ქალთა რჩევები

ფრინველის ალუბლის ფქვილის სასარგებლო თვისებები

Pin
Send
Share
Send
Send


  • რა არის სასარგებლო ფრინველის ფქვილი?
  • ფრინველებზე Cake Soufflé
  • როგორ გამოვიყენოთ ფქვილი

რა არის ფრინველის ალუბალი?

ფრინველის ალუბლის ფქვილი არაფერს ნიშნავს, ვიდრე ფრინველის ალუბლის ჩვეულებრივი ხილი! ისინი აგვისტოში მწიფდება, განსაკუთრებული გემოვნების მქონე გემო აქვთ და იშვიათად შეჭამენ მათ: ისინი სხვადასხვა სასმელებს ან (როგორც ჩვენს შემთხვევაში) ფქვილს იყენებენ. ამის გაკეთება, ნაყოფები მოსავალს, ძვლის ამოღება მათგან, გამხმარი ღუმელში ან სპეციალურ საშრობიზე 50-60 გრადუსამდე ტემპერატურაზე და გაანადგურა.

როგორ გამოვიყენოთ ალუბლის ფქვილი?

ეს ფქვილი გამოიყენება ცომის პიურეში, და ნამცხვრებისა და ნამცხვრების შევსების მიზნით, ასევე მის მიერ დაფუძნებულ kissels. თქვენ შეგიძლიათ თანდათან დაამატოთ ეს ნამცხვარი და მაშინაც კი, რომ საკონდიტრო ნაღები. იგი აძლევს პროდუქტებს შოკოლადის ფერს, არომატს და ნუშის და ნუშის არომატს, ხოლო თავის მხრივ, ოდნავ მწარე გემოა.

ფრინველის ფრინველის სარგებელი

პირველ რიგში, ეს ფქვილი არ შეიცავს წებოვებას, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია თავისი დაუსრულებლობის მქონე ადამიანებისთვის. გარდა ამისა, მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ამ ფქვილის შემცველობით 1: 1 თანაფარდობა შეესაბამება სასიამოვნო თერაპიულ და პროფილაქტიკური თვისებების დამუშავებას და ამცირებს კალიფორნიის კერძი მესამე ხარისხით!

ფქვილი შეიწოვება ფრინველის ალუბლის ნაყოფის ყველა პოზიტიურ თვისებას, კერძოდ:


  • დიდი რაოდენობით ვიტამინები C, P (ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც არ არის ჩვენი სხეულის მიერ), E,
  • დიდი რაოდენობით მაკრო და მიკრონაწილები, როგორიცაა თუთია, რკინა, სპილენძი, მანგანუმი, ასევე ანთოციანინები, ფიტონიდები, ფლავონოიდები,
  • coumarin, პასუხისმგებელი შემცირება "ცუდი" ქოლესტერინის.

ხილის ფრინველის ალუბალი არის ძლიერი ბუნებრივი შარდმდენი და ქოლეტური აგენტი. უძველესი დროიდან ისინი ციმბირში იყენებდნენ ფილტვის ტუბერკულოზის, ენტეროკოლიტის, დიარეის, დიაბეტის დიაბეტის, ქრონიკული სიმსუქნისა და ჰიპოტენზიის საწყის ეტაპებს.

აღმოჩნდება, რომ ფრინველის ხის ნაყოფია ნამდვილი სასწაული, რომლის ბუნებაც გვაძლევს!

რა არის კომპოზიცია?

კომპონენტი შემადგენლობა იგივეა, რაც ხორბლის ფქვილში, მაგრამ საკვები ნივთიერებების რაოდენობა განსხვავებულია:

In ფრინველის ალუბლის ნედლეული მეტი:

  • ბოჭკოვანი (დაახლოებით 5 გრამი)
  • ვიტამინები B1, B2 და E,
  • ორგანული მჟავები, როგორიცაა მარიკა, ასკორბიული და ლიმფური,
  • კობალტი და სპილენძი.

ფრინველის ალუბლის ფხვნილი ნაკლებია:

  • მაგნიუმი (ათობითჯერ),
  • კალორია (100 გრამი პროდუქტი - 120 კალორია).

რა არის გამოყენება?

ფრინველის ბალი ფქვილი არის თერაპიული და პროფილაქტიკური პროდუქტი, რომელიც ამცირებს მოხარშული კალიუმის კალორიულ შემცველობას. მან შეიწოვა ალუბლის ხილის ყველა სასარგებლო თვისება, ამიტომ ისინი იყენებენ შემდეგ პრობლემებს:

  • გულისრევა, როგორც ანტიემიტური
  • სამკურნალო და დეზინფექცია ჩირქოვანი ჭრილობები,
  • აღმოფხვრას კბილის (როგორც rinse),
  • პრევენციის ვირუსული და ცივი,
  • იმუნური სისტემის გაძლიერება (ფქვილი შეიცავს ვიტამინებს C და P - ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც არ არიან ჩვენი სხეულის მიერ წარმოებული)
  • ტკივილი და ანთება
  • ქვედა ქოლესტერინის (კუმარინის შემცველობის გამო)
  • სისხლდენის გაწმენდა, აგრეთვე ლორწოვან გარსზე ჭრილობების განკურნება (ფრინველის ალუბლის კენკრის ბაქტერიციდული და ასტირული თვისებების გამო)
  • ალერგიული რეაქციების პრევენცია (ისეთი კომპონენტების გამო, როგორიცაა ფლავონოიდები, ანტოციანინები, ანტიოქსიდანტები)
  • შეამცირონ ადამიანის ორგანიზმის რეაქციის რისკი (მაგალითად, დიახ) წებოვანა, საქაროზა, საფუარი,
  • შენარჩუნების ახალგაზრდული კანის (წყალობით ვიტამინების B1, B2, PP).
  • წონის დაკარგვა

ხალხური მედიცინაში გამოიყენება ფრინველის ალუბლის ფხვნილი: დიაბეტი, ტუბერკულოზი, შაქრიანი დიაბეტის პირველი ეტაპი, ენტეროკოლიტი და ქრონიკული კოლპიტი. აღინიშნება, რომ ის ამცირებს ქოლესტერინის, ზრდის მამრობითი პოტენციალს და აწესებს ათეროსკლეროზის განვითარებას.

არსებობს რაიმე ნაკლოვანებები?

ფრინველის ალუბლის ბევრი უპირატესობის მიუხედავად, მას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები:

  • არ არის რეკომენდირებული ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისათვის,
  • შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება,
  • გაიზარდა მჟავიანობა შეიძლება გამოიწვიოს გასტრიტის გაუარესება,
  • არასრულწლოვან საბავშვო ბაღის ასაკის ბავშვებში (ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის თავიდან ასაცილებლად) უკუნაჩვენებია.

Slimming

Nutritionists მიიჩნევენ ფრინველის ალუბლის ფქვილს დიეტა დიეტაში აუცილებელი ინგრედიენტი. ამისათვის ყველა წინაპირობაა:

  • მისი დაბალი კალორია,
  • მსუბუქი ნახშირწყალბადების დაბალი შემცველობა
  • მაღალი საკმარისი ბოჭკოვანი შემცველობა, რომელიც ხელს უწყობს ცხიმის, აგრეთვე ლაქტომიას და ცილის პროდუქტების ექსკრეციას.

რა შეგიძლიათ საზ?

ფრინველის ალუბლის ფხვნილი კერძია. იგი იძლევა საცხობი შოკოლადის ფერს, ასევე სველი და ნუშის არომატიზატორებს. უძველესი დროიდან რუსეთის ჩრდილოეთ ნაწილშიც იყო გამოყენებული სპეციალური სასმელი თაფლის დამატებით, ასევე შერეული იყო სხვა სახის ფქვილი (ხორბალი, ჟიტნოი, ჭვავის) და არომატული ნამცხვრები, შაჰანიკი და ყველი.

დღესდღეობით იგი გამოიყენება ბლინი, ნამცხვრები, ნამცხვრები, ფაფები, ნამცხვრები და სხვა ტკბილეული. იგი იძლევა ორიგინალური გარგარის არომატს შეკუმშოს, კვასა და კოპელს. ალკოჰოლური სასმელების ინდუსტრიაშიც კი, ფრინველის ალუბლის კომპონენტი გამოიყენება როგორც ბუნებრივი საღებავი, ასევე კონიაკი და ღვინო.

დავუშვებთ რაღაცას!

ნამცხვრის რეცეპტისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: ერთი ჭიქა რძე, შაქარი, ფრინველის ალუბალი და უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი, ასევე ერთი კვერცხი და ერთი კალიონი საკვების სოდა.

  1. ჩაასხით ფრინველის ალუბლის ფქვილი ღრმა თასში, დაასხით თბილ რძეში, კარგად შეურიეთ და 3-4 საათის განმავლობაში დავტოვებთ.
  2. ცალკე კონტეინერში, შაქრის შემცველ კვერცხს დავუმატოთ, დაამატეთ საცხობი სოდა, შეურიეთ კარგად და დაასხით რძე ფქვილის ნარევი.
  3. ჩაასხით მომზადებული მასა საცხობი ფურცელზე და გაცხელება ღუმელში ნახევარ საათში.
  4. ამოიღეთ ტორტი ღუმელიდან, დავუშვათ გაგრილდეთ, გაჭრა მას ნახევარში და არაჟანი (არაჟანი - 1 ჭიქა + შაქარი - 3 ჭიქა + ვანილინის პინჩი).

საცხობი პროდუქციაზე

შევსების მიზნით, დაგჭირდებათ:

  • ალუბლის ფქვილი - 350 გრამი,
  • შაქარი ან ფხვნილი - 1 ჭიქა,
  • 0.5 ჭიქა ცხელი მოხარშული რძე.

მომზადება: ჩაასხით ფქვილი in saucepan, დაამატეთ რძე და შაქარი, შეურიეთ და საზ ყველაფერი სანამ სქელი. მაგარი მასა რეკომენდირებულია ნამცხვრები, ყველი, ნამცხვრები და ნამცხვრები.

გემრიელი muffins

გემრიელი გემოვნებიანი muffins და muffins მიღებული ფრინველის ალუბლის ფხვნილი. მათი მომზადებისთვის საჭიროა:

  • ალუბლის ფქვილი - 50 გრამი,
  • ხორბალი - 0.5 ჭიქა,
  • კვერცხი - 2 ცალი,
  • არაჟანი - 0.5 ჭიქა,
  • საცხობი ფხვნილი - 1 tsp,
  • შაქარი - 0.5 ჭიქა,
  • მარილი - დანით წვეთი,
  • შაქრის ფხვნილი - გაფორმება,
  • პატარა შოკოლადი.

  1. შეურიეთ ალუბლის ფქვილი არაჟანი. ნარევი უნდა იყოს 30 წუთის განმავლობაში.
  2. სცემეს კვერცხზე შაქარი, სანამ რბილი თეთრი მასა.
  3. შაქრის კვერცხის ნარეჟში, დაამატეთ არაჟანი ფრინველის ალუბლის, ხორბლის ფქვილი, შოკოლადი და საცხობი ფხვნილი.
  4. შეურიეთ კარგად.
  5. შეავსეთ ფორმები ცომით (არა ბრმა) და ჩაიწერეთ preheated ღუმელი.
  6. Bake 25 წუთი საშუალო ტემპერატურაზე.
  7. დაამშვენებს muffins ერთად icing შაქარი.

დაბალი კალორიური კეისები მომზადებულია ფრინველის ალუბლის ფქვილისგან, რომელიც საშუალებას მოგცემთ კომბინირებული ბიზნესი სასიამოვნო იყოს თქვენი ფიგურისა და სხეულის დაზიანების გარეშე. ამავდროულად კულინარიული შედევრები საკმაოდ სასიამოვნოა და განკუთვნილია როგორც ძირითად კვებაზე და ასევე სწრაფი snack.

ისტორიული ფონი

Prunus - ქარხანა, რომლის ნაყოფიც რუსეთში დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენება. ამავე დროს ისინი აფასებდნენ არა მარტო შესანიშნავი გემოვნების, არამედ სამკურნალო თვისებებისთვის. სამზარეულოსთვის ალუბლის ხილი გამოყენებული იყო არა მარტო მთლიანად, არამედ ნიადაგის სახით.

ითვლება, რომ დასავლეთი ციმბირის მკვიდრნი პირველად იყენებდნენ ფრინველის ალუბლის ფქვილს. ისინი მწიფე კენკრს აიღებდნენ და მზეზე ხვდებოდნენ. ამის შემდეგ, გამხმარი ხილი იყო ნაღმტყორცნებიდან, სანამ ყავისფერი ფხვნილი არ იყო მიღებული. იგი გამოიყენება როგორც ტკბილი და მარილიანი პასტები, მაგრამ ყველაზე ხშირად დაემატა ნამცხვრები და ხილის pies.

სანაპირო ზონის მოსახლეობამ ცომი და თევზის ნავთობის ნარევიდან გამომდინარე მოამზადა. აღმოჩნდა საკმაოდ სქელი და იდეალურად შეეფერება ძალიან მზარდი მარილების ნამცხვრების მომზადება, რომელიც ენერგეტიკის შესანიშნავი წყაროა იმ რეგიონებში, სადაც დაბალი ჰაერის ტემპერატურა შენარჩუნდა.

ციმბირში, ფრინველის ალუბლის ფურცლის რეცეპტები თაობიდან თაობას გადაეცა. დღეისათვის ბევრი მათგანი გაუმჯობესდა გარკვეულწილად, იმის გათვალისწინებით, შეცვლის ტენდენციები და მნიშვნელოვნად გაფართოვდა ტექნიკური შესაძლებლობების კულინარია სპეციალისტები.

ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული მასალა

გარე ფრინველის ფქვილი არის ყავისფერი ფხვნილი დამახასიათებელი არომატით. ეს გემოვნება ტკბილია, ძლივს აღქმა მწარე და მცირე ნუშის არომატი. ეს არის გემოვნების თვისებები გაანადგურა კენკრა, რომ იმდენად მადლიერი პროფესიონალი chefs და საკონდიტრო chefs.

აღსანიშნავია, რომ პროდუქტის კვების ღირებულება 100 კგ-ზე მხოლოდ 119 კკალს შეადგენს, ამ ალუბლის ფქვილი განსხვავდება სხვა სახის ნედლეულისაგან საცხობიდან. ნუტრიენტები შემადგენლობაა: 0.7 გრ ცილები, 0.28 გ ცხიმები და 11.42 გ ნახშირწყლები.

ფრინველის ფქვილის მინერალური შემადგენლობა შთამბეჭდავია.

კალციუმი (6 მგ) - სტომატოლოგიური და ძვლის ქსოვილის კარგ მდგომარეობაში. გარდა ამისა, მას აქვს ანტიჰისტამინური თვისებები და ეხმარება "დააჩქაროს" მეტაბოლიზმის.

რკინის (0.17 მგ) ჩართულია ფარისებრი ჰორმონების სინთეზში და ასევე სისხლის ანალიზის პროცესში ერთ-ერთი მონაწილე.

მაგნიუმი (7 მგ) მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ენერგიის მეტაბოლიზმში და ხელს უშლის თირკმლებისა და ნაღვლის ბუშტის ქვების ჩამოყალიბებას. გარდა ამისა, აუცილებელია საჭმლის მომნელებელი პროცესის ნორმალიზაციისთვის და ხელს უწყობს ჯანსაღი ძვლის, სტომატოლოგიური და კუნთოვანი ქსოვილების შენარჩუნებას.

ფოსფორი (16 მგ) აუცილებელია შემეცნებითი აქტივობისთვის, მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ენერგიის გაცვლაში და ასევე აუცილებელია კუნთების სწორი ფუნქციონირებისთვის.

აუცილებელია კალიუმის (157 მგ) წყლის ბალანსის რეგულირება, რაც ხელს უწყობს თირკმელების "გადატვირთვას" და შეშუპების აღმოფხვრას. იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს გულის რითმის ნორმალიზაციაში და ასევე ხელს უწყობს ტვინის უჯრედებს ჟანგბადს.

ცინკი (0.1 მგ) მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში ვიტამინის შეწოვისას, ასევე ზრდის ქსოვილების რეგენერაციას, ხელს უწყობს უჯრედების განყოფილებას და აქვს ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, ართრიტის განვითარების პრევენცია.

სპილენძი (0.057 მგ) საჭიროა ორგანიზმში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ანემიის განვითარება. გარდა ამისა, მისი მინუსი არის დაავადების განვითარება, თმის და ფრჩხილების სისუსტის გაზრდა.

მანგანუმის (0.052 მგ) ამცირებს სისხლში შაქრის მისაღწევად მიღებულ დონეს, ხელს უშლის ღვიძლის ცხიმოვანი ქსოვილის დეფორმაციას, ხელს უწყობს "ცუდი" ქოლესტერინის მოცილებას და ხელს უშლის სისხლძარღვების კედლებზე ათეროსკლეროზული ლაქების წარმოქმნას.

ფლუოდიდი (2 მკგ) აუცილებელია კარიესის განვითარების თავიდან ასაცილებლად. იგი ასევე ხელს უწყობს ორგანიზმისგან ტოქსიკური ნივთიერებების ამოღებას, მათ შორის მძიმე ლითონებს და აქვს მასტიმულირებელი ეფექტი სისხლის ფორმირების პროცესზე.

რაც შეეხება ვიტამინებს, პროდუქტის შემადგენლობა შეიცავს ვიტამინ C (9.5 მგ), რომელიც ცნობილია მისი ანტიბაქტერიული თვისებებით და სხეულის თავდაცვაზე გაზრდის უნარი.

ვიტამინი B1 (0,028 მგ) ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში "პირველ რიგში" თამაშობს. გარდა ამისა, მას აქვს სტიმულირების ეფექტი პირის შემეცნებითი შესაძლებლობები. ეს სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობაზე. გარდა ამისა, ეს ვიტამინი ხელს უწყობს ჯანსაღი ძვლის ქსოვილს და საჭიროა გულისთვის სწორად ფუნქციონირება.

ვიტამინი B2 (0.026 მგ) მონაწილეა ენერგეტიკის გაცვლაში, რომელიც ასევე საჭიროა ნორმალური სისხლის ფორმირებისათვის. კერძოდ, ამის გარეშე შეუძლებელია რკინის შეწოვა, რომელიც აუცილებელია სისხლის წითელი უჯრედების ჩამოყალიბებისათვის, რომელიც საჭმელშია შეყვანილი. გარდა ამისა, იგი პასუხისმგებელია ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაში, რაც ხელს უწყობს უჯრედის რეგენერაციას და მიკროტორავების სამკურნალოდ. მნიშვნელოვანია ხედვა, და ასევე ეხმარება ნერვული სისტემის გაუმკლავდეს overloads.

ვიტამინი B3 (0.417 მგ) უზრუნველყოფს ნორმალურ სისხლის მიკროცირკულაციას. მას შეუძლია გაზარდოს ჭურჭელი, აფერხებს მათ სპაზმს, მონაწილეობს ფერმენტების და ჰორმონების სინთეზში. ამის გარეშე, მცენარეული ცილები, რომლებიც საკვებიდან არ მოდის, არ შეიწოვება. მას ასევე აქვს სასარგებლო გავლენა კუჭ-ნაწლავის პროცესზე, კუჭის წვენის წარმოების სტიმულირებასა და ნახშირწყლებისა და ცხიმების დაზიანებისას. საბოლოოდ, ეს ვიტამინი ეხმარება სისხლში "ცუდი" ქოლესტერინის შემცირებას, რითაც ხელს უშლის ათეროსკლეროზულ ბლოკებს კედლების კედლებზე.

ვიტამინი B5 (0.135 მგ) საჭიროა პირველ რიგში თირკმელზედა ჯირკვლებისათვის გლუკოკორტიკოიდების წარმოება. გარდა ამისა, სხვა ვიტამინები არ შეიწოვება. გარდა ამისა, მას აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და ზრდის სხეულის საერთო წინააღმდეგობას.

ვიტამინის B6 (0,029 მგ) გარეშე, შეუძლებელია ორგანიზმში შესული ცილებისა და ცხიმების ნორმალური შეწოვა. ეს არის პრევენციული ღონისძიება, რომელიც ხელს უშლის კანის დაავადებების განვითარებას, ხელს უწყობს დეპრესიის მიღებას და ემოციურ გადატვირთვას გაუმკლავდეს.

ვიტამინი B9 (5 მიკროგრამი) აუცილებელია, უპირველეს ყოვლისა, დედამიწის შემსწავლელ ქალებში, რათა თავიდან იქნეს აცილებული ნაყოფის განვითარების პრობლემები. გარდა ამისა, იგი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის მიმოქცევის სისტემის რეგულირების სფეროში და ასევე ჰეპატოპროტექტორს წარმოადგენს.

ვიტამინი B4 (1.9 მგ) მოქმედებს ძლიერი ჰეპატოპროტექტორით, რაც ხელს უწყობს ღვიძლის ქსოვილს ნარკოტიკების და ალკოჰოლის გამოყენებისგან. გარდა ამისა, აუცილებელია ნერვული სისტემის ჯანმრთელობაზე, პანიკის შეტევებისა და ნერვული დაზიანების თავიდან ასაცილებლად. ეს ნივთიერება ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლში შაქრის დონის სტაბილიზაციაში, შაქრიანი დიაბეტის განვითარების საწინააღმდეგო პროფილაქტიკა.

ვიტამინი A (17 მკგ) არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც აუცილებელია ყველა სხეულის ქსოვილის უჯრედების დასაცავად. გარდა ამისა, მას აქვს იმუნოსტიმულაციური ეფექტი და უზრუნველყოფს რეპროდუქციული სისტემის ჯანმრთელობას.

ვიტამინი E (0.26 მგ) ასევე ცნობილია ანტიოქსიდანტური თვისებებით. ამის გარეშე შეუძლებელია ქსოვილის რეგენერაცია, დაზიანებისა და ჭრილობების განკურნება. გარდა ამისა, მას დადებითი გავლენა აქვს სხეულის ზოგად მდგომარეობას, ხელს უშლის ქრონიკული დაღლილობის სინდრომის განვითარებას და დაბერების პროცესს.

ვიტამინი K (6.4 მკგ) ხელს უშლის სისხლძარღვთა calcification - მათი კედლები შეინარჩუნოს მათი ელასტიურობას და არ გაართულებს გამო გამოჩენა კალციუმის დეპოზიტები. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება არეგულირებს სისხლის შედედების პროცესს და იცავს ასეთ სახიფათო დაავადების განვითარებას ოსტეოპოროზის სახით.

გარდა ამისა, დიეტური ბოჭკოები (1.4 გრ) იმყოფებიან დამსხვრეული ალუბლის შემადგენლობაში, რომლებიც მოქმედებს ნაწლავში, როგორც ბუნებრივი სკრაბი, სავალდებულო და ტოქსინები. სხვა ნივთიერებებიდან, რომლებიც ფრინველის ალუბლის ფქვილის შემადგენლობაშია წარმოდგენილი, უნდა გამოირჩეოდნენ ციტრული, მარიკული და ორგანული მჟავები, პიგმენტები, ასევე ბუნებრივი ანტიბიოტიკები ფიტოკინდები, რომლებსაც აქვთ ბაქტერიციდულ თვისებები.

სასარგებლო თვისებები

გაჯანსაღებული ალუბლის სამკურნალო თვისებები მიკრო და მაკრო ელემენტების გამო, ისევე როგორც ვიტამინები მისი შემადგენლობით. განვიხილოთ, როგორ ამ პროდუქტის გავლენას ახდენს სხეული, უფრო დეტალურად.

ფრინველ-ალუბლის ფქვილი ბუნებრივი ანტისეპტიკურია, რომელიც გამოწვეულია ნაყოფის მაღალ შემცველ ფენტონებში, საიდანაც მზადდება. შედეგად, მას აქვს გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

პროდუქტის ასევე ტანინებში წარმოდგენილი ბოჭკოვანი წვლილი ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მდგომარეობის გაუმჯობესებას. კერძოდ, მათ თავიდან ასაცილებენ კუჭ-ნაწლავის დარღვევები, მათ შორის დიარეა. გარდა ამისა, ფრინველის ალუბლის კენკრა ანტისპაზმურია, რის შედეგადაც ისინი ხელს უწყობენ ძლიერ მოშორებას.

იმის გამო, რომ ბუჩქნარის კენკრა შეიცავს ძალიან მნიშვნელოვან რაოდენობას ვიტამინ C- ს, ისინი ეფექტური რესპირატორული დაავადებების პრევენციის საშუალებაა და ხელს უწყობენ ორგანიზმს სწრაფად გაუმკლავდეს დაავადებას. იმის გათვალისწინებით, რომ პროდუქტი ასევე შეიცავს დიაფორეზულ და ანტიფრიზურ ეფექტს, მისი სამკურნალო ეფექტი ცივებში ძნელია გადაჭარბებული.

Flavonoids იმყოფება შემადგენლობა ფქვილი, აქვს დადებითი გავლენა სახელმწიფოს გემები, იზრდება მათი ელასტიურობას.

პასტერისგან დამზადებული ბრინჯი ფრინველის ნერვულ სისტემაზე სასარგებლოა, რადგან ერთდროულად აქვს მატონიზირებელი და დამამშვიდებელი თვისებები. ეს პროდუქტი ხელს უწყობს სტრესული მდგომარეობის გამოსწორებას, ნერვული სისტემის გაზრდის შემთხვევაში, ეს სასარგებლოა. ამავე დროს, მას არ აქვს გადაჭარბებული დასვენების ეფექტი და არ შეამცირებს უნარი კონცენტრირება.

ჩიტის ფრინველის ფქვილი არის ეფექტური აფროდიციკლი, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

Pectins და ვიტამინი PP, რომელიც პროდუქტი მდიდარია, ხელს უწყობს სხეულის "მავნე" ქოლესტერინის ბუნებრივი აღმოფხვრას.

ვიტამინი C ერთად ფლავონოიდებს აქვს სტიმულირების ეფექტი იმუნური სისტემის, იზრდება საერთო წინააღმდეგობის სხეულის ვირუსებისა და ბაქტერიების.

ალუბლის ხილის გამოხატული დიურეზული ეფექტის გამო, მათგან ფქვილი დადებითი გავლენაა თირკმლების ჯანმრთელობის შესახებ და ხელს უწყობს ქვიშისა და მცირე ქვების ამოღებას.

სახმელეთო ალუბალი სასარგებლოა სახსრებისათვის. Она купирует воспалительные процессы и болевой синдром, укрепляет их, препятствует отложению солей.

უკუჩვენებები

Несмотря на то, что черемуховая мука — настоящий кладезь полезных веществ, для определенных категорий людей употребление этого продукта нежелательно.

უპირველეს ყოვლისა, საჭიროა, გამოაშკარავოთ ფრინველის ალუბლისგან "საინტერესო" პოზიციის მქონე ქალები, ასევე მეძუძური დედები. გარდა ამისა, ტაიინების მაღალი შემცველობის მქონე თვისებები ქმნის ალუბლის ფქვილს, რომელიც არ არის შესაფერისი იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ შეპყრობა.

შაქრის შემცველობა ხდის ფრინველის ალუბლის ფქვილს არასასურველ პროდუქტს, ვისაც დიაბეტისგან იტანჯება. საჭმლის მომნელებელი სისტემის ორგანოების ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებისათვის ფრინველის ალუბლის ფრინველის დანერგვისას სიფრთხილით უნდა იყოთ.

და ბოლოს, nutritionists არ გირჩევთ, რომ ძალიან გაიტაცა გამოყენების გამოყენებით ადგილზე ალუბალი კერძები ადამიანებს შემცირებული იმუნიტეტი. ფაქტია, რომ ალუბლის კენკრის ძვლებში შეიცავს ამიგგალინის ნივთიერებას. როდესაც იგი შემოდის სხეულში, იგი გარდაიქმნება პრუსიულ მჟავაში. რასაკვირველია, ფრინველის ალუბლის ფხვნილის ამღლადი ძალიან დაბალია და, თეორიულად, მას არ შეუძლია ზიანი მიაყენოს პირს - იმ პირობით, რომ იმუნური სისტემა მუშაობს, როგორც მოსალოდნელია. იმ შემთხვევაში, თუ სხეულის დაცვა ბევრად სჭირდება დატოვებას, მაშინ უმჯობესია, უარი თქვას ფრინველის ალუბლის კერძების გამოყენებაზე.

გარდა ამისა, მიუხედავად იმისა, რომ ფრინველის ბალი არის aphrodisiac, მისი გავლენა ადამიანის რეპროდუქციული შესაძლებლობები ძალიან ბუნდოვანია. ამგვარად, შუა საუკუნეებში, ამ მცენარის კენკროვანებმა გამოიყენეს მანამ, რომ ქალები არასასურველი ორსულობის თავიდან ასაცილებლად იყენებდნენ. მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერებისაგან ფრინველის ბრინჯის კონტრაცეპტული თვისებების ოფიციალური დადასტურება ჯერ არ მიუღია, თუ ბავშვს გეგმავს, უმჯობესია ჩიტის ფრინველის ფქვილის უარი თქვას.

სამზარეულო იყენებს

Bird-cherry ფქვილი არის უნიკალური პროდუქტი. მხოლოდ ერთი კოვზი ფხვნილი დაამატეთ ცომი შეიძლება რადიკალურად შეცვალოს მისი გემო.

საქმე იმაშია, რომ ფრინველის ალუბლის კენკრები ძალიან ბრწყინავს გემოს და არომატს, რომელიც აერთიანებს ნუშის, ალუბლის და შოკოლადის ნოტებს. აქედან გამომდინარე, ფრინველის ფქვილი კარგად არის შერწყმული ნუშის და სხვა კაკალი, გარგარი, მსხალი, ასევე შოკოლადი და კონიაკი.

საცხობი ფქვილის საცხობი გამოყენებისას საჭიროა გაითვალისწინოს ის ფაქტი, რომ იგი ბეჭდავს ნამცხვრს, ამიტომ საუკეთესოდ გამოიყენოს იგი "სველი" ცომი, რომელშიც არის დიდი რაოდენობით არაჟანი, კარაქი და რძე.

სამზარეულო ფრინველის ალუბლის ფქვილი სახლში

ზემოთ აღვნიშნეთ, ფრინველის ფქვილი არის პროდუქტი, რომელიც არ არის საუკეთესო სუპერმარკეტებში. თუმცა, ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მისი გამოყენება უნდა მიტოვებულიყო. სინამდვილეში, შეგიძლიათ ფქვილის მიღება სახლში ალუბლისგან.

ჩამოაგდეს ფრინველის ალუბლის ხმელი კენკრა და შემდეგ კარგად წაიღეთ. ქვის ხილი საკმაოდ მკვრივია, ასე რომ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჩაქუჩი ან ხორცის საფარი. არ არის საჭირო ქვების ამოღება, რადგან ეს არის მათი შემადგენლობა, რომელიც უზრუნველყოფს ფრინველის ალუბლის უნიკალური არომატით.

მეორე ეტაპზე, მასა გადასცემს მასალებს და წაიღებს მას, სანამ ერთგვაროვანი ფხვნილი მიიღება.

განვიხილოთ, რომ დამუშავება ძალიან დიდ დროს მიიღებს: ოპტიმალური ხარისხის ნედლეულის მიღების მიზნით, თქვენ უნდა მოაყაროთ კენკრა სამი სუფრის ნაწილში, მათ შორის ყავის საფქვავი 60-80 წამი.

დასრულებული ფქვილი უნდა იყოს ინახება airtight კონტეინერში, ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 25 გრადუსს. თხემის ცხოვრება თორმეტი თვეა.

სამზარეულო ტორტი ფრინველის ფქვილი

იმისათვის, რომ ტორტს გააკეთოთ, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: 200 გრ არაჟანი, იგივე შაქარი, სამი კვერცხი, სოდის ჩაის კოვზი, 150 გრ ხორბლის ფქვილი, 200 გრ ფრინველის ალუბლის ფქვილი და მარილის წვერი. შემადგენლობა ინგრედიენტები: ჭიქა არაჟანი, შაქრის მეოთხე ჭიქა, ვანილის კოვზი.

შეურიეთ არაჟანი შაქარით, იმავე კვერცხის, სოდასა და მარილში სცემეს. აურიეთ და დაამატეთ ორივე ფქვილი. კვერცხის ცომი.

ეს უნდა იყოს სქელი, ნანატრი შოკოლადი.

დააყენა ცომი on საცხობი ფურცელი, greased ერთად კარაქი და გააგზავნეთ ღუმელში, preheated to 190 გრადუსი, ოცი წუთის განმავლობაში. ამ დროს თქვენ უნდა მოამზადოს კრემი.

შეურიეთ არაჟანი შაქარით, დავამატოთ ვანილი და whisk კარგად. მას შემდეგ, რაც ტორტი გაცივდა, გაჭრა ნახევარი და გავრცელდა ეს კრემი.

იგი რამდენიმე საათის განმავლობაში მიიღებს სათანადო წესით გაჟღენთილ ტორტს.

სამზარეულო ტორტი ფრინველის ალუბლის ფქვილი

ამ კერძი მოამზადეთ, საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები: ჭიქა ფრინველის ფქვილი, იგივე ხორბლის ფქვილი, 250 მლ რძე, ერთი კვერცხი, ნახევარი ჩაის კოვზი, კაკაოს სამი ჩაის კოვზი.

ინგრედიენტები კრემი: ორი ჭიქა უცხიმო არაჟანი და 150 გრ შაქარი.

ჩაიცვი რძე ქვედა ცეცხლზე, თანდათანობით შერეულ ფრინველ-ალუბლის ფქვილში. მას შემდეგ, რაც ნარევი boils, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთში, და შემდეგ დატოვონ brew სანამ ზემოთ.

შეურიეთ ხორბლის ფქვილი კვერცხთან ერთად. სანიშნეს hydrated სოდა და დაასხით ეს ნარევი შევიდა ფრინველის ალუბლის რძე. შეურიეთ მასა და შეავსეთ იგი ოთხ ნაწილად. ჩამოყალიბდეს მრგვალი ტორტი თითოეული. მათ უნდა გაცხელდეს საათის ნახევარი საათში ღუმელით 180 გრადუსამდე.

საზ კრემი. შეურიეთ არაჟანი შაქარით და შეურიეთ ნარევს მიქსერთან. გავრცელებული ტორტი და sprinkle ეს თავზე კაკაო. იმისათვის, რომ საკონდიტრო ნამცხვრები გაჟღენთილ იქნეს, მას რამდენიმე საათი სჭირდება მაცივარში.

როგორ

სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ფქვილი არ არის დამზადებული სუფთა ალუბლის ბირთვიდან. საფუძველი მოპოვების მას - გამხმარი მზე ან სპეციალური საშრობები ფრინველის ბალი. ისინი ყველა სლავური და მრავალი ხმელთაშუაზღვისა და შუა აღმოსავლეთის ქვეყნებში ანტიკურში შეაგროვეს და ნამცხვრები, ტკბილეული და სხვადასხვა დესერტის კერძები იყენებდნენ.

და მხოლოდ ცოტა ხნის წინ, ფრინველის ალუბლის ნაყოფმა დაიწყო მშრალი, გახეხილი და ფქვილი მათგან. და როგორც აღმოჩნდა, საკმაოდ შესაფერისია იმავე დესერტის მომზადებაში, რომელშიც ნაყოფი შევსებულია როგორც შევსების სახით.

კომერციულად, ფრინველის ფქვილი არ არის წარმოებული. არსებობს რამდენიმე კერძო საწარმო რუსეთში და დსთ-ში (ძირითადად ციმბირში, ბურიატიაში), რომელიც აგროვებს, ყიდულობს, ყურძნის ნაყოფს მცირე რაოდენობით და შეფუთავს მათ პაკეტებში. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ასეთი პაკეტები 1, 2 და 5 კგ ინტერნეტ მაღაზიაში.

დღეს, ფქვილი ძირითადად მიერ წარმოებული hostesses და მზარეულები, რომელთაც სურთ საზ სხვადასხვა კერძები მას. ამისათვის ისინი დამოუკიდებლად აგროვებდნენ და მშრალ ან მშრალი ალუბლის ნაყოფს ყიდულობენ ბაზარზე, რომლებიც შემდეგ თესლთან ერთად ჩვეულებრივ სამზარეულო ყავის საფქვავებს იყენებენ. შესაძლებელია გამოყენებულ იქნას ნაღმტყორცნები ძველი გზით, მაგრამ ეს მეთოდი ბევრად უფრო შრომატევადია.

სამზარეულო განაცხადის

Cherry ფქვილი წარმატებით გამოიყენება desserts: pies, muffins, cookies და cheesecakes. ძალიან გემრიელი აღმოჩნდება ჟელე და შეკუმშოს, ცოტათი გარგარი. ჩრდილოეთით რუსეთის, სპეციალური სასმელი თაფლით დამზადებულია ფრინველის ალუბლისგან, ბლინები, ნამცხვრები და პურიც კი იზრდება მზარდი რაიონებში. ხშირად გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში ღვინისა და ბრენდის ბუნებრივი საღებავი.

ჩიტის ფრინველის ფქვილი არის ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტი. და კიდევ ერთი შეხედვით მავნე ტკბილეული არის ძალიან ღირებული ჯანმრთელობისათვის. ალბათ, ის არის ის, ვინც არის გამოსავალი, ვინც ზრუნავს მათი ჯანმრთელობის და ვერ უარყოფს თავად დესერტი.

პროდუქტის წარმოქმნისა და გამოყენების ისტორია

მას შემდეგ, რაც ფრინველის ალუბალი არის მცენარე, რომელიც ეროვნულ რუსეთში, მისი ნაყოფი გამოიყენება უძველესი დროიდან. ბრწყინვალე გემოვნების გარდა, ადამიანებმა დაიწყეს თავისი ძვირფასი თვისებები ადამიანის სხეულისთვის. გამოყენებულ იქნა ფრინველის ალუბით, როგორც მთელი ნაყოფი, ასევე ნაყოფიერი კენკრა.

ეს ფქვილი განსაკუთრებით პოპულარული იყო დასავლეთ ციმბირში. თავდაპირველად, ფრინველის ალუბლის მხოლოდ მთელი კენკრა შეჭამეს, მაგრამ მოგვიანებით დაიწყო ფქვილი. მისი მომზადებისთვის, მოსახლეობამ ფრინველის ალუბლის კენკრა შეაგროვა და მზეზე გამხმარი ხდებოდა, რის შემდეგაც ხილი იყო ნაღმტყორცნებიდან ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით. ამ პროდუქტის გამოყენება მზად იყო როგორც ტკბილი და ქონდარი pastries. ეს ფქვილი ტრადიციულად დაემატა ნამცხვრებსა და კენკებს კენკრის, თაფლისა და ხილისაგან.

იმ რეგიონებში, სადაც ადამიანთა თევზჭერა იყო ერთ-ერთი მთავარი ინდუსტრია, ადგილზე გამხმარი ფრინველის ალუბალი შერეული თევზის ზეთი იყო, რათა სქელი ცომი გაეკეთებინა, საიდანაც დამარილებული ნამცხვრები შემწვარი და გამომცხვარი იყო. ასეთი კერძი აბსოლუტურად კმაყოფილია შიმშილით და ორგანიზმში სხეულით ენერგიით, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი იყო ცივ კლიმატთან შედარებით.

დღემდე ბევრი რეცეპტი გადარჩა, თაობიდან თაობას გადაეცათ და არ დაკარგა მათი მნიშვნელობა, იმის გამო, რომ ამ ფქვილს აქვს ძვირფასი შემადგენლობა და დაბალი კალორიური მასალა. ახლა, ბევრი რეცეპტები ოდნავ მოდერნიზებული, იმის გათვალისწინებით, თანამედროვე გემოვნების ტენდენციები და ტექნოლოგიური შესაძლებლობები სამზარეულო.

ფქვილის მახასიათებლები

მდიდარი ქიმიური შემადგენლობის გამო ფრინველის ალუბლის სასარგებლო თვისებები. მას შემდეგ, რაც კენკრა არ ჩაუტარდება სითბოს მკურნალობას მათი წარმოებაში, ბიოლოგიურად ღირებული ნივთიერებები რჩება მასში და არ კარგავს მათ საქმიანობას. ამ ნივთიერებების უზარმაზარ რაოდენობას შორის, რომლებიც ამ პროდუქტს ქმნიან, შეგვიძლია გამოვყოთ შემდეგი კომპონენტები:

  • ვიტამინები
  • ფლავონოიდები,
  • პიგმენტები (კაროტეოიდები),
  • კვალი ელემენტები (მაგნიუმი, თუთია),
  • ბოჭკოვანი,
  • ორგანული მჟავები (ციტრუსი, მარიკა),
  • ფიტონიდები.

მისი უნიკალური კომპოზიციის წყალობით, ფრინველის ფქვილი ადამიანის სხეულის უდავო სარგებელია. მისი კომპონენტები მოქმედებს კომპლექსით, მათი სასარგებლო თვისებების განმტკიცება, ერთმანეთთან ურთიერთქმედებისას.

აქ არის ძირითადი მომგებიანი ეფექტი, რომელიც ამ პროდუქტს აძლევს პირს:

  • ანტიოქსიდანტური ეფექტი (მავნე თავისუფალი რადიკალების ფორმირების თავიდან აცილება და მათი ნეიტრალიზაცია),
  • გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი
  • ვიტამინების და მინერალების მქონე სხეულის ინტენსივობა ნორმალური ცხოვრებისათვის,
  • რეგენერაცია ნაწლავთა,
  • სისხლის ქოლესტერინის შემცირება
  • გაზრდილი იმუნიტეტი სხეულის არაპროპორციული ძალების გააქტიურების გამო.

ფრინველის ალუბლის გამოყენების სარგებლიანობა იმდენად მაღალია, რომ ძნელია გადაჭარბებული მიდგომა. იგი შედგება არსებითი ვიტამინებისაგან (მაგ., ვიტამინი P) და ამინომჟავები (როგორიცაა ლიზინი და ტრიპტოფონი), რომლებიც არ არიან წარმოებული ადამიანის სხეულისგან დამოუკიდებლად და მხოლოდ საკვებით მიიღება.

Cherry Flour ტკბილი ტორტი რეცეპტი

საცხობი ფრინველის ფქვილით სასიამოვნო გემო და არომატი აქვს. ეს გემოვნების მსგავსად შოკოლადი შეიცავს ნუშის და სხვა კაკლის ნოტებს. ასევე მოხარშული კერძი შეიძლება სუნივით, როგორიცაა ბლენდერი და currants. ყველა ამ გემოვნების ეფექტი ახსნილია არომატული ნაერთების არსებობით ფრინველის ალუბლის კენკრებში, საიდანაც მოხდა ფქვილი. იყიდეთ ეს ფქვილი არ არის განსაკუთრებით რთული, ახლა გაიყიდება ბევრი სპეციალიზებული მაღაზიები და ინტერნეტი. სამზარეულოში, რეცეპტები ტკბილი pies დამზადებული ამ ფქვილი ძალიან პოპულარულია.

იმისათვის, რომ ფრინველის ტორტი ფქვილი, თქვენ უნდა მიიღოს 200 გრ არაჟანი ერთად ყველაზე დაბალი ცხიმის შემცველობა და იგივე რაოდენობის შაქარი, აურიეთ მათ 3 ნედლეული კვერცხები, დაამატეთ 1 tsp ამ ნარევს. სოდა და მარილი დანით. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული და დაასხით 150 გრ ხორბლის ფქვილი და 200 გრ ფრინველის ალუბლის ფქვილი. Knead სქელი ცომი, რომელიც თანმიმდევრულობა იქნება მსგავსი მდნარი შოკოლადი.

ცომი ვრცელდება საცხენოსნო ფურცელზე, გახეხილია კარაქით ან დაფარული პერგამენტით და ინახება 20 წუთის განმავლობაში. 190 ° C. ტემპერატურაზე პარალელურად, მომზადება კრემი, რომელიც lubricate ნამცხვრები. ამისათვის, აურიეთ და შემდეგ ჩამოაგდებენ 1 ჭიქა არაჟანი და მეოთხე ჭიქა შაქარი და 1 tsp. ვანილის ფხვნილი.
გამომცხვარი Korzh იძლევა გაგრილებას, გაყოფა ორ თანაბარ ნაწილად და ნაცხის ყოველ ნახევარს მომზადებული კრემი. ნამცხვრები ერთმანეთზეა მოთავსებული, ასე რომ მათ შორის ქმნიან კრემის ფენას. რამოდენიმე საათის შემდეგ, ტორტი მზად არის ჭამაზე.

რეცეპტი ტორტი Cherry ფქვილი ფქვილი

ამ ფქვილის კალორიულ შემცველობა 100 გრ-ში მხოლოდ 101 კკალს შეადგენს, რაც კლასიკური ხორბლის ფქვიდან სამჯერ ნაკლებია. აქედან გამომდინარე, საკონდიტრო ნაწარმი ალუბლის ფქვილში გაცილებით ნაკლებად აისახება ფიგურაზე, ხოლო შესანიშნავი გემოთი.

ფრინველის ბრინჯის ფქვილის შემწვარი ნამცხვარი, ასეთი რაოდენობით უნდა მოიტანოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ფრინველის ალუბალი - 1 ჭიქა,
  • ხორბლის ფქვილი -1 მინა,
  • რძე - 250 მლ,
  • კვერცხი - 1 pc.,
  • დამატენიანებელი სოდა - 0.5 ტ.,
  • უცხიმო არაჟანი - 2 ჭიქა (კრემი)
  • შაქარი - 150 გრ. (კრემი)
  • კაკაოს ფხვნილი - 3 ც.

რძე უნდა მოაწესრიგოს ცეცხლზე, თანდათან ჩარევა ალუბლის ფქვილში. მდუღარეობის შემდეგ, საჭიროა რამდენიმე წუთის განმავლობაში დაამატეთ ნარევი და დატოვონ, სანამ არ კბილებს. ხორბლის ფქვილი უნდა იყოს შერეული კვერცხი და slaked სოდა და დაამატოთ ეს ინგრედიენტები რძის ნარევი ფრინველის ალუბალი. შედეგად მასობრივი უნდა იყოს კარგად შერეული და იყოფა 4 servings. თითოეული მხრიდან მრგვალი ნამცხვარი შექმნას და 180 ° C -ზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ღუმელში.

იმისათვის, რომ კრემი, სცემეს არაჟანი შაქრის შემრევით, რის შემდეგაც თითოეული ნამცხვარი უნდა იყოს ნაზად მომზადებული კრემი და დაამატოთ მათზე ერთზე მეტი. საუკეთესო ნამცხვარი ასევე უნდა იყოს გახეხილი ნაღებით და კოქტეებით დაასხით ზედაპირზე. ეს ნამცხვარი იღებს მდიდარ არომატს, რამოდენიმე საათის განმავლობაში მასში მაცივარში.

როგორ საზ ალუბლის ფქვილი სახლში?

სასარგებლო თვისებები და დაბალი კალორია დამზადებულია ალუბლის ფქვილისთვის, რომელიც მიმზიდველია სამზარეულოსთვის მრავალფეროვანი კერძებისა და მისი გამოყენება დიეტურით. რა თქმა უნდა, თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა და შეფუთული პროდუქტი, მაგრამ ისიც მარტივია, რომ ის საკუთარ სახლში იყოს.
მომზადება, თქვენ უნდა მიიღოს ხმელი კენკრა ფრინველის ალუბლის და chop მათ წინასწარ, რადგან ხილის ძვლის ძალიან მკვრივი გარე ჭურვი. იყიდება grinding, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩაქუჩით ან grinder.

ამის შემდეგ, ბევრი კენკრა უნდა გადაინაცვლოს ყავის საფქვავი და grind რომ ერთგვაროვანი powdery თანმიმდევრულობა. საუკეთესო ეფექტის მისაღწევად, თქვენ უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 3 სტადიის მიღება. ლ გაანადგურა ნედლეული, და მოიცავს ყავის საფქვავი მინიმუმ 1 წუთი.

კენკრადან ქვების წინასწარ ამოღება აუცილებელი არ არის, რადგან მათი შემადგენლობა დიდწილად უზრუნველყოფს ფრინველის ფრინველის ფერის მახასიათებლებს. მადის არომატული და თხილი თესლისა და კენკრის წყალობით, საცხობი გამოირჩევა გემრიელი და დამახასიათებელი სასიამოვნო სუნი.

ორივე მოხარშული პირადად და ფრინველის ალუბლის ფქვილი, რომელიც მაღაზიაში შეძენილი უნდა იყოს ინახება კარგად დახურულ კონტეინერში, ტემპერატურაზე, რომელიც არ აღემატება 25 ° C. პროდუქტის შენახვის ვადაა 12 თვე.
ფრინველის ალუბლის ფქვილის გამოყენების შესახებ გონივრული თვისებები და უკუჩვენებები გექნებათ ამ პროდუქტის მაქსიმალური სარგებლის მიღებაზე, მაშინ, როდესაც ის მზადდება მისი მომზადებული კერძების შესანიშნავი გემოთი.

შემადგენლობა და წარმოების მეთოდი

ფრინველის ალუბლის ფქვილის წარმოებისთვის გამოყენებული ნედლეული გარკვეულწილად მსგავსია ნედლეულისთვის, რომელიც გამოიყენება ხორბლის ან ჭვავის ფქვილში, რაც საერთოა ყველასათვის. ფრინველის ალუბლის ფქვილის წარმოებისთვის გამოიყენება ფრინველის ალუბლის ხეების ხმელი ნაყოფი, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში არ განიხილება კულინარიულ სფეროში გამოყენებული პროდუქტი.

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ადამიანებმა, რომლებმაც არასდროს დააგემოვნეს ფრინველები, ფრინველის ალუბლისგან იციან, რომ ფრინველის ალუბალი არაჩვეულებრივი, გემრიელი და პიკანტური ნივთიერებებია მრავალი კერძებისთვის. შეუძლებელია შეამჩნიოს ის ფაქტი, რომ შიდა ბაზარზე ასეთი ფქვილის პოვნა ძალიან პრობლემატური იქნება, ვინაიდან არ არის მასობრივი წარმოება. ეს პროდუქტი დამზადებულია მცირე ბანქოებით, ხშირ შემთხვევებში მორგებულია მცირე ფირმებისა და საწარმოების მიერ.

ყურადღება! გააკეთეთ ალუბალი ფქვილი. ამისათვის თქვენ უნდა შეაგროვოს ნაყოფი ფრინველის ბალი და მშრალი მათ. შემდეგ ფრინველის ბალი უნდა იყოს საფუძვლიანი ყავის საფარი. წარმოების ბოლო ეტაპზე, ფრინველის ალუბლის ფქვილი უნდა დაიხარჯოს ჯოხით, რათა შეწყვიტოს ფრინველის ალუბლის კანი მისი კომპოზიციიდან.

ფრინველის ალუბლის ფქვილი არის აუცილებელი ნივთიერება დიეტური საცხობი პროდუქტების მომზადებისთვის. ასევე გააკეთა ეს საკონდიტრო, სხვადასხვა desserts და ჟელე. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი საღებავი ღვინის წარმოებისა და ალკოჰოლური სასმელების მრავალფეროვნების დროს.

აღსანიშნავია, რომ ფრინველის ალუბლის შემადგენლობა უნიკალურია, მაგრამ ამავე დროს მისი კომპონენტების თვალსაზრისით ძალიან გავს ხორბლის პროდუქტის შემადგენლობას. თუმცა, ფრინველისგან დამზადებული ფქვილი შეიცავს ორგანული წარმოშობის სხვადასხვა მჟავების დიდ რაოდენობას. მაგალითად, შეიცავს ციტრულს, ასკორბინის და მარიკ მჟავას.

ფრინველ-ალუბლის ფქვილი შეიცავს ვიტამინ E- ს უმნიშვნელო რაოდენობას, ასევე B- ის, B1 და B2 ტიპის ვიტამინებს. თუმცა, არსებობს მრავალი ასეთი მიკრო და მაკრო ელემენტები, როგორც კობალტი, სპილენძი, მაგნიუმი. ფრინველის ალუბლისგან დამზადებული ფქვილი შეიცავს დიდი რაოდენობით ბოჭკოს, დაახლოებით 5 გრამი ბოჭკოვანი 100 გრამი ფქვილისთვის. ამ პროდუქტის უპირატესობა ის არის, რომ ეს არ არის მაღალი კალორიული (მხოლოდ 120 კგ) 0.1 კგ ფქვილში.

Какую пользу, и какой вред может нанести этот продукт

По своему внешнему виду мука, изготовленная из черемухи, чем-то напоминает какао порошок. По своим вкусовым качествам она обладает приятным сладковатым привкусом. Именно благодаря таким вкусовым качествам эта мука очень сильно ценится многими кулинарами.

თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ დახვეწილი გემოვნების გარდა, ამ პროდუქტს აქვს მთელი რიგი თვისებები, რომლებიც სასარგებლოა მთელი ორგანიზმისთვის.

  1. ამ ფქვილისგან მომზადებული კერძები ხელს უწყობს სხეულის გაუმჯობესებას, მეტაბოლიზმის სტაბილიზაციას. ასევე უნდა აღინიშნოს, რომ ფრინველის ალუბლის ფქვილი დაბალი კალორიული შემცველობის გამო არ აყენებს ფიგურას და ინარჩუნებს სხეულის სისუსტეს.
  2. ფრინველის ალუბლის ხილი ცნობილია სხეულზე მისი ტკივილგამაყუჩებელი ეფექტისთვის. ისინი ასევე შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო აგენტი. ალუბლის ხის ფქვილისგან დამზადებული კერძები შესანიშნავი ინსტრუმენტია, რომელიც ხელს უშლის ციების გაჩენას.
  3. ასევე, ამ ფქვილის ჭამით, გაძლიერდება იმუნური სისტემა და მთელი სხეულის აღმდგენი შესაძლებლობები.

თუმცა, ფრინველის ალუბლის ფქვილის დიდი სიის მიუხედავად, უნდა აღინიშნოს, რომ ამ პროდუქტის გამოყენებას ბევრი უკუჩვენება აქვს. უპირველეს ყოვლისა, ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული, როგორც ძირითად ინგრედიენტად ორსული ქალების მომზადებისთვის, ასევე ძუძუთი კვებადობის მქონე ქალებისთვის. ამ ფქვილის გამოყენებისგან თავი შეიკავონ ასევე იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ფრინველის ალუბლის შემცველი ნივთიერებების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

რეცეპტი დიეტა ბლინები საწყისი ალუბლის ფქვილი

Bird-cherry ფქვილი შესანიშნავი ინგრედიენტია, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ დიეტა ბლინები. ამ ბლინების დამზადებისთვის საჭიროა ხორბლისა და ფრინველის ალუბლისგან დამზადებული ფქვილი და აურიეთ 2-დან 1-მდე შეფუთვა. ცომი შეიძლება მომზადდეს ჩვეულებრივი წყლით ან რძის საფუძველზე. 0.3 ლიტრი სითხეზე უნდა მიიღოთ 2 tablespoons შაქარი, pinch of სოდა, 2 ქათამი კვერცხი, 1 tsp. მარილი. ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს შერეული კარგად სანამ ერთიანი თანმიმდევრულობა არის მიღებული. ბლინების გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ უაღრესად გაზიანი წყალი სოდათან ერთად. ასეთი ბლინების კალორიული შემცველობა მხოლოდ 200 კალ.

სასარგებლო დელიკატესი

Cherry ფქვილი ხმელი და ადგილზე ერთად pits of კენკრა ამ ხე. მას აქვს მუქი ფერის, სუნი, amaretto და ტკბილი, ოდნავ astringent გემო. ეს არის სასარგებლო და გემრიელი პროდუქტი, მდიდარია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით, ტანინებით.

სახლში, ფრინველის ალუბლის ფქვილი მოპოვებულია კარგი წისქვილზე - რთულია, ხმელი გამხმარი კენკროვანი ხსნა ძნელია - grinder knives შეიძლება განიცდიან.

ისევე, როგორც მთელი კენკრა, ფრინველის ალუბლის ფქვილი გამოიყენება ჟელე, ლიქიორები, ვიტამინების მიღება, რაც კარგი ნამცხვრების ნამცხვრები, რულონები, გლინგრაფები და ტკბილეულებისთვის შევსებაა.

ციმბირის Pie

ბევრი ციმბირისთვის, ბავშვობის ერთ-ერთი მოგონება ღია ფენით დამზადებულია საფუარისგან, რომელიც ფრინველის ალუბლის შევსების სქელი ფენითაა დაფარული, შუშხუნა და რქოვანი კრემის შაქრით. ბაზა, მოყვითალო კვერცხი, მსხვილი მუქი-იისფერი კენკროვანი მასა და თეთრი კრემისებური სინაზის მიერ თანდათანობით დახატული - საოცარი სასიამოვნო დესერტი სასიამოვნოა თვალებში და ევედრებოდა პირში!

ფრინველის ალუბალი ციმბირის მოპოვება და გამშრალი დიდი რაოდენობით და წისქვილზე წისქვილია.

ტორტი ფრინველის ალუბლის ფქვილიდან, გამომცხვარი მსხლის ფურცელიდან, შეიძლება ინახებოდეს და კიდევ გაყინული იყოთ სამომავლო გამოყენებისათვის, არა მხოლოდ მაწონით, რომელიც ემსახურება მაგიდას.

სასარგებლო რეცეპტები

ტკბილეული ჩვეულებრივი რეცეპტების უმრავლესობა, ჩვენ ვიწყებთ გადახედვასა და შეცვლას, რაც ხელს უწყობს არა მარტო მაღალხარისხიანი საკვები, არამედ შეამციროს კალორია ან მზარდი პოსტი.

ასე რომ, საფუარი ცომი რძე, ბევრი კვერცხი, კარაქი და შაქარი, რა თქმა უნდა, გემრიელია. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ სხვა რეცეპტები. ფრინველ-ალუბლის ფქვილი შესანიშნავია ამ მიზნით.

Lean საფუარი Tart

ტესტისთვის შეავსეთ 450 გრამი ფქვილი, დაითხოვოს 20 გრამი დაჭრილი საფუარი (ან 8 გრამი მშრალი) 250 მლ თბილ წყალში, დაამატეთ 1/3 ცალი მარილი, 2-3 tablespoons შაქარი (შეგიძლიათ გაზარდოთ თანხა 0.5 ჭიქა). როდესაც საფუარი დაიშლება და მოიმატებს "cap", დაასხით ფქვილში და დაამატეთ რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი.

დაასხით ცომი, საფარი, მოდი გააფართოვოს საცხობი ფურცელი, ამაღლება მხარეებს.

(იგივე ცომი ნაკლები შაქრით შეიძლება გამოყენებულ იქნას მჭლე buns და pies ნებისმიერი unsweetened fillings: კომბოსტო, კარტოფილი, თევზი, სოკო და კიდევ მწნილის!)

შევსების მიზნით, ფრინველის ალუბლის ფქვილი მტკნარი წყლით ან რძითაა გაჯერებული. შაქრის დამატება შეუძლებელია. განათავსეთ შაქრის შემცველი ცომი 1-2 სანტიმეტრის სისქის ფენით, 180 გრადუსიანი ყინულით, სანამ ცომი არ არის ყავისფერი.

იყიდება fudge, ადგილზე შაქარი შევიდა ფხვნილი, დავამატოთ ცოტა ლიმონის წვენი და დაამატეთ მდუღარე წყალში კოვზი მიიღოს მასობრივი, რომელიც შეიძლება გავრცელებული ან გამოყენებული როგორც ქსელის გაგრილებული შევსების.

ასეთი ტორტი გჭირდებათ მინიმუმ ჭიქა ადგილზე ფრინველის ბალი.

თუ თქვენ გაქვთ ტომარა 50 გრამი, შეგიძლიათ გააკეთოთ ამერიკული "Crazy Cake "- ის ვარიაცია კაკაოს ნაცვლად ფრინველის ალუბლის აღებით.

მარტივი შავი ტორტი

ამისათვის საჭიროა:

150 გ შაქარი (შეიძლება იყოს ნაკლები)

50 გრ ფრინველის ალუბლის ფქვილი,

შეურიეთ ფხვიერი ინგრედიენტები. დამატება:

200 მლ წყალი (წვენი ან რძე),

50-100 მლ დახვეწილი მცენარეული ზეთი.

შეურიეთ კარგად, დაასხით შევიდა MOLD, bake სანამ გაკეთდა (შეამოწმეთ ერთად toothpick).

Cherry ფქვილი ტორტი შეიძლება დაჭრილი შევიდა ორი ფენა და წებოს მათ არაჟანი, whipped შაქარი. განათავსეთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

ჩაასხით დასრულებული ტორტი მეტი fondant ან sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი. სიამოვნება გარანტირებულია!

ფრინველებზე Cherry Roll ერთად ხავერდოვანი შევსება

დელიკატური, არომატული, შავი და თეთრი როლი ხარობს ნებისმიერი ტკბილი კბილი.

მისთვის საჭიროა 2 კვერცხი სტეკით 100 გრამი შაქარი და 200 გრამი არაჟანი, დაამატეთ 50-60 გრამი ფრინველის ფქვილი და სოჭის სოუსი.

ჩაასხით 100 გრამი ფქვილი, სწრაფად აურიეთ და დაასხით ცომი საცხობი ფურცელით დამზადებული საცხობი ქაღალდით. მშვიდი და საცხობი 12-15 წუთი. მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს overdry.

შევსებისას გამოიყენეთ რბილი კოტეჯი ყველით კრემის და შაქრის ფხვნილი, ნაღების ყველი ან ტკბილი ხაჭოთი.

გავრცელებული გამომცხვარი ორცხობილა და ნაზად გააფართოვოს როლი. დაამშვენებს fudge, შაქრის ფხვნილი და / ან ქოქოსის ჩიპი.

Raw ჯემი

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნედლეული ჯემი ფრინველის ალუბლისგან, მაგრამ ამისათვის საჭიროა მუშაობა.

დამსხვრეული ძვლები ამ ჯემის გემოს გასცემს, თუმცა ეს ტექსტურა შეიძლება უხეშად უხეშად გამოიყურებოდეს.

Berry მინიმუმ ორჯერ უნდა გადახვევა მეშვეობით ხორცის Grinder, გამოყენებით პირველი დიდი და შემდეგ ჯარიმა lattice. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დამატებით წაშალოთ sieve ამოიღონ დიდი ნაჭერი თესლი. შემდეგ შეურიეთ თანაბარი ან ოდნავ უფრო დიდი რაოდენობით შაქარი, შეურიეთ კარგად და დააყენა ქილებში. შეინახეთ ჯემი გრილ ადგილას.

სქელი, მკვრივი მასა კარგია და თავისთავად, და შევსებისას. შეგიძლიათ გააკეთოთ წვენი ან ჟელე.

არაგონივრულად დავიწყებული, მაგრამ სასარგებლო პროდუქტები თანდათანობით დაბრუნდება ჩვენს ცხოვრებაში, სასიამოვნო მოგონებები და ჯანმრთელობის შენარჩუნების ხელშეწყობა. მათ შორის, ფრინველის ალუბალი ფლობს ღირსეულ ადგილს.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com