ქალთა რჩევები

როგორ საზ ქერის ფაფა: სამზარეულო საიდუმლოებას და 3 რეცეპტები

Pin
Send
Share
Send
Send


მე მიყვარს ბარელი ფაფა თავისი გემოვნებისთვის, მაგრამ მე არასოდეს მივიღე ისე, როგორც ეს სურდა, ის ყოველთვის იყო "ბატკნები", რომელიც გაგრილების შემდეგ ერთ პატარა საჭმელს გადაქცევდა. მე ჩამოვედი იმისათვის, რომ სრულყოფილი რეცეპტი მომეცი ეს ჯანსაღი ფაფა და აღმოჩნდა. მადლობა ავტორის Cherry საიტისგან "მზარეული.

სამზარეულო დეტალები

ეს მახასიათებლები უზრუნველყოფს მარტივი გზა, რათა ქერის ფაფა. არ არის საჭირო დიდი ხნის განმავლობაში გაჟღენთილი, როგორც ქერი. მას არ სჭირდება ხანგრძლივი დაღლილი რბილი. ეს არის მარტივი და unpretentious, გამოდის სრულყოფილი saucepan, ქოთანში in ღუმელი და ნელი გაზქურის. აქ არის პროდუქტის მომზადების ძირითადი მახასიათებლები.

  • ბოთლები უნდა აიყვანოს. წარმოებაში რჩება ნამცხვარი, კენჭი, რომელიც შეფუთვაში შეფუთულია.
  • ჩამოყაროს yachka მოხერხებულად sieve. ასე რომ თქვენ სწრაფად დაიბანეთ მტვერი და არ ჩაასხით წვრილმარცვებში. ყდის საშუალებას აძლევს სითხის მოცულობის უკეთეს კონტროლს. ფაფის თანმიმდევრულობა დამოკიდებულია მასზე.
  • ჩაყარეთ მარცვალი ცივ წყალში. მოვხარშოთ, შემდეგ შეამციროს სითბო და აურიეთ 20 წუთი სახურავის ქვეშ.
  • კონტროლის პროპორციები. ისინი მნიშვნელოვანია კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ barley porridge გემრიელი. ჭარხლის გვერდითი კერძი წყლის მარცვლების ოპტიმალური თანაფარდობაა 1: 2.5. ყავისფერი ბლანტისთვის, სასურველია ბავშვებისთვის, გამოიყენოთ მეტი სითხეები, 4 სათვალე.
  • დაეშვა მასობრივი დასვენება. ეს არის მარცვლეულის მომზადების ტექნოლოგიის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნიუანსი. აკრძალვა უნდა იყოს ორთქლის ქვეშ, იმავდროულად, რომ მოხდეს ღუმელში. დაფარეთ იგი საბანი და დატოვეთ დაფარვა. 20 წუთის შემდეგ, გრუელი შეიძლება მსახურობდეს. კიდევ უფრო გემრიელი, აღმოჩნდება, თუ საქმე ეხება ღუმელში. ამ შემთხვევაში, ამოიღეთ პანელი სითბოდან და ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
  • არ ინანებთ ნავთობი. რუსეთში მარცვლეული იყო ექსკლუზიურად კარაქით, ზოგჯერ ხორცით, ხახვიანი ზაზარკაით. ნავთობი ძალიან ბევრი უნდა იყოს, ის დაემატება ფირფიტებს. დიეტური საკვები, მცენარეული ზეთი შეცვლის კარაქს. ერთი ფირფიტა დასჭირდება სუფრის კოვზი.

კლასიკური რეცეპტი

ქერი ფაფა არის nutritious და nourishing. რუსეთში ისინი იყენებდნენ უბრალო, სამუშაო მოსახლეობას. ამიტომ, ისინი მზად იყვნენ რძეში გაზრდილი კვების ღირებულება. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი ქერის ფაფა რძით, რომელიც შესანიშნავია მდიდარ საუზმეზე.

თქვენ დაგჭირდებათ:

  • ქერის ღარები - 1 ჭიქა,
  • კარაქი - 30 გ,
  • რძე - 2 ჭიქა,
  • შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი,
  • წყალი - 2 ჭიქა,
  • მარილი

  1. ჩაასხით მომზადებული მარცვლეული წყალში, ცეცხლზე.
  2. Boil სანამ თხევადი boils მეტი დაბალი სითბოს.
  3. ჩაასხით მწვავე რძე, დაამატეთ მარილი, შაქარი.
  4. აურიეთ, შეამცირონ სითბოს მაქსიმალურად და 15 წუთის განმავლობაში მარცვლეული.
  5. ამოღება სითბო, დატოვეთ დასვენება საბანი ან ღუმელი.

კერნელი მარცვლეული ასეთ კერძიში გაიზრდება. ეს არის მიმზიდველი ზრდასრული კვებისათვის. მათი სტრუქტურა ისეთია, რომ უზრუნველყოფილია მაღალხარისხოვანი გაწმენდის ნაწლავები. დიეტა ბავშვის ასეთი ფაფა არ არის შესაფერისი.

ორიგინალური კერძები

სასარგებლო მარცვლები ხელსაყრელია, რომ მზად იყოთ საჭმელზე ხორცით, თევზის კერძებით, ბოსტნეულით. და თქვენ შეგიძლიათ საზ ერთად სადილად სადილად. სამზარეულოს ტექნიკა ქმნის პროდუქტის თანმიმდევრულობას. თუ საჭიროა ზომიერი ბლანტი, იახტები იახტებით წყლით. თუ crumbly, წინასწარი Fry grits.

Crumbly მხარეს კერძი

ამ რეცეპტში, ჩვენ გამოვიყენებთ გამონაყარის ტექნიკას, რათა მიიღოთ ყველაზე დამამშვიდებელი თანმიმდევრულობა. უპირატესობა ის არის მდიდარი ფერი კერძი, გამოხატული არომატი და მშვენიერი ნაღების გემო.

თქვენ დაგჭირდებათ:

  • ქერის ღარები - 1 ჭიქა,
  • წყალი - 2 ჭიქა,
  • მარილი - pinch,
  • კარაქი - 30 გ

  1. Fry მომზადებული მარცვლეულის frying პან. მან უნდა გაათავისუფლოს.
  2. განათავსეთ მდუღარე წყალში, დაუყოვნებლივ დაამატეთ მარილი.
  3. Tomit on ნელი ცეცხლი სანამ მდუღარე წყალში.
  4. დააყენა ცალი ცალი, დაფარავს სახურავი.
  5. დასვა ღუმელში.

ასეთ ტანსაცმელს, ნებისმიერი ხორცის კერძები კარგია, ის მოგანიჭებს თქვენს მდიდარ გემოვნებას და არომატული გრავირით. უნივერსალური რეცეპტი ფაფისგან, რომელიც ხსნარიდან იწვის, საჭმელზე უვარგისია. თუ ჩვენ ვსაუბრობთ დიეტაზე, მარცვლეული უბრალოდ უნდა მოხდეს.

მარტივი რეცეპტი, რომელიც მიიღებთ სასიამოვნო კვება სადილად. მას არ აქვს frills და საჭიროების შემთხვევაში, უბრალოდ მიაწოდოს ეს სანელებლები. Nutmeg შესანიშნავად შერწყმულია იახტების ნაღების გემოვნებით, ხორცის შენიშვნა მხარს უჭერს oregano, rosemary, thyme. ორიგინალური კერძები შეავსებს მარჯორამს და ტურმერიკას.

თქვენ დაგჭირდებათ:

  • ქერის ღარები - 1 ჭიქა,
  • ხორცის პიპე - 400 გ,
  • წყალი - 400 მლ
  • კარაქი - 50 გ,
  • მარილი

  1. ჩაასხით ხორცი, სანამ ტენდერი, დაიცავით ბოჭკოებად, შეინახეთ ბულიონი.
  2. მომზადებული grits დაასხით ბულიონი, მოვხარშოთ დაბალ სითბოს 20 წუთი.
  3. განათავსეთ ხორცის მარცვლეული, როდესაც ბოთლის რაოდენობა მცირდება.
  4. ვრცელდება კარაქი ზედაპირზე, დაფარავს სახურავს.
  5. დასვა ღუმელში.

რეცეპტში ბულიონის გამოყენებით, მარცვლეულის გემო უფრო დაჟინებული, ექსკლუზიური ხორცია. დამამშვიდებელი თანმიმდევრულობა სადილად სასიამოვნოა.

როგორც ხედავთ, კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ ქერის ფაფა, არ არსებობს სირთულეები. შეეცადეთ საზრიანი რძით, გახეხილი წყალში ან მდიდარი ხორცით ბულიაში!

როგორ არის მიღებული ქერის გრეი?

მარცვლეული კულტურის ქერის გამოყენება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში გამოიყენება. მან დაიწყო ზრდა კი პრიმიტიული ადამიანი ქვის ხანის. დროთა განმავლობაში ადამიანებმა ისწავლეს არა მარტო საჭმლის მომზადება, არამედ ქერისგან სასმელი. ამ კულტურისაა 2 ტიპის მარცვლეული - მარგალიტი ქერისა და იახხუ.

ქერი ფაფა მოხარშული ქერის მარცვლებისგან. პირველად sieved, შემდეგ გაწმენდილი impurities და დაზიანებული მარცვალი და შემდეგ გაანადგურა. არ არსებობს გადამუშავება, ამიტომ ყველა სასარგებლო ნივთიერება ინახება იახტებით.

ქერი მზადდება შერჩეული ქერის ბირთვიდან. პირველი, ისინი დახარისხებული, არჩევის უფრო დიდი თესლი, შემდეგ გაიწმინდა ჭუჭყიანი და ამოღებულ უხარისხო. ამის შემდეგ, მარცვლები გაპრიალებული, ჩვენი ჩვეულებრივი ფორმის ქერი.

ქერის ფაფა სარგებელი და ზიანი

ორივე მარცვლეული შეიცავს ყველა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს და ბიოლოგიურად აქტიურ ელემენტებს ადამიანის სხეულისათვის. ქერი არის საუკეთესო პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ნელა კენჭოვან ნახშირწყლებს.

გარდა ამისა ნახშირწყლები, იგი შეიცავს:

  • ციყვი,
  • მსუქანი
  • ცელულოზა,
  • B ვიტამინები, ტოკოფერორი (E), niocin ეკვივალენტი და ნიკოტინის მჟავა (PP),
  • მაკროლემეტები: გოგირდის, ნატრიუმის, კალციუმის, კალიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის,
  • კვალი ელემენტები: რკინის, ფტორს, თუთია, მოლიბდენის, სპილენძის, კობალტის, მანგანუმის.

ასეთი მდიდარი კომპოზიციისა და უხეში "სტრუქტურის" გამო, პატარა საკანში რეკომენდებულია კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნაწლავისა და ორგანოების დაავადებების გამოყენება. ეს არის დიეტა პროდუქტი, რომელიც ხშირად გამოიყენება სხვადასხვა დიეტის დროს. იგი ხელს უწყობს ტოქსინებისა და ტოქსინების ამოღებას, მასში მოთავსებულ დიეტური ბოჭკოებს, ხელს უწყობს ყველა სასარგებლო ელემენტის სწრაფ შეწოვას. კალორიის ქერის ფაფა 300 კკალ 100 მ-ზე.

პროდუქტის ზომიერი მოხმარება ხელს შეუწყობს თირკმელებისა და ღვიძლის ანთების პრობლემებს, რადგან იახკა აქვს შარდმდენი და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. იგი ასევე ეხმარება სისხლძარღვების გაწმენდას მავნე ქოლესტერინისგან. ნელი ნახშირწყლები არ იძლევა მაღალ სისხლში შაქრის დონეს, ამიტომ ეს არეულობა სასარგებლოა დიაბეტით.

ეს ხელს უწყობს კოლაგენის წარმოქმნას, რაც კარგია კანისა და თმისთვის. სასურველია, მისი დახმარებით, შეგიძლიათ "დაკარგოთ" ჭარბი წონა. ნუტრიენტები შეიცავს croup "დევნა" დეპრესიის და დაეხმაროს დააყენოს თქვენი ალკოჰოლური სასმელების.

ეს უკუნაჩვენებია მხოლოდ იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. ეს კერძი არ არის ყოველდღიური მენიუ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ წონაში. სხეულის დადებითი ეფექტისთვის საკმარისი იქნება კვირაში 2-3-ჯერ.

ასევე არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის დაავადებების და კუჭის დაავადებების მწვავე ფორმის გამწვავების დროს, მაგრამ მათი ქრონიკული კურსის დროს რემისიის დროს სასარგებლოა.

როგორ გავაკეთო ქერის ფაფა?

თითოეულ დიასახლისს აქვს საკუთარი რეცეპტი ამ კერძით, მაგრამ თუ გინდა, შეგიძლიათ სცადოთ რაიმე ახალი. Kashka შეიძლება იყოს ბლანტი ან crumbly. ეს დამოკიდებულია თხევადი და მშრალი მარცვლების პროპორციებზე. ჩამოსხმული კერძების გულშემატკივრებმა უნდა გამოიყენონ 2.5: 1-ის თანაფარდობა, ვისაც მოსწონს ფაფა-პატარა ერთი - 4: 1. წყალი, რძე და ბულიონი გამოიყენება სამზარეულოს სითხეებში.

ერთი მარტივი რეცეპტები ქერის ფაფა არის წყალი. საჭირო რაოდენობის ხორბალი ცივი წყლით არის გარეცხილი. გარეცხილი ნართი იძინებს მდუღარე წყალში და 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოს დაწვაზე.

ამავე დროს, ღუმელი თბება 180 გრადუსამდე. მას შემდეგ, რაც ქერის grits boil ცოტა, ისინი მას ღუმელი ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ პერიოდის დასასრულს ის მზად არის გამოყენებისთვის. ფაფა უნდა ამოიღონ ღუმელიდან და შეავსოთ კარაქი.

ქერის ფაფა რძის შესახებ მომზადებულია ცოტა განსხვავებულად. საღამოს წყალში გაჟღენთილია გარგები (1/2 ჭიქა). დილით, თხევადი დაიწია და იახაკს მდუღარე წყალში ჭიქა და ნელი ცეცხლი წაიღებს. 5 წუთის განმავლობაში მდუღარეობის შემდეგ დავამატეთ ცოტა მარილი და შაქარი. კიდევ 3 წუთი დაამატეთ რძე.

მისი მოცულობა დამოკიდებულია გაზქურის პირადი შეღავათებზე, თუ ვინმეს უფრო მჭიდროდ უყვარს, შემდეგ დაამატეთ ცოტა და პირიქით. მდუღარეობის შემდეგ აუცილებელია ცეცხლზე დაჭრილი ცეცხლი 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ ზეთი და ემსახურეთ მაგიდას.

ნელა გაზქურაში, ბარელი ფაფა 45 წუთში მოხდება. წინასწარ გარეცხილი მარცვლეული მოთავსებულია თასისთვის სამზარეულოსთვის. ასევე, დაასხით სითხე, დაასხით მარილი და დაამატეთ ზეთი. თუ რძის კერძი მზადდება, მაშინ რძე და წყალი თანაბარი პროპორციით შეედინება. დახურეთ სახურავი და ჩართეთ რეჟიმში "ფაფა" ან "წიწიბურა", რაც დამოკიდებულია მოწყობილობის მოდელის მიხედვით.

მას შემდეგ, რაც სამზარეულო, ერთეული მისცემს სიგნალს. ამ პროცესის დაჩქარების მიზნით საკმარისია ცივ წყალში ცივ წყალში 8 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც იარდება ნელა გაზქურაში, მარილი / შაქარი დაასხით, ცოტა წყალი დაემატა და დრო 10 წუთის განმავლობაშია.

ძალიან გემრიელი კერძი - ქერის კრუპნიკი. ადვილად მოამზადეთ. პროდუქტიდან საჭიროა რძე, მარცვლეული, კვერცხი, თხილი და შაქარი. მდუღარე რძეში, გარეცხილი მარცვლეული იწვა და მუდმივად აღინიშნება, მოხარშული, სანამ ნახევარი მოხარშული ქვეშ სახურავი და დაბალი სითბოს. ამის შემდეგ, ამოღებულ ღუმელი და stude.

გაცივებულ ფაფაში დაამატეთ 3 ნაცემი კვერცხი ½ ჭიქა შაქარი და იგივე რაოდენობის თხილი. შედეგად მიღებული მასა გავრცელებულია სპეციალური ფორმით ან პანში, გაჟღენთილია და მოხარშული breadcrumbs. ყველაზე watered whipped შაქრის ცილის და გაგზავნილი ღუმელში. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ შემდეგ reddened დაბრუნება.

ქერის მარცვლები შესანიშნავია არა მხოლოდ მხარის კერძებითა და ტკბილი კერძებით, არამედ ხორცით. ეს არის მშვენიერი კერძი მარხვის დღეებისა და დიეტისთვის და ასევე ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. 200 გრამი მარცვლეულის მომზადებისთვის საჭიროა ბლენდერში ან მინუსში. ერთი ხახვი არის დაჭრილი, დაჭრილი და შემწვარი სანამ ოქროს ყავისფერი.

ამის შემდეგ, იგი ასევე გაანადგურა ბლენდერში, იქ ასევე უნდა დაამატოთ ახალი მწვანილი. შედეგად ნარევი, წამყვანი 1 ქათმის კვერცხი. ჩაყრა რჩება მხოლოდ მარილი, წიწაკა და ჩამოყალიბდეს ბურგერები. მან ჩაყარა ისინი breadcrumbs ან ფქვილი, შემწვარი ორივე მხარეს და მსახურობდა მაგიდასთან ერთად ბოსტნეული და ტომატის სოუსით. გემოვნების ქერის ფაფა ბევრს მიმართავს.

იმისათვის, რომ ფაფა tastier

როგორ საზ ქერის ფაფა ნათელია, მაგრამ კერძი tastier და ბავშვები მოსწონს, შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ხილი მას. გამხმარი ხილი გაანადგურებს და მდუღარე წყალს აცხრობს, შემდეგ კი სავსეა ძილიანად.

ახალი და გაყინული ხილი ასევე დაჭრილი და მოხარშული ერთად grits დაახლოებით 5 წუთი და, ბუნებრივია, თქვენ არ გააფუჭებს ფაფა ერთად კარაქი.

ბევრი მარცვლეული სამზარეულო კერძები ამ მარცვლეული, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს არის ის, რომ ღონისძიება საჭიროა ყველაფერი. ქერის კერნელი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, მაგრამ მინერალებისა და ვიტამინების ჭარბი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის ჯანმრთელობას. ამიტომ, ჭამა ჯანმრთელობის, მაგრამ არ overeat!

რა არის ეს?

რა მარცვლეული არის ქერის ფაფა დამზადებული? ქერისგან სინამდვილეში, ეს არის იგივე ქერი, მაგრამ არსებობს განსხვავებები. ასე რომ, თუ მარგალიტი ქერის გაწმენდა, მაგრამ არ გაანადგურა, მაშინ ქერის grits გაანადგურა, მაგრამ არ გაიწმინდა და არა ადგილზე ქერის.

ამ მეთოდის დამუშავება საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მაქსიმალური ნუტრიენტები, რათა სარგებელი მაქსიმალურად იყოს. ამგვარი მარცვლეული გამოიყენება მარცვლეულის მარცვლებისთვის.

ბარელი თავისთავად უძველესი მარცვლეულია, საიდანაც კაცობრიობა მზადდებოდა სხვადასხვა კერძების (სუპები, ფაფები) და სასმელების მომზადება (მაგ. ბარელი ქვასი ან ქერის ლუდი) უძველესი დროიდან.

ქერის მარცვლების შემადგენლობა ძალიან მდიდარია. მასში შეიცავს ცილები, კომპლექსური ნახშირწყლები, ბოჭკოვანი, სახამებელი, დიეტური ბოჭკოვანი, ბუნებრივი შაქარი, გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები. არსებობს ბევრი ვიტამინები: D, E, A, ჯგუფი B, PP და სხვები.

მაგალითად, თუთია, ფლორენცია, ბორის, მოლიბდენის, კალიუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, კალციუმის, რკინის, გოგირდის, ქრომის, სილიციუმის, ნატრიუმის და ა.შ. კალორია საშუალოდ: 100 გრამი მარცვლეული აქვს 300 ზე მეტი კალორიით.

ახლა ჩვენ მოვუსმინოთ სასარგებლო თვისებები ქერის მარცვლეული:

  • არსებობს საკმაოდ ბევრი ფოსფორის, რომელიც აუცილებელია ტვინის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის. გარეშე, ტვინის აქტიურობა, პრინციპში, პრაქტიკულად შეუძლებელი იქნებოდა.
  • ღვიძლისა და დიეტური ბოჭკოვანი ნივთიერებები სასარგებლოა მონელებისთვის, რადგან, პირველ რიგში, ისინი ხელს უწყობენ ნაწლავის კედლების მოძრაობას, რაც ხელს უწყობს ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად და, მეორეც, არა მხოლოდ ნაწლავებს, არამედ მთელი სხეული გაწმენდილი ტოქსინებისა და საჭმლის ზოგადად.
  • არსებობს ბევრი ბოსტნეული ცილა, რომელიც აბსორბირებულია თითქმის მთლიანად. და ცილა საჭიროა არა მხოლოდ კუნთებისთვის (ის გამოიყენება ყველა სპორტსმენით), არამედ სხეულის ყველა ქსოვილისთვის, რადგან უჯრედები შედგება.
  • კალციუმი აუცილებელია ძვლის ქსოვილის გაძლიერებისათვის, ამის გარეშე ჩვენი ძვლები მყიფეა და მყიფეა.
  • დადასტურებულია, რომ ქერქის მარცვლეულ ნივთიერებებში შემცველი ნივთიერებები, ალერგიის მდგომარეობის შემსუბუქება და ალერგენისადმი სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდა.
  • ეს არის დიდი დიეტა პროდუქტი! პირველ რიგში, არ არის ბევრი კალორია ამ ფაფაზე. მეორეც, ასეთი კერძი ერთი ფირფიტი მოგცემთ რამდენიმე საათის განმავლობაში სიმშვიდეს და ენერგიას. მესამე, ქერის გრიდი ხელს უშლის ნახშირწყლებისა და ცხიმების დეპონირებას "საფონდო", რადგან შეიცავს ნახშირწყლებს, რომლებიც შეიწოვება ნელა.
  • ასეთი ფაფა სასარგებლო იქნება შაქრიანი დიაბეტისთვის (ერთსა და იმავე ძნელად გამოწვეული ნახშირწყლების წყალობით).
  • ვიტამინი E არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც იცავს ორგანიზმს თავისუფალი რადიკალების დესტრუქციულ საქმიანობას. ასეთი საქმიანობა, პირველ რიგში, აფერხებს ჯანსაღი უჯრედებს და ნაადრევი დაბერების პროვოცირებას, მეორე მხრივ, ხელს უწყობს ავთვისებიანი უჯრედების ზრდას (ეს კიბოს განვითარებას იწვევს).
  • B ვიტამინები აუცილებელია ცენტრალური ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისათვის.
  • რკინის აუცილებელია ანემიის, ასევე მისი პრევენციისთვის.
  • მაგნიუმი კარგია ნერვული სისტემისთვის. იგი ხელს უწყობს სტრესის წინააღმდეგობის გაზრდას, ნორმალიზებას და ნერვულ დაძაბულობას.
  • კალიუმი სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის, რადგან იგი აძლიერებს გულის კუნთს და აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა აქტივობას.
  • ეს ფაფა აქვს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ორგანოების ლორწოვანი გარსის შემცველ ეფექტს, ამიტომ ეს ხელს უწყობს წყლულებისა და გასტრიტისთვის გამწვავების გარეშე.
  • არსებობს რბილი დიურეზული ეფექტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოშორება შეშუპება.
  • ქერის ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი და კიდევ ბუნებრივი ანტიბიოტიკი.

შეიძლება ასეთი გემრიელი ფაფა დააზიანოს? ნებისმიერ შემთხვევაში, არ უნდა იქნას გამოყენებული ნებისმიერი პროდუქტი, ისე, რომ ერთი ფურცელი დღეში (ან თუნდაც მეორე დღეს) საკმაოდ საკმარისი იქნება.

არსებობს უკუჩვენებები:

  • საჭმლის მომნელებელი სისტემის ზოგიერთი დაავადების გამწვავება.
  • ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

როგორ საზ ფაფა?

როგორ საზ ქერის ფაფა? ამის შესახებ არაფერია რთული. შეგიძლიათ ისიც, როგორც რძე და წყალი. არსებობს ასევე სხვადასხვა რეცეპტები დამატებით კენკრა, კაკალი და სხვა ინგრედიენტები.

აქ არის სამზარეულოს ქერის ფაფა ტექნოლოგია:

  1. პირველ რიგში, უნდა გაირეცხოს ცივ წყალში ყველა დამაბინძურებლების ამოღება. მას შემდეგ, რაც rinsing შლის წებოვანა და სახამებელი, აღარ თქვენ ამის გაკეთება, უფრო crumbly და ნაკლებად calorie მდიდარი ფაფა იქნება. მაგრამ ნებისმიერ შემთხვევაში სუნთქვა სასურველია.
  2. წყალი ან რძე უნდა იყოს მოხარშული. თხევადი ოდენობა დამოკიდებულია ფაჟის სასურველ თანმიმდევრულობაზე. ასე რომ, თუ გსურთ მიიღოთ crumbly ფაფა, რომელიც შეიძლება მსახურობდა მხარეს კერძი, შემდეგ მიიღოს ერთი ნაწილი მარცვლეულის 2 ნაწილების წყალი. თუ საჭიროა სქელი ფაფა, სითხის სამი ნაწილის აღება. და მიიღოს ბლანტი და თითქმის თხევადი ფაფა მარცვლეულის ნაწილი მოითხოვს 4 ნაწილად წყალს. თუ თქვენ გინდა რძე, ისე, რომ არ გაწვალოს და გაიქცევა, წყლით განზავდეს (თანაბარი პროპორციებით).
  3. ასე რომ, თხევადი მდუღარე იყო. ჩაასხით მარცვლეული. მოვხარშოთ ფაფა, ზოგჯერ აღვივებს, სანამ მოხარშული. ეს ჩვეულებრივ დაახლოებით 15-25 წუთია.
  4. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამორთოთ სითბო და დაფაროთ პუდში ისე, რომ ფაფა thickens. შეგიძლიათ დაამატოთ კარაქი, თაფლი, შაქარი, ჯემი, ან სხვა. გემრიელი მარცვლეული ხილით და კენკრით, ასევე თხილით.

ქერის სუპი

შეგიძლიათ საზ სასარგებლო და გემრიელი ქერის სუპი. და როგორ უნდა საზ? ეს მარტივია. აი რა გჭირდებათ:

  • ½ ჭიქა ქერის ხორცი,
  • 2 ლიტრი წყალი
  • 2 კარტოფილი,
  • 1 სტაფილო,
  • 1 ხახვი,
  • 1 სუფრის მცენარეული ზეთი,
  • 3 კბილი ნიორი,
  • 200 გრამი ძროხის ან ხბოს,
  • ტომატის პასტის 2 tablespoons ან 1 ტომატი,
  • მწვანე ხახვი და კამა.

  1. პირველ რიგში, ცეცხლზე წყალი ჩამოსხეთ, წაიღე ხორცში, მოამზადეთ მანამ სანამ მზადდება.
  2. იმავდროულად, კანი და კამათელი კარტოფილი, rinse მარცვლეულის ცივ წყალში.
  3. Помойте и почистите морковку, очистите чеснок и лук. Морковь натрите на тёрке, лук мелко порежьте, как и чеснок. Обжарьте овощи на растительном масле.
  4. როდესაც ხორცის მოხარშული, წაიღეთ, აწარმოეთ კარტოფილი და მარცვლეული ბულიონი.
  5. შემდეგ 5-10 წუთი დაამატეთ frying.
  6. შემდეგ 5-7 წუთი, დაამატეთ ტომატის პასტა და მწვანილი, მარილი წვნიანი. თუ ნაცვლად მაკარონი თქვენ გადაწყვიტეთ გამოიყენოთ ტომატის, დაასხით მდუღარე წყალი მასზე, კანი და chop ეს ბლენდერში ან ხორცის grinder.
  7. დაასხით 3 წუთი, შემდეგ დაფარეთ პუდში და ნახევარი საათის განმავლობაში დატოვონ.
  8. მკურნალობა საყოფაცხოვრებო!

მოდით barley groats გთხოვთ ერთად goodies და გემო!

როგორ საზ ამ მარცვლეულის

რეცეპტი ქერის ფაფა მარტივი და უცვლელი რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში. მართალია, მისი სამზარეულო დასჭირდება მეტი დრო, ვიდრე სამზარეულო შვრიის. პირველი, rinse მარცვლეულის ცივ წყალში ამოიღონ მტვრის ნაწილაკები. საშუალო saucepan, მოუტანს წყლის boil (3 ნაწილები წყალი 1 ნაწილი მარცვლეული). დამატება გარეცხილი მარცვლეული, მოვხარშოთ მაღალ სითბოს, შემდეგ შეამციროთ მინიმუმამდე და დაფარავს პანზე. გააგრძელეთ სამზარეულო დაახლოებით 45 წუთი ან სანამ სითხე არ არის აორთქლებული და grits რბილი. ასე რომ მოხარშული ფაფა წყლით. რეცეპტი შეიძლება გართულდეს დამატებით დამატებით ინგრედიენტებთან ერთად.

სამზარეულოს შემდეგ შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარი კონტეინერში მაცივარში, ერთი კვირის განმავლობაში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყოფა ის ცალკეულ ნაწილებად და გაყინვას. ეს არის ძალიან მოსახერხებელი, იმიტომ, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ საუზმეს რამდენიმე დღით ადრე.

ქერის ფაფის პარამეტრები

გარდა ამისა, შეგიძლიათ საზ კომპლექსი ფაფა შერევით შვრიის და ქერის გისები. ამ კერძი გჭირდებათ ნაკლები წყალი, თანაფარდობა იქნება დაახლოებით 2: 1. ასეთი რეცეპტი ქერის ფაფისთვის მზად არის წინასწარი გაჟღენთილი მარცვლეული დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ეს შეიძლება იყოს შერეული შვრიის და მზარეულის ფაფა ტრადიციულად.

სპორტული ფაფა

არსებობს ასევე ქერი ფაფა რძით, რომლის რეცეპტი პოპულარულია სპორტში მონაწილე ადამიანებთან.

მისი მომზადებისთვის საჭიროა შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ქერის გრეიტი - 100 გრამი.
  • რძის საშუალო ცხიმის შემცველობა - 100 მლ.
  • შრატის პროტეინის კონცენტრატი - 25 გრამი.
  • კარაქი - 15 გრამი.

მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი saucepan და mix კარგად. მოიყვანეთ boil, simmer და აურიეთ სასურველი თანმიმდევრულობა. დასასრულს სამზარეულო, შეგიძლიათ დაამატოთ sweetener ან თაფლი გემოვნებით. ამ მეთოდით შეიძლება მომზადდეს და ქერის ფაფა წყალზე, რომლის რეცეპტი არ შეიცავს რძეს. კერვის კვების ღირებულება მცირდება.

ამერიკული ვერსია

არსებობს რეცეპტი ქერის ფაფა და ამერიკული ტრადიციის მიხედვით, ნეკერჩხლის სიროფის გამოყენებით. თუ ამ პროდუქტის ყიდვა არ შეგიძლიათ, ჩაანაცვლოთ თაფლით, თივის ნექტართან ან თუნდაც შაქრის სიროფით. სასურველია, რომ წინასწარ გაზარდოს ქერის ხორცი 30 წუთით ადრე.

თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • ნუშის რძე - 200 მლ,
  • ქერის მარცვლეული - 100 გრამი,
  • შრატის პროტეინის კონცენტრატი - 25 გრამი,
  • ნეკერჩხლის სიროფი - 20 გრამი,
  • დარიჩინი - 1 tsp. (2 გრამი).

ეს რეცეპტი მოითხოვს ნაწილობრივ მომზადებულ მარცვლებს. თუ თქვენ არ გაახარეთ ეს წინასწარ, საჭიროა, რომ მოვხარშოთ წყლის თითქმის ნახევარი მოხარშული. შემდეგ დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი პან და simmer სანამ რბილი თანმიმდევრულობა მიიღწევა. უნდა აღინიშნოს, რომ პრეპარატის ეს მეთოდი არ შეიცავს ბუნებრივი რძის გამოყენებას.

ეს ქერის ფაფა რეცეპტი შეიცავს უფრო ინგრედიენტებს. კერძი აქვს არაჩვეულებრივი გემოთი, რომელიც განსაკუთრებით პოპულარულია ბავშვებთან. თუ არ გინდა, რომ ფაფა ძალიან ტკბილი იყოს, შეგიძლიათ შეამციროთ ქუქი-ფაილების რაოდენობა თქვენს რეცეპტში.

  • საშუალო ცხიმიანი რძე - 150 მლ,
  • ქერის მარცვლეული - 100 გრამი,
  • შვრია - 50 გრამი,
  • კლასიკური peanut კარაქი - 1 tsp. (15 გრამი)
  • კარაქი - 1 ც. (15 გრამი)
  • შოკოლადის ჩიპი cookies - 1 ცალი (11 გრამი)

მოათავსეთ შვრიის შაქარი და რბილად სითბო. დაამატეთ ქერის გრეიტი, მოხარშოთ სანამ მზადდება და შეინარჩუნეთ ნაზად, სანამ ფაფა ხდება გლუვი თანმიმდევრულობა. შემდეგ დააყენა კარაქი და peanut კარაქი, დაჭრილი cookies და აურიეთ შემდგომი. რამდენიმე წუთში ფაფა მზად იქნება. თქვენ შეგიძლიათ ოდნავ შეცვალოთ რეცეპტი თქვენი შეხედულებისამებრ, დაამატეთ დაშაქილი ხილი, გამხმარი ხილი ან თხილი მზა კერძით.

გარდა ამისა ყველა ზემოთ, ქერის ფაფა შეიძლება მოხარშული ნელა გაზქურის, რეცეპტი, რომელიც (რძე ან წყალი) თქვენ უკვე წაიკითხეთ ზემოთ. მთავარი უპირატესობა - ფაფა არ არის საჭირო, და სამზარეულო დრო დაპროგრამებულია ელექტრო მოწყობილობებზე.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com