,
  • სანელებლები,
  • 1.3 ლ. სუფთა წყალი
  • 2 სტადიის. ლ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში.

დაწყება სამზარეულოს კერძები ბულიონით. დაჭრილი ფილე თევზის კარკასიდან. განათავსეთ იგი განზე, დაასხით მარილი და სანელებლები. დარჩენილი ხელმძღვანელები, კუდები, ძვლები, ჩაიცვიან სოუსით და დაასხით გაფილტრული წყალი. ასევე დაამატე 1 ფორთოხლის კანი.

მოიყვანეთ თევზის ბულიონი. საფუძვლიანად ამოიღონ მასშტაბის ერთად slotted კოვზი. საფარის პან ერთად სახურავი და გაგრძელდება cooking კიდევ ნახევარი საათის განმავლობაში.

სითბოს ნავთობის cauldron. მასში ოქროს ყავისფერი ფრაის ნიორი გაანადგურა მიერ დანა. დამახასიათებელი სასიამოვნო ნივრის არომატის გამოვლენის შემდეგ, ამოიღეთ სქელი კაფრონიდან. დარჩენილ კარაქსში ხახვიანი მინიატურული ცალია. Fry ბოსტნეულის სანამ რბილი. რამდენიმე წუთის შემდეგ დაწყების შემწვარი, დაამატეთ ნაჭერი ტომატის გარეშე კანის შევიდა cauldron.

დაასხით ბულიონი ყველის რამდენიმე ფენით. ჩაასხით ის პანში ბოსტნეულის მასით. მოიყვანე იგი. დაამატეთ იგივე წრე კარტოფილი. გაგრძელება 5-6 წუთი.

გადაეცით მომზადებული ფილე ნაჭრები წვნიანს. კვერცხის ქვეშ მზარეულის დასამზადებლად საათში კიდევ ერთი კვარტლისთვის. ამ დროის განმავლობაში, კარტოფილი უნდა იყოს სრულიად შეარბილა.

წვნიანში ლემონებისა და ფორთოხლის ჩაყრა. დაამატე მარილი, წიწაკა. დასრულდა კერძი ნაწილებში. უკვე ფირფიტები sprinkle ეს ახალი დაჭრილი ოხრახუში.

ნაღების თევზის სუპი

  • 350 გ hake
  • 1 პატარა ხახვი,
  • 3 კარტოფილი,
  • 130 მლ საშუალო ცხიმიანი კრემი,
  • 1 დიდი სტაფილო,
  • 1 სტადიის. ლ მცენარეული ზეთი
  • ¼ bunch dill მწვანეთა,
  • მშრალი მარილი.

გარეცხეთ თევზის კარკა, გაწმენდა ყველა ჭარბი, coarsely chop. დაასხით გაწმენდილი ნედლეული წყალი და მზარეული 8 - 9 წუთი საშუალო სითბოსთვის.

კანი და კამათელი ხახვი. ზეითუნის ზეთი. Fry in ცხარე მცენარეული ზეთი სანამ appetizing reddening. დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. ერთად, ფრაის ბოსტნეულის მასა რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

მზად თევზი მიიღოს გარეთ ბულიონი. განათავსეთ ბოსტნეულის შემწვარი. ჩაასხით კუბურები კარტოფილი. საზ ბოსტნეული სანამ არბილებენ. დააბრუნეთ თევზის ცალი პანში. დაამატე მარილი გემოვნებით. ჩაასხით კრემი. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი წყალი, თუ ძალიან ბევრი თხევადი დაიხურა მოშორებით. სითბოს სითბოს რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაბალი სითბო.

ჩაასხით კერძი ფირფიტებზე. Lavishly sprinkle ერთად დაჭრილი კამა.

Hake ფილე in batter

  • 750 გ თევზის ფილე,
  • 2 ქათმის კვერცხი,
  • 3 სტადიის. ლ არაჟანი,
  • 2 სტადიის. ლ sifted ხორბლის ფქვილი,
  • მარილი,
  • ნარევი წიწაკა,
  • ცხიმის შემწვარი თევზი.

ფილე დაჭრილი შევიდა ნაწილი. ყურადღებით რუბლს მიაქვს ხელი მარილით და წიწაკის ნარევით. დაფარეთ თევზის ცალი და გადააფარეთ.

ცალკე თასი, დაასხით შინაარსი ორი ქათმის კვერცხები. სანიშნეს არაჟანი. მსუბუქად სცემეს კომპონენტებს. ჩაასხით ფქვილი მათ. დაამატე მარილი გემოვნებით. გაიმეორეთ ცემა.

Preheat შერჩეული ცხიმის ამისთვის შემწვარი in თუჯის პან. თევზის ცალი მონაცვლეობით dipped in batter და fry ყველა მხარეს. პირველი დააყენა მზა hake ქაღალდის პირსახოცები მოშორება ჭარბი ცხიმი, ხოლო შემდეგ - საერთო ფირფიტა.

Hake ფილე in batter ემსახურება გემრიელი სხვადასხვა მარცვლეული, კარტოფილი, რაისმა და ბოსტნეულის platter.

Hake კოტლეტი

  • 550 გ თევზის ფილე,
  • 1 მაგიდის კვერცხი,
  • 70 მლ კრემი
  • 1 ბოლქვი,
  • 80 გრ სმოლინა,
  • 1 წიწაკა თეთრი წიწაკა,
  • ზღვის მარილი.

ფრაგმენტი თევზი წინასწარ შევიდა დიდი ცალი, შემდეგ გაუგზავნე ბლენდერი. გახეხეთ რბილი შიგთავსით. სანიშნეს ნაჭერი peeled ხახვი. ბრინჯით კვლავ ბრინჯით დაჭიმეთ.

მარილი ბევრი ზღვის მარილი. სანიშნეს თეთრი წიწაკა.

აურიეთ ხახის ქათმის კვერცხი და ნახევარი ნახევარი. ჩაასხით ცივი კრემი. აურიეთ ინგრედიენტები და დატოვონ დაახლოებით 40 წუთი.

სველი ხელები, რათა მცირე კოტლეტი. Roll მათ დარჩენილი ფქვილი. Fry ორი მხრიდან საშუალო სითბოს. მიირთვით ცხელი წვნიანი თევზის ნამცხვრები ცხარე სოუსით, ტომატის პასტაზე. იმისათვის, რომ კერძი დიეტა, თქვენ არ უნდა fry და bake წელს ღუმელში.

Hake ერთად კარტოფილი და საუკეთესოებში

  • 4 ცალი გაყინული HAKE ფილე (დაახლოებით 250 გრ),
  • 250 გ turnip საუკეთესო (მწვანე ნაწილი),
  • 2 საშუალო ბოლქვები,
  • 2/3 ხელოვნება. თევზის ბულიონი,
  • 8 მოხარშული კარტოფილი,
  • 4 მოხარშული კვერცხი,
  • როკ მარილი,
  • 8 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი,
  • 3 - 4 ნივრის კბილი,
  • 1 tsp ნიადაგის წიწაკა,
  • 2 დაფნის ფოთლები,
  • 1.5 ხელოვნება. ლ ღვინის ძმარი.

გამორთეთ ღუმელი წინასწარ. Preheat ის 180 - 190 გრადუსი.In მჟავა რკინის MOLD შესაფერისი საცხობი, სითბოს 2 სტადიის on ღუმელი. ლ ზეითუნის ზეთი. კანი და წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნიორი. ჩაასხით ისინი ცხელ ზეთი. დაუყოვნებლივ დაამატოთ ნიადაგის წიწაკა, ლავრშკა. შეამცირეთ ინგრედიენტები დაბალ სითბოსთან ერთად, ხშირი აღინიშნება 6-დან 7 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, ბოსტნეული უნდა დაიბლოკოს.

ჩაასხით თევზის ბოთლში და დაუყოვნებლივ ყველა ძმარი. დავჭრათ თიხის ფილე პატარა ნაჭრებად, გაამწვანე მათ მარილი. განათავსეთ თევზი ფორმაში. გადაასწორეთ ის preheated ღუმელი ერთი მეოთხედი საათში.

4-დან 5 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ზურმუხტის ჩათვლით. შემდეგ დააყენა ქაღალდის პირსახოცი. დაველოდოთ სანამ აქრობს ლორწოს. დაჭრილი მწვანეთა, მარილი, დაასხით 1 სტადიის. ლ ზეითუნის ზეთი.

კილიტა გაცივებული კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. Fry დარჩენილი ცხარე ზეითუნის ზეთი სანამ ლამაზი ოქროს ყავისფერი ქერქი ჩანს.

განათავსეთ მზა კარტოფილი, თევზი, დალაგებულია ლა კარით ფირფიტებზე. ჩაასხით მთელი კერძი თავზე სოუსით, რომელშიც მტაცებელი იყო. დაუყოვნებლივ ემსახურება საჭმელს მაგიდასთან.

Baked Hake Stuffed ბოსტნეულით

  • 4 ახალი გაყინული თევზის ჭურჭელი,
  • 1 დიდი სტაფილო,
  • 60 გრამი ახალი კამა
  • 1 ხახვი,
  • ½ tbsp. კლასიკური მაიონეზი,
  • მარილი,
  • მშრალი სანელებლები
  • მცენარეული ზეთი.

  1. მაშინაც კი, მას ქვედა თაროზე მაცივარი.
  2. ქერქის კარკასები სასწორიდან, მოჭრა ფარფლები მათგან, ამოიღეთ თავი.
  3. დავჭრათ თევზი უკან.
  4. ყურადღებით შეარჩიეთ ქვა დანათი, ხოლო არ გაყოფა კარკასის ორ ნაწილად.
  5. შიგნით, თითოეული თევზის რუბლს შეადგენს მარილი, შერჩეული მშრალი სანელებლები.
  6. გადაამზადეთ გულუხვად კლასიკური მაიონეზით.

კამა კარგად დაჭრილი. თევზის მაიონეზი ამოიღეთ. განათავსეთ ხახის კუბურები და გახეხილი სტაფილო მწვანილის ნარევი. მარილი ბოსტნეული თუ სასურველია. ჩაასხით მათ ზეთით.

განუწყვეტლივ თევზის კარკასები ნახევრად ნაწილად ჩამოყარა. შევსება უნდა იყოს შიგნით.

საფარი საცხობი ფურცელი ერთად კილიტა, გამოუყენებელი მხარე გარეთ. მოათავსეთ მომზადებული თევზი. საპოხი ზეთით საპოხი ზეთი. მარილი თევზი თავზე.

ზედა საფარი კარკასის კიდევ ერთ ფენასთან ერთად დაფარავს. თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ თითოეული თევზი.

კერძი წაიღეთ 40-45 წუთი საშუალო ტემპერატურაზე. გაფართოებული კილიტა დასრულებული თევზი და დაუყოვნებლივ ემსახურება Hake სადილად ბოსტნეულის სალათი ან ნებისმიერი მხარე კერძი. ასეთი რეცეპტი კარგად შეეფერება და pollock.

სამზარეულო ინსტრუქცია

Hake of carcasses დაიცვას ისე, რომ არც ერთი გრამი ყინული დარჩა მათ. შეწყვიტე მათი კუდები, ფარფლები. ეს მოსახერხებელია კბილის მსხვილი კბილების დახმარებით. კარგად ჩამოიბანეთ, საუკეთესო წყლის ქვეშ. მშრალი ნაზად ქაღალდის პირსახოცი.

საფარი საცხობი კერძი ერთად კილიტა რათა შექმნას მყარი ზედაპირზე, რომელიც არ იძლევა გემრიელი წვენი რომ შემოვა out. როგორც ფოტოში.

მოაწყვეთ მომზადებული თევზის კარკასები აქ, მარილი და პილპილი.

Rinse მწვანილი, მსუბუქად მშრალი და chop კარგად. წაიღეთ მწვანილი თევზი, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.

დაჭრილი კარაქი შევიდა დიდი ცალი და განათავსეთ იგი თავზე მწვანეთა.

გადააფაროთ კრახის კიდეები ისე, რომ თევზი მთლიანად გახვეული. განათავსეთ ცივი ღუმელი. ტემპერატურა 110 გრადუსამდე და ტაიმერი 25 წუთით.

ყურადღებით გახსნა კილიტა ისე, რომ არ დაწვა თავს ცხელი ორთქლი და შეგიძლიათ ემსახურება თევზი.

ბევრი ადამიანი უწოდებენ Hake "მშრალი" თევზი, მაგრამ ამ რეცეპტის მიხედვით აღმოჩნდება სატენდერო და წვნიანი. დნობის ზეთი იწვევს თევზს, გაჯერებულია მცენარეებისა და სანელებლების სუნი და არომატი. გემრიელი სოუსი ჩამოყალიბდა ბოლოში. მათ შეუძლიათ დაასხით მხარე კერძი, და შეგიძლიათ ესთე პურით დახმარებით, რაც ძალიან გემრიელია.

როგორ საზ hake ღუმელში ერთად კარტოფილი

არსებობს ბევრი რეცეპტები მომზადება hake პან, მაგრამ კერძი გამომცხვარი წელს ღუმელი იქნება უფრო სასარგებლო. და თუ დაამატებთ კარტოფილს და სურნელოვანი სანელებლების თევზს, მაშინ არ გჭირდებათ ცალკეული კერძი.

შემადგენლობა:

  • Heck (ფილე) - 2-3 ცალი.
  • კარტოფილი - 6-8 ცალი.
  • ხახვი bulb - 1 პატარა ხელმძღვანელი.
  • არაჟანი - 100-150 გრ.
  • მყარი ყველი - 100-150 გრ.
  • მარილი, სანელებლები, სანელებლები, სანელებლები.

მომზადების ალგორითმი:

  1. კანი კარტოფილი, rinse ქვეშ სტეპის, დაჭრილი შევიდა თასები.
  2. Bake Hake ან დაუყოვნებლივ მიიღოს ფილე, დაიბანეთ, დაჭრილი შევიდა პატარა ბარები.
  3. ჩაასხით ზოგიერთი მცენარეული ზეთი ქვედა პან. განათავსეთ კარტოფილის კათხა, მოაყარეთ მარილი და სანელებლები.
  4. მოათავსეთ ცაცხვის კერძი კარტოფილზე და თანაბრად გავრცელდა. სანიშნეს seasonings, წვრილად დაჭრილი ხახვი, ნაცხის ერთად არაჟანი.
  5. თევზის დასაფარავად დარჩენილი კარტოფილი წრეებით, ნაცხისებრი ნაღებისგან კიდევ ერთხელ, მარილი და სანელებლებით.
  6. ზედა ფენა გახეხილი ყველია. ღუმელში, სანამ კარტოფილი მზადდება.
  7. მიირთვით ცხელი დიდი კერძი, გაჟღენთილია მწვანილი!

Hake რეცეპტი ღუმელში არაჟანი

Hake არის ძალიან დელიკატური თევზი, ამიტომ მზარეულები რეკომენდაციას ან შეფუთვაში მას კილიტა, შეინარჩუნოს juiciness, ან "ქურთუკი" მაიონეზი ან არაჟანი, რომელიც, რომელიც თბილი, სანამ არომატული, არ დაუშვებს თევზი გახდეს მშრალი.

აქ არის ერთი მარტივი და სწრაფი რეცეპტები.

შემადგენლობა:

  • ჰეკი - 600-700 გრ.
  • არაჟანი - 200 მლ.
  • ხახვი - 1-2 ცალი.
  • სტაფილო - 1-2 ცალი.
  • ნიორი - რამდენიმე კბილები.
  • მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
  • მწვანეთა დაამშვენებს მზა კერძი.

მომზადების ალგორითმი:

  1. პირველ ეტაპზე აუცილებელია ყველა ინგრედიენტის მომზადება. დაიბანეთ თევზი, დაჭრილი ცალი (რა თქმა უნდა, რომ ფილე ბევრად უფრო რბილია).
  2. კანი სტაფილო და ხახვი. დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა კუბურები, სტაფილო - ნაჭერი (შეგიძლიათ დიდი მადლობა).
  3. ჩაისხილი chives შევიდა არაჟანი, დაამატეთ მარილი, სანელებლები და მწვანილი.
  4. გააგრძელეთ ინსტალაცია. ჩაასხით ზოგიერთი მცენარეული ზეთი შევიდა საკმარისად ღრმა კონტეინერი, ქმნის out ნახევარი ბოსტნეული. თავზე მათგანი - ცალი ცალი. თევზის დაფარვა დანარჩენი სტაფილო და ხახვი. ყველაზე ნაზად განათავსეთ კრემის სოუსით სანელებლებით.
  5. Bake in ღუმელი, 30 წუთი არის საკმარისი.

ასეთი თევზის კერძი არომატული სანელებლებით შეიძლება იყოს ცხელი და ცივი!

გემრიელი hake ღუმელი, გამომცხვარი ერთად ხახვი

Hake ამზადებს ძალიან სწრაფად, მაგრამ ხშირად აღმოჩნდება მშრალი, როგორც ტენიანობის შეიცავს სწრაფად evaporates. მზარეულები ურჩევნიათ საზრგუნოს რამდენიმე ბოსტნეულით, შემდეგ საბოლოო კერძი შეინახოს juiciness.

Hake და ხახვი არის კარგი ერთად, მაგრამ ახალბედა შეიძლება საზ კერძი.

შემადგენლობა:

  • ჰეკი - 400-500 გრ.
  • ხახვი - 2-3 ცალი.
  • არაჟანი - 5 სტადიის. ლ
  • მარილი, სუნელი თევზისთვის, მწვანილი.

ალგორითმის სამზარეულო:

  1. პირველ ეტაპზე თევზი უნდა დაიბანოთ, თხრილები ამოიღეს, ძვლები გამოყოფილია, რისთვისაც ქედზე გაჭრა, ქლიდან გამოყოფა.
  2. ხახვი წვრილად სუფთა, დაიბანეთ, დაჭრილი თხელი ნახევარი რგოლები.
  3. განათავსეთ ნაჭერი ფილა ფილეში ყოველი ოთხკუთხედის შესახებ. მარილი, დააყენა ხახვი, დაასხით არაჟანი, sprinkle ერთად სანელებლები თევზის ან საყვარელი seasonings.
  4. თითოეული ნაჭერი ფრთხილად გახვეულია კილინში, ისე, რომ არ არის ღია სივრცე. საცხობი ღუმელში, საცხობი დროს 170 გრადუსი ტემპერატურა - 30 წუთი.
  5. ემსახურება კილიტა გარეშე აყენებს მას ფირფიტები. თითოეული ოჯახი მიიღებს მათ უგემრიელეს, ჯადოსნურ საჩუქარს - ხახვითა და არაჟანით სურნელოვანი თხილის ფილე!

Oven ბოსტნეულის Heck - ძალიან მარტივი, საკვები რეცეპტი

Hake არის უცხიმო სახეობის თევზი, რის გამოც რეკომენდირებულია გამოიყენოს ეს ჭარბი წონა და დიეტა.

Nutritionists მიიჩნევენ, რომ ყველაზე სასარგებლო, შენარჩუნების ყველა მინერალები, ვიტამინები და ნუტრიენტები იქნება თევზის გამომცხვარი ღუმელში მინიმალური დამატებით მცენარეული ზეთი. ბოსტნეული უნდა იყოს მსახურობდა მხარეს კერძი, კიდევ უკეთესი, თუ ისინი მოხარშული ერთად heck.

შემადგენლობა:

  • Hake - 500 გრ. (იდეალურად - hlelet of hake, მაგრამ შეგიძლიათ საზ და carcass, დაჭრილი შევიდა ცალი).
  • პომიდორი - 2-3 ცალი.
  • სტაფილო - 2-3 ცალი.
  • ხახვი - 1 ც.
  • სუნელი თევზისთვის.
  • ლიმონის წვენი ან გაზავებული ლიმონის მჟავა წყალში.
  • კონდიმები გემოვნებით ჰგავს გემოვნებას და შინამეურნეობებს.

ალგორითმის სამზარეულო:

  1. პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, მომზადება თევზი. ეს უფრო ადვილია ფილეებთან ერთად - ეს საკმარისია დაიბანეთ და წაიშალოს. ეს არის უფრო რთული კარკასები, გარდა სარეცხი, აუცილებელია ქცევის მოხსნას, თავი და გილ ფირფიტები, მიიღოს ძვლები. შემდეგი, მომზადებული თევზი უნდა marinate. ამის გაკეთება, დააყენა თასი, მარილი, sprinkle ერთად seasonings, დაასხით ლიმონის წვენი (განზავდეს ერთად ლიმონის მჟავა არარსებობის ლიმონის სახლში). 25-30 წუთი საკმარისია პიკლისთვის.
  2. ეს დრო საკმარისია ბოსტნეულის მომზადებისთვის. მათ უნდა დაიბანონ, ამოიღონ კუდები, დაჭრილი. ყველაზე ხშირად, პომიდორი და ხახვი დაიჭრება ნახევარ რგოლებში (პატარა ბოსტნეული ზომის რგოლებში). ნაჭერი სტაფილო ან კერძი (grater დიდი ხვრელები).
  3. სასიამოვნო საცხობი ფურცელი, დააყენა ნახევარი სტაფილო. განათავსეთ ნაჭერი ფრიდმა თევზის ფილე სტაფილოზე, ხახვი - თავზე, შემდეგ კი სტაფილოს ფენა. გვირგვინდება ეს თევზი და მცენარეული კომპოზიციის ფენა ტომატის წრეებისგან.

ზუსტად 30 წუთში (თუ ადრე არ ყოფილა) მთელი ოჯახი უკვე იჯდა სამზარეულოში, ელოდება კერძი მაგიდის ცენტრში, რომელიც მოიტანს ყველას თავისი განსაცვიფრებელი არომატით. ეს რჩება შეიტანოს მას, გაფორმებული მწვანილი.

ორიგინალური გემრიელი Hake რეცეპტი ღუმელში მაიონეზი და ყველი

ბევრი არ მოსწონს თევზი, რადგან მისი სუნი, მაგრამ სათანადოდ მოხარშული ერთად სურნელოვანი სანელებლები და ruddy ყველის ქერქი, დაპყრობა ვინმეს. აქ არის ერთი ადვილად მომზადება და ეფექტური რეცეპტები Hake გამომცხვარი ყველით.

შემადგენლობა:

  • Hake ფილე - 500 გრ.
  • ხახვი turnips - 1-2 ცალი.
  • მყარი ყველი - 100-150 გრ.
  • მაიონეზი გემოვნებით.
  • მარილი და სანელებლები.

ალგორითმის სამზარეულო:

  1. ჰეკის მოამზადე პირველი. ყველაფერი მარტივია ფილეით - დაიბანეთ და ამოიღეთ ნაწილი. ერთად კარკასი უფრო და უფრო, მაგრამ აუცილებელია გამოყოფა ძვლები.
  2. Sprinkle ნაწილი სანელებლები და მარილი, დაასხით მაიონეზი, გაემგზავრება 10-20 წუთი დამატებითი marinating.
  3. ამ დროს, კანი ხახვი, დაიბანეთ მათ ქვეშ ჩამოსასხმელი, და დაჭრილი მათ თხელი ნახევარი რგოლები.
  4. მოათავსეთ საცხენოსნო ფურცელი ან საცხობი პანელში შემდეგი წესით - Hake, დაჭრილი ხახვი.
  5. ჩაიცვი ყველით, რომელიც წინასწარ გახეხილია. რომელი grater მიიღოს, უხეში ან ჯარიმა, დამოკიდებულია დიასახლისი და სიმტკიცე ყველი, რადგან რთული კარგად rubbed წლის ჯარიმა grater.
  6. ეს რჩება 25-30 წუთი ლოდინი, კონტეინერის მოხსნა ცხელი თევზით.

როგორ საზ ფილე hake in ღუმელი

პოპულარობა hake off off მასშტაბით, თევზი არის ხელმისაწვდომი ფასი, იგი მიდის კარგად ბოსტნეული ან ყველი. Hake გამომცხვარი ერთად ყველი და სოკო შესანიშნავად დაადასტურა, თუმცა დასჭირდება ცოტა აღარ.

შემადგენლობა:

  • Hake ფილე - 450-500 გრ.
  • სოკო - 300 გრ. (ახალი ან გაყინული).
  • ხახვი- turnip - 1 pc.
  • მაიონეზი.
  • კარაქი.
  • მარილი, სანელებლები, მწვანილი ყველასთვის.

ალგორითმის სამზარეულო:

  1. თევზი იწყება თევზით, მაგრამ მას შემდეგ, რაც ფილე იღებს მას, მასთან ერთად გაუსწორება პატარა, სარეცხი, დაფარავს მარილისა და სანელებლების ნარევით, დატოვონ marinate.
  2. ამ დროს მოამზადეთ სოკო - ჩამოიბანეთ, ფირფიტებზე დაჭრილი, გაყინულია ოდნავ, შემდეგ კი მოვხარშოთ მდუღარე წყალში, კანალიზაციაში.
  3. ხახვი სუფთა, სარეცხი, chop, რეკომენდირებული - ნახევარი რგოლები. ყველი
  4. გაგრძელება "შეკრების" კერძები. სასიამოვნო საცხობი ფურცელი ზეთით (აუცილებელია, რომ დავრჩებოდეთ პატარა), ჩაიწეროს შემდეგი წესით: Hake, ხახვი ნახევარი რგოლები, სოკოს ფირფიტები, მაიონეზი, ყველი. ყველა მარილი, დაამატეთ სანელებლები.
  5. სამზარეულოს პროცესი ნახევარ საათში 40 წუთის განმავლობაში ცხელი ღუმელში ხდება.

რჩევები და ხრიკები

მუშაობა heck საკმაოდ მარტივია - ის არ საჭიროებს რთული კულინარიული საქმიანობა. უფრო სასარგებლოა შემწვარი ფორმით, იცავს მინერალებს, ვიტამინებს, მოითხოვს გაცილებით ნაკლებია ზეთი, ვიდრე ფრიდი. თუ გსურთ კერძი კიდევ უფრო დიეტური გახადოს, საჭიროა სპეციალური ყდის ან კილინში.

თევზი კარგად იწყება ბოსტნეულით, სოკოთი, ძირითადად სოკოთი, ყველით. გემრიელი სუნი უნდა გამოვიყენოთ სპეციალური თევზის სანელებლები. შეგიძლიათ ნაზავი მაიონეზით და ლიმონის წვენით. Heck დაეხმარება out ნებისმიერ სიტუაციაში, იგი მზადდება სწრაფად, ეს გამოიყურება appetizing და გემოვნების შესანიშნავია.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com