ქალთა რჩევები

რა არის მარტივი და გემრიელი საზ სხვადასხვა ჯემი?

Pin
Send
Share
Send
Send


ზამთრის საზაფხულო ზამთარი, რა თქმა უნდა, საყვარელია ყველა ბავშვისა და მოზარდისთვის. შეინარჩუნე მოსავალი, შეგროვდეს თქვენს ბაღში ან ეგზოტიკური ხილით დასვენების წელიწადში ნებისმიერ დროს, თქვენ უნდა იფიქროთ სამზარეულოსგან ყველა, რაც თქვენ გაქვთ (ალბათ ზოგიერთ ჭარბი), შესანიშნავი ჯემი. გაატარეთ "სეზონზე" დრო, რათა გაახაროთ ეს სიამოვნება ზამთარში საღამოს იმ ლამაზი დროის შესახებ, როდესაც მზე თბილი და ყვავილები სუნი ტკბილია. სხვათა შორის, ინდივიდუალური ყვავილების ფლაკონებიდან, ასევე თხილი და ბოსტნეულიდან, ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი ჯემი! ბევრი ასეთი რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს საიტზე!

ნებისმიერი ჯემის ძირითადი კომპონენტი შაქარია. სხვადასხვა კენკრა და ხილის ჯამი მოითხოვს სხვადასხვა რაოდენობით მას. მაგრამ ამ ტკბილი კომპონენტის გარეშე (ან მოკლე დროში) არც ვაშლი და არც ფორთოხალი შეიძლება დიდხანს შენარჩუნდეს. ასე რომ თქვენ უნდა ყურადღებით დაიცვას ყველა რეკომენდაციები მოცემულია თითოეული რეცეპტი ჯემი. და მაშინ შეუდარებლად გემრიელი და არომატული დესერტი არ გაუცრუებ თქვენ.

რეცეპტი მიღების ვაშლის ჯემი marmalade

როგორც ვთქვით, ვაშლი შესანიშნავი ხილია სამზარეულო ჯემი და მარმელადისთვის, რადგან ისინი შეიცავს პექტინს, რომელიც ადვილად აკონვერტებს ხილის მასას ჟელეში.

მომზადება ასეთი ხელნაკეთი მარმელადის, ჩვენ გვჭირდება jar ვაშლის ჯემი და მოსახერხებელი საცხობი ფურცელი. ჩვენ დარწმუნებული ვართ, რომ ხაზი გავუსვა საცხობი ქაღალდი მასზე, რომელზეც ჩვენ ვაშლის ვაშლის სოუსით. შემდეგ მზად საცხობი ფურცელი ერთად mashed კარტოფილი იგზავნება ღუმელი (ტემპერატურა დაახლოებით 100 °), სადაც უნდა გამხმარი 8-9 საათის განმავლობაში.

გამომავალი ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ხელნაკეთი მარმელადი. მოხერხებულობისთვის მზა ფურცელი უნდა დაიჭრა პატარა ზოლებზე, თუ გინდა, მაშინ შეჭამეთ შოკოლადის ჭიქით ჭამამდე.

სხვათა შორის, ასეთი "მარმელადები" შეიძლება ინახებოდეს სუფთა სახით ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, მთავარია, რომ მათ მშრალი კონტეინერი შეინარჩუნონ.

მარწყვის ჯემი ტორტი რეცეპტი

მომზადება დაგჭირდებათ:

  • ფქვილი - 2 ჭიქა,
  • გახეხილი ლიმონის ქერქი - 2 tsp,
  • შაქარი (ცომი) - 0.5 მინა,
  • კარაქი - 150-170 გ,
  • გახეხილი ხაჭო - 220 გ,
  • კვერცხი - 2 ცალი.
  • შაქარი (შევსების მიზნით) - 3/4 ჭიქა,
  • ლიმონის წვენი - 1.5 სტადიის. კოვზები
  • მარწყვის ჯემი.

კვერცხს დავუმატებთ პატარა კუბლებს, ფქვიე ფქვილი ისე, რომ ის გამდიდრებულია ჟანგბადით. შეურიეთ მას ცომის ცალი, შაქარი ცომი და 1 ჩაის კოვზი გახეხილი ზის. უმჯობესია knead ცომი ერთად სპეციალური დანა ჭრის ცომი, უნდა გააკეთოს კარაქი crumb. ამ დროს ჩვენ ღუმელი დავამყარეთ 180 ° ტემპერატურაზე.

საცხობი mold უნდა oiled. დაასხით მზა ცომი მომზადებული ფორმით და ჩვენ კარგად დავაკვირდებით იქ, ძალიან მკაცრად უნდა მოტყუებოდეს. შემდეგ განათავსეთ preheated ღუმელი, დაველოდოთ დაახლოებით 20 წუთი - ის უნდა მიაღწიოს სახელმწიფოს ნახევრად მზად. როდესაც კიდეები იწყება ოდნავ ფერდობზე, ამოიღეთ და გაგრილდება.

ამ დროს, ჩვენ გავაგრძელებთ შევსებას. ამისათვის, mix, rubbed მეშვეობით sieve, ხაჭო ერთად ლიმონი zest, შაქარი. შემდეგ ორივე კვერცხს დავუმატებთ და დავამარცხეთ ნარევი, სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა დაამატეთ ლიმონის წვენი.

როდესაც ჩვენი ცომი მომზადება გაცივდა ოდნავ, ჩვენ დავამშვიდებთ მას მარწყვის ჯემი, და გავრცელება whipped ხაჭო შევსების თავზე. ამის შემდეგ, ტორტი უნდა იყოს გამომცხვარი კიდევ 20-23 წუთი, შემდეგ ამოიღონ, გრილი და გააგზავნეთ მაცივარში 3 საათის განმავლობაში. ტორტი მზად არის! ეს რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ appetizing ტორტი ჯემი, შეიძლება დივერსიფიცირებული სხვა სახის ტოპინგები: მაგალითად, ვაშლის, ალუბლის ან ჟოლოს ჯემი.

ორცხობილა ჯემი რეცეპტი

  • შაქარი - 1 სტადიის.,
  • ფქვილი - 1 სტადიის.,
  • კვერცხი - 5 ცალი.
  • სოდა - 0.5 ქ. კოვზები
  • მარილი - pinch.

იყიდება fudge და შევსების:

  • შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები
  • კაკაო - 4 სტადიის. კოვზები
  • კარაქი - 3 სტადიის. კოვზები
  • ჯემი (ვაშლი, მსხალი, ალუბალი).

თავდაპირველად, ღუმელი შევქმნათ - თბილი 220 ° ტემპერატურაზე. შემდეგ ჩვენ გამოვყოფთ თეთრებს თეთრეულისგან და დაიწყება თეთრკანიანი სუფთა მაქსიმალური სიჩქარით, სანამ სქელი და ჰაეროვანი ქაფი იქმნება (დაახლოებით 7-10 წუთი).

ამის შემდეგ ჩვენ დავიწყებთ ერთი სუფრის კოვზი შაქრის შემცველობას, ხოლო მნიშვნელოვანია, რომ არ შეწყდეს ცემა, ხოლო ოდნავ შეანელებს. ახლა, როდესაც შაქრის მთლიანად დაიშალა, შეგიძლიათ დაამატოთ yolks, ასევე, ჩვენ გააცნობს მათ ყურადღებით, ერთი. შემდეგ დავამატებთ ფქვილს, აუცილებელია წარმოადგინოს ის ყველაზე დაბალი სიჩქარით, ყველაფერი კარგად მოათავსეთ, დავამატოთ მარილი და სოდა.

ახლა თქვენ უნდა მომზადდეს საცხობი ფურცელი - უგულებელყოფა იგი პერგამენტის ქაღალდი. და შემდეგ, spatula გამოყენებით, ნაზად გავრცელება ნახევარი ცომი ზედაპირზე ისე, რომ არ არის ძალიან სქელი ტორტი გამოდის. ჩვენ გავაგზავნით ღუმელში ფაქტიურად 5 წუთი.

შემდეგ ჩვენ სწრაფად მივიღებთ ჩვენს მზა ნამცხვრებს, დავამტვრეთ პირსახოცები მაგიდაზე და შემდეგ ძალიან ფრთხილად, ავავითოთ ავზი ტორტი, ზემოდან ქაღალდი წაიღე და რაც შეიძლება მალე, ქათმის ჯემით.

ამის შემდეგ, ცომი ერთად ჯემი უნდა შემოვიდა, მაშინ ჩვენ ასრულებს მსგავსი ქმედებები დანარჩენი ცომი. ბისკვიტის როლიც კი გამოირჩეოდა თუნდაც გემრიელი, მზარეული. ამის გაკეთება, ჩვენ დნება შავი კარაქი პატარა კონტეინერი, დაამატოთ წყალი მას (დაახლოებით 4-5 tablespoons).

ახლა აურიეთ ეს შაქარი და კაკაო, ავურიოთ კარგად. აღმოჩნდება, რომ საკმაოდ სქელი და ტკბილი fudge, რომელიც ჩვენ დაამშვენებს თავზე როლი. ჩვენ ველოდებით მას გაგრილებას ქვემოთ, რის შემდეგაც ჩვენი ბისკვიტის დელიკატესი ჯემი მზად არის.

ჟელე ჟელე რეცეპტი

  • შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები
  • კარტოფილი სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები
  • ჯემი - 150-200 გ

სოუსით, 750 მლ წყალთან ერთად განზავებული, მოვხარშოთ და გავფილტროთ. ნარჩენების ნანგრევების მეშვეობით. ახლა დაამატეთ შაქარი, ცოტა ლიმონმჟავას (სურვილისამებრ) პანზე და მოიტანეთ იგი. 250 მლ წყალში დავფარავთ სახამებელ სახეს, შემდეგ დაასხით მას სიროფი, მუდმივად აღვივებს. როგორც კი პან ერთად რძე boils - ამოიღონ იგი ღუმელი, გრილი და დაასხით შევიდა თასები.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com