ქალთა რჩევები

რა არის უჩვეულო საზ წიწიბურა?

Pin
Send
Share
Send
Send


  • როგორ საზ ორიგინალური წიწიბურას კვება
  • როგორ საზ ყველაზე გემრიელი წიწიბურა
  • როგორ საზ buckwheat ფაფა ხორცით

წიწიბურას ხორცი ხორცით

- წიწიბურას ფაფა - 2 tablespoons,

- მოხარშული ხორცი - 500 გრ,

- ხახვი - 1 ხელმძღვანელი,

- არაჟანი - 3-4 სტადიის,

- მაიონეზი - 100 გრ,

- მძიმე ყველი - 100 გრ,

- მარილი, მშრალი ნიორი,

- საცხობი ფხვნილი ცომი - 1/2 tsp,

ხახვი წვრილად დაიმსხვრა, 3-4 წუთიანი ფენით ჩამოსასხმელი, ამ დროს ხორცი მცირდება პატარა კუბურებიდან და დაამატეთ ხახვი. განათავსეთ ხახვი და ხორცის თასი, ნება cool, დაამატეთ არაჟანი და mix.

ჩვენ ვაქცევთ წიწიბურას ფაფსს ხსნილი კარტოფილით (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი ან ხორცის საფარი), დაამატეთ მაიონეზი, ყველი, გახეხილი ჯარიმა, მარილი, ნიორი და საცხობი ფხვნილი. ყველა საფუძვლიანად შერეული. სასიამოვნო საცხობი კერძი მზესუმზირის ზეთით, წიწიბურას მასა 1/2, შემდეგ შეავსეთ შევსება, დაფარავს დარჩენილი მასა. მოათავსეთ ფორმა ღუმელში, რომელიც გაათანაბრდება 180-200 გრადუსს და 20-25 წუთის განმავლობაში.

მარწყვის ხორბალი კარტოფილით

- წიწიბურა ფაფა - 2 ქ,

- ნედლეული კარტოფილი - 2-3 ცალი

კვერცხის კარტოფილის დაჭერა, მათ საშუალო ნახევარმჭვრეტელზე, წვენს წვრილზე. გახეხილი წიწიბურა ფაფა თასიში, დაამატეთ გახეხილი კარტოფილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, ავურიოთ კარგად. შედეგად მასობრივი, შექმნას ბურგერები და fry მათ ორი მხრიდან lid ქვეშ ოქროს ყავისფერი.

წიწიბურა ბლინები შედედებული რძე

- წიწიბურას ფაფა - 1 ქ,

- შედედებული რძე - 1-2 სტადიის,

განათავსეთ ფაფა თასი, გატეხეთ კვერცხი, დაასხით შედედებული რძე და კარგად შეურიეთ. ჩაისხურეთ ნავთობი პინზე და დავამატოთ მასიური სუფრის კოვზი. Fry fritters ორივე მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში.

წიწიბურა ბლინები

მათი მომზადებისთვის საჭიროა:

- წიწიბურა ფაფა - 2 ქ,

- კარაქი - 30 გ,

- საცხობი ფხვნილი 1/2 tsp

შეურიეთ ფაფა შაქარით და გადააფაროთ ხორცის საფარით. შედეგად მასობრივი (პიურე) დაამატეთ რძე და კვერცხი, ავურიოთ კარგად. შედუღების საცხობი ფხვნილი ფქვილი და მცირე ნაწილი დაასხით შევიდა mashed კარტოფილი, knead batter. სითბოს პან, გახეხილი მზესუმზირის ზეთი და დაასხით ცომი შევიდა ladle. Fry ბლინები 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. დასრულებული ბლინები Grease ერთად კარაქი.

რეცეპტი წიწიბურას ფაფა სოკოთი და ხახვი

მომზადება ამ კერძი, ჩვენ გვჭირდება:

  • 150 გრამი წიწიბურა,
  • 250 გ ჩემპიონების,
  • 2 პატარა ბოლქვები,
  • მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი, მწვანილი.

იმისათვის, რომ წიწიბურას ფაფა, მართლაც გემრიელი აღმოჩნდეს და ჭამის დროს ჩვენ არ გვქონდა უსიამოვნო სიურპრიზები, ჩვენ დავიწყებთ მას. შემდეგ ჩაასხით სოუსით, კარგად ჩამოიბანეთ და შეავსეთ წყალი, ჩვეულებრივ, დაახლოებით ორჯერ მეტი წყალი საჭიროა, ვიდრე წიწიბურა.

ჩვენ ვაზს ვსვამთ გაზი, მოიტანს ბუჩქებს, შეამციროთ ცეცხლი მინიმუმამდე და ამჯერად ჩვენი ყურადღება სოკოზე გადააქვთ. ჩამოაყალიბეთ კანდიდონი წყალში, დაჭრილი ნაჭრებად, გაითვალისწინეთ, რომ სამზარეულოს პროცესში სოკოთი მცირდება, ასე რომ, საშუალო ზომის ნაჭერი. კვერცხის დაჭერა და დაჭრილი მათ პატარა კუბურები.

ამ დროს, ღუმელში, გაცხელებული ცხიმიანი პან ერთად მცენარეული ზეთი, გავრცელდა ხახვი მასში სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, შემდეგ სოკოთი იმავე ადგილას, სადაც ჩვენ fry მათ 8-10 წუთი.

როგორც კი დააყენა სოკო, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მარილი და წიწაკა მათ დაუყოვნებლივ, რადგან ისინი, როგორც Sponge, პირველ ეტაპზე აღიქვამენ და მხოლოდ ამის შემდეგ ისინი შემწვარი და შეჩერებულია სანელებლები. როდესაც ფაფა მზად არის (ჩვეულებრივ ჩანს მდუღარე წყალში), დაამატეთ შემწვარი სოკო, დავხუროთ პანზე სახურავი, გადაიტანეთ და 2 საათის განმავლობაში მოამზადოს.

სინამდვილეში, შეგიძლიათ გააკეთოთ არაფერი წიწიბურა - ბლინები, კოტლეტი, ბლინები ან კიდევ წვნიანი! კვება შეიძლება მოხარშული ან გამომცხვარი ღუმელში, საიდანაც ისინი კიდევ უფრო სასარგებლო გახდება.

რეცეპტი წიწიბურას კოტლეტი ყველით

მომზადება დაგჭირდებათ:

  • 150 გრამი წიწიბურა,
  • 100 გრ მყარი ყველი
  • 3 კვერცხი,
  • 1-2 საშუალო ხახვი,
  • 3 კბილი ნიორი,
  • 3 სტადიის. კოვზი ფქვილი,
  • 1 სტაფილო,
  • კარაქი, პურის ნამსხვრევები, არაჟანი და მზესუმზირის ზეთი.

ჩვენ დასალაგებლად out, დაიბანეთ და მოვხარშოთ წიწიბურა სანამ მზად. შემდეგ კანი ხახვი, სტაფილო და ნიორი, მოჭრილი ყველაფერი პატარა ზოლები, შეგიძლიათ chop ყველაფერი ბლენდერში.

შემდეგ გაამწვავეთ წითელი ცხელი პანელი კარაქით და ცხიმიან ყველაფერს კარგად მზადყოფნის მდგომარეობაში. ამ დროს, წიწიბურა უნდა გაგრილდეს, როდესაც ეს მოხდება, ჩვენ მას ბლენდერში გადავცემთ და მას პიურეზე გადავაქცევთ, შეგიძლიათ დატოვოთ ის, როგორც ეს არის, მაგრამ ამდენად, კოტლეტი უფრო სატენდერო გახდება.

შედეგად მასობრივი, დაამატეთ კვერცხი, მომზადებული შემწვარი, ფქვილი, სანელებლები, მარილი და მწვანილი (გემოვნებით). ჩვენ ყველანაირ მასას კარგად დავუკრავთ, რის შედეგადაც ჩვენ ვაქცევთ კოქტეებს.

დაჭრილი ყველი შევიდა პატარა ნაჭრები, მათი ზომა დამოკიდებულია ზომა თქვენი Meatballs. ჩვენ ვსხამობთ ნარინჯისფერ ტრიასას, მოაყარეთ ის პურის ბუჩქნარებში, დააყენეთ ნაჭერი ყველით ცენტრში, დახუროს იგი ჩიპების კიდეებს და ისევ ისევ პურის ხახვით. ფრაის chops წელს მზესუმზირის ზეთი სანამ crispy ქერქი იქმნება, გავრცელდა ის დისკო ძალიან ფრთხილად ისე, რომ ყველი არ ამოიწურა.

წიწიბურას რეცეპტი

მომზადება დაგჭირდებათ:

  • 250 გრამი წიწიბურა,
  • 1 სტადიის. კოვზი ფქვილი,
  • 2 კვერცხი,
  • 1 clove ნიორი,
  • მარილი, სოდა, მცენარეული ზეთი.

ხშირად, ასეთ რეცეპტებში ისინი იყენებენ მზა წიწიბურას, რომელიც ხშირად რჩება, სამწუხაროა, რომ ჩააგდოს, მაგრამ მე არ მინდა ჭამა. მაგრამ შეგიძლიათ საზ და ფუნდამენტურად კერძი, წინასწარ sifting და დახარისხება. სცემეს კვერცხი სოდა და მარილი, დაამატეთ წიწიბურას ფაფა და ფქვილი იგივე, მიირთვით ნიორი, გადააგზავნეთ საერთო წონაზე.

სხვათა შორის, ვინ არ მოსწონს ნიორი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი შემწვარი ხახვი. ყველა საფუძვლიანად შერეული სანამ ერთგვაროვანი მასა. სითბოს პან, grease ეს მცენარეული ზეთი და შემდეგ გავრცელდა წიწიბურა მასობრივი მას კოვზი, ისევე როგორც პროცესი სამზარეულო ჩვეულებრივი ბლინები. Fry ორივე მხარეს სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. მაგიდაზე საუკეთესო ემსახურება არაჟანი.

რეცეპტი წიწიბურას ხორცით ხორცით

მომზადება დაგჭირდებათ:

  • 300 გრამი წიწიბურა,
  • 350 გ ნიადაგის ხორცი (ნებისმიერი)
  • 250 გ ჩემპიონების,
  • 100 გრამი ყველი
  • 1 ხახვი,
  • არაჟანი
  • მარილი, წიწაკა, კარაქი.

წვნიანი წიწიბურა მზადყოფნის მდგომარეობაში, ამ დროს ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, წვრილად წავალს და კვერცხს დაასხით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ნაჭერი სოკოთი იმავე ადგილას გადააგზავნით, 5 წუთის განმავლობაში.

დაუყოვნებლივ დაამატოთ სანელებლები, შემდეგ ჩაუყარა გარეთ minced ხორცი პან, და, აღვივებს, fry სანამ მზად 10-15 წუთი. ცალკე, რბილი გახეხილი ყველი და mix ოთხი tablespoons და არაჟანი.

მოამზადეთ საცხობი კერძი - სოკოთი და ხახვიანი ხორციანი შაქრის ფენა, მომდევნო ფენა ყველით მომზადებული არაჟანით დამზადებული მესამე ნაწილია და წიწიბურას ფენას უჭირავს. ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ, დავასხათ დარჩენილი ყველი და არაჟანი თავზე. ჩვენ 200-იანი ტემპერატურაზე დაახლოებით 30 წუთით ვამზადებთ მშვენიერ ქერქის ფორმებს.

ყველაზე გემრიელი წიწიბურა

ჩემი ოჯახი, ეს არის ყველაზე გემრიელი სამზარეულო ვარიანტი წიწიბურა. მაშინაც კი, ვინც არ მიყვარს მისი ჭამა ასეთი წიწიბურა სასიამოვნოა - ეს უკვე შემოწმდა არაერთხელ! ეს არ არის მხოლოდ მხარის კერძი, მაგრამ დამოუკიდებელი კერძი. ფაფა არის დამამშვიდებელი, არომატული, და ეს არის სრულიად წყლით გარეშე. დაეხმარება საკუთარ თავს!

წიწიბურა ბაქოში

ჩემი ქმარი ურჩევნია კარტოფილი ყველა მხარეს კერძები, სასურველია შემწვარი, იგი ჭამს ყველა სხვა მხარეს კერძები ნებაყოფლობით იძულებით. დავინახე რეცეპტი ამ ფაფის პროგრამაში "მოდით წავიდეთ და ჭამე!", გადავწყვიტე საზ. პატიოსნად, მე წარმოუდგენლად გაკვირვებული: მეუღლე ამ წიწიბურას ჭამს. ძალიან გემრიელია! შესანიშნავი როგორც მხარის კერძი და როგორც ცალკე კერძი.

ბიჭსკი წიწიბურაში

ეს კერძი არის მხოლოდ ჯადოსნური ჯოხი ხელნაკეთი ოჯახის სადილისთვის. ძალიან დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი, არ არის ძვირი პროდუქციისა და სწრაფი მომზადება.

წითელი წიწიბურა

არა, ეს არ არის წიწიბურა ჯიშის, ეს არის მისი მომზადების საიდუმლო. შედეგი არის ლამაზი, გემრიელი და ჯანსაღი მხარე კერძი ან ცალკე კერძი. სრულყოფილი რეცეპტი ადამიანებისთვის დაბალი ჰემოგლობინით.

წიწიბურა სოკოთი ტომატის სოუსით

წიწიბურა თითქმის იგივე სახელით არის დამზადებული ერთი ცნობილი რუსი მწარმოებელი. მე ხშირად ვყიდულობდი და მე ნამდვილად მომეწონა მისი გემო. და ახლა წიწიბურა ჩემთვის გახდა რაღაც დელიკატესი, რადგან პირველ მაღაზიაში ეს არ იყიდება, მაგრამ მე ძალიან ზარმაცი წასვლა მას შემდეგ, რაც რუსეთში :) რა ponostalged პატარა, მე გადავწყვიტე "რეპროდუცირება" ამ წიწიბურა ჩემი საკუთარი გამოყენებით მხოლოდ ჩემი მოგონებები მისი შემიძლია ვთქვა, რომ აღმოჩნდა, რომ 100-ჯერ უკეთესია, და იქაც არც ერთი კონსერვატორების გარეშე! ეს შეიძლება იყოს გამოყენებული როგორც მხარეს კერძი, და შეგიძლიათ ჭამა ეს უბრალოდ, რომ), თუ მე მაინტერესებს თქვენ - თქვენ მივესალმებით, მოდის ამისთვის რეცეპტი! :)

წიწიბურა. წიწიბურა ერთ-ერთი საუკეთესო დიეტური პროდუქტია, პროტეინის ლიდერი, ფოლიუმის მჟავა და მრავალი ვიტამინების არსებობა, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

წიწიბურა ფაფა იდეალურია საუზმეზე, განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც იმუნიტეტი იმდენად ცუდად სჭირდება, რომ საჭიროა დამატებითი დახმარება.

წიწიბურაში ძალიან მნიშვნელოვანია ამინომჟავების ჯანმრთელობაზე და ამავე დროს ნაკლებად (სხვა მარცვლებთან შედარებით) ნახშირწყლები.

სახის წიწიბურა აწარმოებს მთელი მარცვლეულის. ყველაზე სასარგებლო, რა თქმა უნდა, არის მთელი მარცვლეული.

მიიღოს წიწიბურა გემრიელი და crumbly, მნიშვნელოვანია პატივი სცეს პროპორციებს წყალი და წიწიბურა. მარცვლეულის ნაწილი წყლის ორი ნაწილის აღებაა. მას შემდეგ, რაც წყლის შეიწოვება, წიწიბურა შეიძლება ამოღებულ იქნას სითბოს და გადატანა სქელი პირსახოცი.

თუ გსურთ მიიღოთ უფრო სურნელოვანი წიწიბურა, საჭიროა გაცივამდე, სანამ 3-4 წუთი დაეთმოს საშუალო სითბოს. მნიშვნელოვანია მუდმივად გაღვივება კერძი ისე, რომ არ დაწვა. წიწიბურა შეიძლება დამზადდეს ხორცით, გრავიით, სხვადასხვა საწებელით. კარგად შეესაბამება წიწიბურა zazhzhanka სტაფილო და ხახვი. მწვანეთა მისასალმებელია.

სხვათა შორის, დღეს წიწიბურას ვარიანტები არ განიხილება - ფაფა რძით, კარაქი, არაჟანი, ხახვი, ცხიმი, ყველი, კვერცხი, პომიდორი, ქათამი, ღვიძლი, კაკალი, სოკო და ხახვი და ა.შ.

წიწიბურა შეიძლება მოხდეს თევზით (მაგალითად, ორაგული), ქათმის და ბოსტნეული, შემწვარი ხახვი და ახალი კიტრი, ყველი და პომიდორი, მსხალი და დარიჩინი, ლობიო და პომიდორი, ვაშლი, სოკო.

წიწიბურა ჭურჭელი ასევე შეიცავს წიწიბურას, წიწიბურას კოქტეებს, წიწიბურას და ხაჭოს ძეხვს, წიწიბურას ძეხვეებს, კრეფთებს, წიწიბურას, ღვიძლის ჯირკვალს და წიწიბურას ჯირკვალს, ასევე წიწიბურას ნამცხვრებს და ძეხვს.

გულის ჯანმრთელობის ხელშეწყობის მიზნით, ექიმები ყოველ დღე სვამენ სასმელი წიწიბურას. იგი მზადდება ადგილზე წიწიბურა.

რა შეიძლება იყოს მოხარშული წიწიბურა?

მაგრამ სინამდვილეში წიწიბურა უნივერსალური პროდუქტია, რადგან მას კარგად აერთიანებს ხორცი, სოკო, ბოსტნეული და რძის პროდუქტები.
რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა საზ წიწიბურა ერთად სოკო და წიწიბურა stew ბოსტნეულით.

მაგრამ წვნიანი წიწიბურა ხშირად გასაკვირია. შეეცადეთ საზ - ადვილი, მაგრამ დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და დაბალი კალორია. ეს სუპი შეიძლება მოხდეს არა მარტო ზაფხულში ახალი სოკოთი, არამედ მარხვის დროს ან გაზაფხულზე გადმოტვირთვისა და დიეტის დროს.

მაგრამ არ ვფიქრობ, რომ წიწიბურა ჭურჭელი ძალიან მოკრძალებულია და არ არის შესაფერისი სადღესასწაულო მაგიდაზე. მე გაბედავდე დაარწმუნებ - ეს ასე არ არის. და კიდევ უფრო მეტიც - თქვენ შეგიძლიათ გაოცება თქვენს სტუმრებს.

ეს არის რქოვანის წიწაკა ყავაში, არცერთი სტუმარი არ გამოტოვებთ შემოწმებას! და შემწვარი ყურები წიწიბურა და სოკო კარგია პიკნიკზე და წიწაკაზე დამზადებული წიწაკა, ან წიწიბურა ფქვილის პასტა შესანიშნავია ოჯახის დასასვენებლად.

არსებობს მთელი რიგი კერძები, რომლებიც სწრაფად იშლება მაგიდადან თუნდაც ცივი, თუნდაც ცხელი. ეს არის წიწიბურა ნაჭრები ან გლეხები.

ნეტავ გაგიკვირდებათ, მაგრამ ამ პროდუქტისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი, კასეროლი და ბლინები. მათ უნდა მიიღონ თითოეული დიასახლისი.

წიწიბურა, თუმცა ჩვენთვის არაჩვეულებრივი ფორმით, ასევე გამოიყენება ნედლეული საკვები პროდუქტებით. ეს სალათი მწვანე წიწიბურა და ნამცხვარი "კარტოფილი". მაგრამ წიწიბით დამზადებული წიწიბები შვრიის ან ნედლეული პურისგან დამზადებული წიწიბურაში დაგეხმარებათ წიწიბურას გადატვირთვისას.

აქ ისინი - 15 მშვენიერი რეცეპტები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ დივერსიფიკაცია ყოველდღიური მენიუ, გარეშე ღირებულება ძვირადღირებული პროდუქცია და გარეშე hitting ფიგურა:

წიწიბურას წვნიანი

შემადგენლობა : 300 ახალი სოკო, 1 ხახვი, სტაფილო და ტომატი (ან ტომატის პასტის რამდენიმე კოვზი), ორი ან სამი საშუალო კარტოფილი, ½ ჭიქა წიწიბურა (შეგიძლიათ უფრო მეტი გააკეთოთ თუ წვნიანი უფრო სქელია), არაჟანი, მწვანილი, მცენარეული ზეთი, სანელებლები და, რა თქმა უნდა, მარილი.

სამზარეულო მეთოდი

დააყენეთ boil წყალი. იმისათვის, რომ არ დაგვრჩა დრო, ღირს სხვა პროდუქტები. ბოსტნეული გაწმენდა, დაიბანეთ წიწიბურა. კარტოფილი დაჭრილი შევიდა ზოლები ან პატარა ნაჭერი. გახეხილი ხახვი, დიდი სტაფილო დიდი. სოკოები მოჭრილი ფირფიტებით.

2. წიწიბურა სოკოთი

  • წიწიბურა - 400 გ,
  • თეთრი სოკო (გაყინული) - 400 გ,
  • კარაქი - 100 გ,
  • ხახვი (დიდი) - 1 pc.,
  • კამა - 1 bunch,
  • მცენარეული ზეთი - ამისთვის frying,
  • მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

როგორ საზ წიწიბურა ერთად სოკო? წვრილად დაჭრილი ხახვი და fry in მცენარეული ზეთი სანამ გამჭვირვალე. სანიშნეს სოკო (არ defrost!). ხოლო შეშუპება, evaporate წვენი, რომელიც მისცემს სოკო. Fry სანამ ოქროს ყავისფერი.

ბანკში 5 წუთი, ჩვენ წვრილად წიწიბურა. სანიშნეს სოკო ერთად ხახვი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით მდუღარე წყალი 2 თითით წიწიბურაზე მაღლა. ნახევარი საათის განმავლობაში, მას ღუმელში, preheated to 180 გრადუსი.

სანამ ემსახურება, დამატება კარაქი, კამა და mix. Plain წიწიბურა სოკოთი შეიძლება sprinkled ერთად გახეხილი პარმეზანს. ეს დაამატოთ პიკანტური შეხება!

წიწიბურასთან ერთად პომიდორი

67 კკალ 100 გრამზე

  • წიწიბურა 100 გრ
  • სტაფილო 1 pc.
  • ბოლქვი ხახვი 1 pc.
  • პომიდორი საკუთარი წვენით ან ახალი 3-4 ცალი.
  • ნიორი (სურვილისამებრ) 1 clove
  • მარილი გემოვნებით

  1. სამზარეულო წიწიბურა არის საუკეთესო თასი სქელი ქვედა, ჩვენ წაიყვანა cauldron, ჩვეულებრივი პან, ძალიან, გავაკეთებ.
  2. კანი ხახვი და სტაფილო, დაფარეთ უხეში გრეით. ნივრის გამოტოვება პრესაში.
  3. სითბოს ცეცხლზე, ცაცხვის ზეთით, ჩაყარეთ ხახვი, ნიორი, სტაფილო და ფრაი, აღვივებს 5 წუთის განმავლობაში.
  4. კანი პომიდორი, chop, დაამატოთ ბოსტნეული, აურიეთ.
  5. შევსება წიწიბურა, მარილი გემოვნებით, აურიეთ, დაასხით მდუღარე წყალი, დაფარავს, სითბოს შეამციროს მინიმუმამდე და დატოვოს 15-20 წუთი. 10-15 წუთის შემდეგ, შეამოწმეთ მზადყოფნა - ყურადღებით ჩამოყაროს წიწიბურა კოვზით და ნახეთ თუ არის წყალი. თუ ასეა, გააგრძელეთ სამზარეულო ერთად სახურავი ღია სანამ წყალი მთლიანად მოხარშული მოშორებით.

4. გრეკოტო

  • წიწიბურა: 500 გრ
  • პრაქტიკა: 100 გრ
  • სოკო: 400 გრ
  • კარაქი: 100 გრ (თუ არსებობს, უმჯობესია ნიგერის გამოყენება)
  • პარმეზანი: 100 გრ (უმჯობესია მიიღოს იტალიური)
  • ოხრახუში, კამა

პირობითი: მშრალი თეთრი ღვინო
სამზარეულო:

1. ზეთი გახეხეთ ზეთი.
2. წიწილა. ამისათვის, შეწყვიტა თეთრი ნაწილი სასურველი ზომა, გაჭრა იგი გასწვრივ და shred.
3. დაჭრილი სოკო
4. Stew ხახვი სანამ რბილი, დაამატეთ სოკო, მარილი
5. დაველოდოთ სოკოთი უხვად წვენით. შეგიძლიათ თეთრი ღვინო დაამატოთ ალკოჰოლის აორთქლებისთვის
6. სანიშნეს წიწიბურა, რომელიც შთანთქავს სოკოს სოუსით და აურიეთ
7. ველოდებით მომენტში, როდესაც იწყება შემწვარი წიწიბურას ინტენსიური, დამახასიათებელი და ნაცნობი სუნი. ამის შემდეგ, ჩვენ გადასვლას ბანკში.
8. დაამატეთ წყალი + 2 სმ სისქის დონეზე წიწიბურაზე
9. წვრილად დაჭრილი მწვანილი და აურიეთ
10. ღუმელში 130-150 სთ ტემპერატურაზე ვამბობთ 1.5 საათის განმავლობაში
11. ადრე ემსახურება, sprinkle ერთად გახეხილი ყველი.

5. ბერძნები

• წიწიბურა ფქვილი - 2 ჭიქა,
• საფუარი - 20-15 გრამი,
• კვერცხი - 1 ცალი,
• რძე - ½ ჭიქა,
• მცენარეული ზეთი - 2 tablespoons,
• მარილი გემოვნებით.

1. ჩაასხით რძეში სოუსით და სითბოს 35 გრადუსამდე (თუ რძის შეიძინა ბაზარზე, მაშინ გირჩევთ გავამხნევოთ მას და გაამწვანე იგი მითითებულ ტემპერატურაზე).
2. თბილი რძეში წვიმა, მარილი და შაქარი.
3. თანდათანობით დაამატეთ წიწიბურას ფქვილი და ცომი ცომი.
4. განათავსეთ ცომი რამდენიმე საათის განმავლობაში თბილ ადგილას, რათა შეესაბამებოდეს.
5. მითითებული დროების შემდეგ, ცომი უნდა გადაიზარდოს და დატოვონ ერთი საათი და ნახევარი.
მას შემდეგ, რაც ცომი მოვიდა, შეგიძლიათ გააგრძელოთ ჩვენი ბერძნების ჩამოყალიბება.
6. ცომი გაყავით თანაბარ ნაწილად. ჩვენ ვაქცევთ მათ დიდ ბარსას და განათავსეთ საცხობი ფურცელი ან საცხობი კერძი, წინასწარ ზეთი. მიეცით ტესტი.
7. თითოეული ბარის თითოეულ 2-3 სანტიმეტრზე დაჭრილი დანით დაჭრილი დანა.
8. გაუგზავნეთ ბერძნული ღუმელი ყვავივამდე.
9. მაგიდის Greekiki- ს მაგიდაზე უნდა იყოს მსუბუქად ზეთის მზესუმზირის ზეთი და მოხარშული არაჟანი.

წიწიბურა შაქარი ნელა გაზქურაში

ეს რეცეპტი დარწმუნებულია, რომ ტენდერში მოხარშული ქათმის და წიწიბურას გულშემატკივრები გისურვებთ, რომელთა ჯანმრთელობაც ჯანმრთელობის დაზღვევის შესახებ არის დაწერილი. მარტივი რეცეპტი წიწიბურა ერთად shank ნელი გაზქურის არის nutritious, მაგრამ დიეტური კერძი, რომელიც ასევე დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო, იმიტომ, რომ თქვენ არ იქნება სამზარეულო, მაგრამ ჭკვიანი მანქანა)

ფაფა სტაფილოთი

მე პირადად საზ ფაფა ერთად სტაფილო სახლში ძალიან ხშირად, ეს მტკივნეულად მარტივი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, ამიტომ ვურჩევ ცდილობენ. იდეალურია ყველა სახის სალათისა და კოტლეტით!

რეცეპტი სამზარეულო წიწიბურა. ეს კერძი თავდაპირველად რუსული სამზარეულოა. Лепешки, скатанные из гречневой каши-размазни, обжаривают на сковороде или же запекали в печи.

Рецепт приготовления бараньих кишков, начиненных гречневой кашей, луком и мясом.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com