ქალთა რჩევები

ჯანმრთელობის სარგებელი და მავნე თვისებები

Pin
Send
Share
Send
Send


როგორ ფიქრობთ, რომ გაიზარდა და მოხმარებული რუსეთში, სანამ კარტოფილის პირველი გაეცნო ჰოლანდიიდან? Rutabaga გახდა ერთ ერთი ყველაზე გავრცელებული ბოსტნეული, რომელიც გარკვეულწილად ძალიან ჰგავს კარტოფილი. ეს არის მისი და მისი ბენეფიციარი თვისებები დღეს და ჩვენ ვსაუბრობთ.

სამწუხაროდ, rutabaga არის unfairly დავიწყებული, და დღეს იგი ხშირად დაბნეული ერთად საკვები ჭარხლის. მაგრამ ეს სრულიად განსხვავებული მცენარეა, რომელიც ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს. გარედან, turnips მკაცრად ჰგავს turnip. შუა, rutabaga აქვს წვნიანი, sweetish pulp of ყვითელი ჩრდილში.

ჭამე root ბოსტნეული ან ნედლეული ან მოხარშული, აერთიანებს მას სხვადასხვა პროდუქტები. შვედეთი პოპულარობა კვლავ გავრცელებულია რიგი ევროპის ქვეყნებში, მაგალითად გერმანელებსა და შვედეთებში. შვედემა მიიღო ასეთი ფართო განაწილება მისი ბენეფიციალური თვისებებისა და გემოთი.

ფესვის გაშენებისას სრულიად unpretentious - Swede არის ძალიან ცივი მდგრადი, შეუძლია გაიზარდოს ადგილზე დაბალი ტემპერატურის 1 ° C to 3 ° C. გარდა ამისა, rutabaga არ ეშინია უკიდურესი სითბოს ან გვალვა, მაგრამ კონცენტრაცია ნუტრიენტები მცირდება გარკვეულწილად. ამიტომაც, სამხრეთ და სამხრეთ რუსეთში, უკრაინის, turnips არიან დარგეს დასაწყისში, რათა მოსავალს დაწყების ადრე ცხელი ამინდი.

კვების ღირებულება და კალორი სვიდი

კალორიური სვიდი დაახლოებით 100 კგ პროდუქტის 37 კკალს შეადგენს. ეს არის დაახლოებით 1,81% საჭირო სტანდარტული დღეში. თუ ყოველდღიურად იყენებთ ერთ ძირი, მასით 300 გრამი დღეში იკვებება, ადამიანი იღებს 110 კკალს.

რაც შეეხება კვების ღირებულებას, ოფლი შეიცავს ზომიერ რაოდენობას ნახშირწყლები და ცილები. კვებითი მონაცემები შეგიძლიათ ნახოთ ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.


Swede- ის სასარგებლო შემადგენლობა

Rutabagus არის მდიდარი დიეტური ბოჭკოვანი და ადვილად დაიჯესტი ნახშირწყლები. იგი შეიცავს მცენარეულ ცილებს, და საკმაოდ ცოტა ცხიმის მდოგვის ზეთი. ფესვების შემადგენლობა ძალიან სასარგებლოა, რადგან ის შეიცავს ფოსფორის, მაგნიუმის და ნატრიუმის, ბევრი კალიუმის და რკინის და, რა თქმა უნდა, ბევრი კალციუმის swede.

ასევე საკმაოდ მაღალ დონეზე ინახება ვიტამინ "C" და სხვა ვიტამინების შემცველობა (კერძოდ, "B", "PP", "H" და "A" ჯგუფების ვიტამინები), ბეტა კაროტინი და სხვა სასარგებლო კომპონენტები. ქვემოთ, წარმოგიდგენთ მაგიდის სასარგებლო კომპონენტები შეიცავს Swede.


იმისათვის, რომ ორგანიზმში სასარგებლო იყოს რატუბაგუტი, აუცილებელია ისწავლონ სწორად შერჩევა. ასე რომ, თქვენს უპირატესობას ანიჭებს რბილბაგის ნაზავი და მყარი ნაყოფი, რომელსაც არ გააჩნია ბოჭკოვანი ფესვები. თუ თქვენ შეიძინოთ რბილი turnips, სავარაუდოდ, შემდეგ კი მდუღარე ან სხვა სითბოს მკურნალობა, ეს იქნება მკაცრი და არა გემრიელი.

Swede- ის სასარგებლო თვისებები

Swede- ის შემადგენლობაში შეტანილი ნუტრიენტები და ვიტამინების ზომიერი შინაარსი, უზრუნველყოფს მისთვის სასარგებლო თვისებების დიდ რაოდენობას. ასე რომ, Swede ითვლება შესანიშნავი წყარო ძალა და ენერგია, ის ეხმარება ბრძოლა ვიტამინის დეფიციტის ცივ ზამთარში და გაზაფხულზე დღეებში. განსაკუთრებით სასარგებლოა swede ბრძოლაში წინააღმდეგ დაავადებები, როგორიცაა dysbiosis ან ყაბზობა.

შვედეთი აქვს დიურეზული ეფექტი, ეხმარება მოშორებას puffiness და სასარგებლოა პრევენციის ჰიპერტენზია. ეს არის სასარგებლო ბავშვებისა და მოზარდების გამოყენება swede დროს ცივი, რადგან მას აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. ბრონქიტის დროს, პნევმონია და მისი ფორმები, ბოსტნეული მოხარშული და მოხმარებული თაფლით. იგივე რეცეპტი გამოიყენება სასუნთქი ორგანოების ქრონიკული დაავადებების მკურნალობაში.


წითელას, ყელის ტკივილისა და ყელის საწინააღმდეგო ბრძოლის წინააღმდეგ ბრძოლაში გამოიყენება თესლი თესლი, თბილ წყალში. მას შემდეგ, რაც rutabaga შეიცავს მდოგვის ზეთი, იგი გამოიყენება ანტიმიკრობული აგენტი. დამწვრობის, ჩირქოვანი ჭრილობებისა და ანთების საწინააღმდეგოდ, შვედეთიდან შეკუმშვა ხელს შეუწყობს. მომზადება შეკუმშვა, მხოლოდ რუბლს შეადგენს root და განათავსეთ იგი gauze.

შვედელის შემადგენლობა შეიცავს საკმარის რაოდენობას ნახშირწყლებს, რომელთა შინაარსია ფრუქტოზა. აქედან გამომდინარე, პროდუქტი უპრობლემოდ შეიძლება და გამოიყენოს დიაბეტით.


გარდა ამისა, შვედეთი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც სურს მოიპოვოს დამატებითი ფუნტი. ფესვის მოსავლის აღება ხსნის ჭარბი სითხეების სხეულს, აჩქარებს ნაწლავის პერიფერიულს და სტაბილურად ასრულებს თავის მუშაობას. მათთვის, ვისაც წონაში წონა სურს, ყურადღება მიაქციეთ რეცეპტებს სტიუზისთვის, სალათებისა და ცრემლებით. Root შესანიშნავად შერწყმულია სოკოთი ან კვერცხზე.

ზიანის მიყენება და უკუჩვენებები

და ახლა უსიამოვნოა - სხეულის სევდიანი ზიანის მიყენება. კუჭ-ნაწლავის დაავადების მქონე პაციენტებს, უმჯობესია თავი შეიკავონ ამ ფესვის გამოყენებისგან, განსაკუთრებით ქრონიკული დაავადებების გამწვავების დროს. პროდუქტი შეიცავს უხეში ბოსტნეულის ბოჭკოებს, რამაც გამოიწვია ლორწოვანი გარსის გაღიზიანება.


რუტაბაგას წვერი აქვს შეწოვის ფესვები, რაც ზრდის პერიოდის განმავლობაში შეიძლება შეიყვანოს კარცინოოგენები. ამიტომ, გამოყენების დროს, შეწყვიტა ხერხემლის, არ იშურებს მას. და, რა თქმა უნდა, Swede არ შეიძლება ინდივიდუალურად გადაიტანოს სხეულის მიერ.

პიურე კარტოფილი ერთად turnips და სტაფილო


მომზადება დაგჭირდებათ:

- კარაქი 3g,

გარეცხეთ ბოსტნეული, კანი, დაჭრილი ცალი. ჩაასხით saucepan, დავასხათ მცირე რაოდენობით მდუღარე წყალი და მზარეული დაბალ სითბოს 10-15 წუთით, სანამ ბოსტნეული რბილია. მომზადებული ბოსტნეული crush ბლენდერი, დაამატეთ კარაქი და განზავდეს რძე სასურველი თანმიმდევრულობა. თუ ბავშვს აქვს ალერგია რძე, მაშინ ჩვენ ჯიშის mashed კარტოფილი ბულიონი.

რუტბაგას წვნიანი

სცადეთ cooking turnip წვნიანი. ეს გახდება გემრიელი და წვნიანი, სურნელოვანი და მკვებავი კერძი მთელი ოჯახიდან. მათთვის, ვინც არ ჭამს ხორცი, არ არის უკეთესი პროდუქტი, ვიდრე შვედეთი. მომზადება გჭირდებათ:

- ახალგაზრდა rutabaga - 1 pc.

- სელის ნაყინი - 100 გ,

- ქერის გრეიტი - 100 გ,

- სანელებლები - გემოვნებით.


Swede ჩვენ დაიბანეთ, obsushim და მოჭრილი შევიდა ცალი. მოათავსეთ saucepan, შეავსოთ წყლით, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და სტაფილო. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ცალკე ფრაის გატანა. სანიშნეს ნიახური (ნაჭერი) და მწვანილი. მოიყვანეთ დაბალ სითბოსთან, შემდეგ კარგად დაიბანეთ ქერის გრეიტი, ტურმერი და სანელებლები. მზარეული დაბალი სითბოს სანამ მარცვლეული მზად არის. როდესაც rutabagus ხდება გამჭვირვალე, ფაფა დაამატებთ წვნიანი სისქის და turmeric ექნება წვნიანი ელფერით, შეგიძლიათ გამორთოთ წვნიანი და ემსახურება მას მაგიდასთან.

დალაგება swede ზამთრის

ზამთრისთვის შვედელის მომზადება და კონსერვაციის მომზადება საკმარისია იმისათვის, რომ მოამზადოს ინგრედიენტები: ახალგაზრდა რატაბაგუსი - 1-2 ცალი, სტაფილო - 3 ც., ხახვი - 1 ც., მწვანილი - გემოვნებით, ჟუჩინი - 1 ც., ძმარი 9% - 1 სტადიის., მარილი - გემოვნებით, შაქარი - გემოვნებით, მცენარეული ზეთი - 50 გრ


ყველა ბოსტნეული დაიბანეთ, სუფთა და დაჭრილი. ხახვი დაჭრილი ძალიან პატარა, ყველაფერი - diced. Fry სტაფილო და turnips პირველი, ასე რომ არბილებენ პატარა. დაამატეთ zucchini, მწვანილი, ხახვი და შაქარი მარილი, fry და შემდეგ simmer 40 წუთის განმავლობაში. შვედეთი და სტაფილო ძალიან რბილი უნდა იყოს. 5 წუთით ადრე სამზარეულო, დაამატეთ ძმარი და აურიეთ. ჩამოყაროს ნარევი მომზადებული სტერილური ქილებში და ზამთრისთვის ახლოს.

უფრო სასარგებლო პროდუქციის შესახებ:

სამკურნალო ძალა

ჩვენ ვიცით, რომ მცენარეული მკურნალის წარმოუდგენელი შესაძლებლობები ანტიკურგან. იგი იყენებდა ხალხური ჰერალერები და ჰერალერები. ახლა ის ბევრად ნაკლებად გამოიყენება, მაგრამ მაინც არ დაკარგა პოპულარობა.

რეგულარული გამოყენების შემთხვევაში, შვედეთი ბევრ შიდა ორგანოების მუშაობას ნორმალურად მიაწვდის, ასევე ზოგადი კეთილდღეობისა და მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. მისი ეფექტია სხეულის გასუფთავება. ეს შესანიშნავად ჩაანაცვლებს აუცილებელ ნარკოტიკებს ამ ბიზნესში.

ძირითადი სარგებელი ამ ბოსტნეულის არის ნაწლავები. დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანი ფენით ნორმალიზდება საჭმლის მომნელებელი სისტემა და შლის ტოქსინებს.

Rutabagus უნიკალურია ბუნებაში. მაღალ ტემპერატურაზე დამუშავებისას მისი სასარგებლო თვისებები არ არის დაკარგული. შეგიძლიათ ნებისმიერი ფორმით შეჭამოთ ბოსტნეული:

რიტუბაგის ორიგინალური გემო იქნება მოხარშული კერძი ცხარე ირონია.

მოხარშული ბოსტნეული გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური ონკოლოგია. Baked swede დაეხმარება შეკრულობას. და სუფთა ბოსტნეულის წვენი უმკლავდება სერიოზულ ცივ-პნევმონიას.

სარგებელი root კულტურების მრავალმხრივი, იგი მოიცავს:

  • ძვლების, კბილების და ფრჩხილების გაძლიერება
  • ვირუსული დაავადებების დახმარება და პრევენცია
  • ჭარბი სითხის ამოღება
  • Puffiness მოხსნა
  • ზედა სასუნთქი გზების დაავადებების მკურნალობა
  • კარდიოვასკულური დარღვევების პრევენცია
  • ანემიის პრევენცია
  • მეტაბოლიზმის ნორმალიზაცია
  • ჭრილობა სამკურნალო
  • აღდგენა ქსოვილის შემდეგ დამწვრობის
  • Pulling pus
  • Mouth განკურნება
  • ქოლესტერინის მოცილება
  • სისხლძარღვების კედლების გაწმენდა და გაძლიერება
  • შაქრის შეცვლა შაქრიანი დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის
  • დაღლილობისა და რეკუპაციის მოცილება
  • ადამიანის სხეულის კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება
  • გააძლიეროს თმის ფოლიკულები
  • დაბინძურების პრევენცია

ასეთი შთამბეჭდავი სია ეჭვგარეშეა: ბოსტნეულის სარგებელი უზარმაზარია. შვედეთი გაართულებს დაავადების შთამბეჭდავ სიას. მაგრამ ეს გამოიყენება არა მარტო სხვადასხვა ორგანოების მუშაობის მკურნალობისა და ნორმალიზაციისათვის, მისი სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში:

  • პორების წმენდა
  • კანის დამატენიანებელი
  • მოცილება ასაკის ლაქები და freckles
  • გათეთრება
  • აკნე და სხვა კანის ანთება
  • ნაწიბურების შემცირება და გამკაცრება

Swede- ის გამოყენება ორსული ქალებისთვისაც იგრძნობა. ბევრი სასარგებლო ვიტამინების ფესვზე, ისევე როგორც ფოლიუმის მჟავას, რომელიც იწვევს ბავშვის ნერვული სისტემის ფორმირებას.

სასარგებლო ვიდეო ნომერი 1 (სალადის რეცეპტი):

პრეპარატის მავნე ნივთიერებების მავნე თვისებები

რაბბაგუმი დიდი სარგებელია, მთავარია - არ გამოიყენოთ მისი გამოყენება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სასურველი დადებითი ეფექტის ნაცვლად, შეგიძლიათ ზიანი მიაყენოს სხეულს. პირველი შესამჩნევი გვერდითი ეფექტი გაზრდის გაზის ფორმირებას.

გამოყენების უკუჩვენებები მოიცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებს. ამ ორგანოებში ანთებითი პროცესის დროს ფესვის სასარგებლო თვისებები იქნება დებიუტი: ისინი გააუარესებენ მდგომარეობას.

რატაბაგუმა შეიცავს ბოჭკოებს მისი შემადგენლობით და დიდი რაოდენობით, ეს არის ის, რომ აქვს სასარგებლო ეფექტი მონელების პროცესში. მაგრამ ანთების შემთხვევაში მავნეა: გაღიზიანება იწვევს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ლორწოვან გარსს.

ყველა უარყოფითი ნივთიერებების ბოსტნეულის არიან წვერი. აქედან გამომდინარე, გამოყენებამდე უნდა შემცირდეს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, იმუნიტეტის შემცირებით, ინტოქსიკაცია თავიდან აცილება არ შეიძლება.

უკუჩვენებები გამოყენება

შვედეთი ზიანს აყენებს ადამიანს ქრონიკულ დაავადებათა დაავადებებთან და განსაკუთრებით მაშინ, თუ ამ root მოსავლის გამოყენება გამწვავების პერიოდში. არსებობს უკუჩვენებები და მათ უნდა გაითვალისწინონ, წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარეული სარგებლის თვისება მხოლოდ დაავადების კურსის გამწვავებას გამოიწვევს, რაც საბოლოო ჯამში მთლიანად აისახება სხეულის ჯანმრთელობასა და მდგომარეობაზე.

იმ დაავადებების ნუსხა, სადაც შვეიცარია საზიანოა და სარგებელი უბიძგებს ნულს:

  • მაღალი არტერიული წნევა
  • თირკმლის უკმარისობა
  • კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები
  • ალერგიული რეაქცია cruciferous ბოსტნეულით

გამოყენება ასევე გამორიცხულია პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში.

არ შეიცავდეთ root ბოსტნეულის დიეტა ბავშვების ასაკში ექვსი თვის განმავლობაში.

სწორი არჩევანი და გამოყენება

On ხილისა და ბოსტნეულის სადგომის შეგიძლიათ ძნელად მოვძებნოთ rutabagas. სად ვიყიდო? დიდი სუპერმარკეტების თაროებზე, ყველაფერი არის.

არჩევა root ბოსტნეულის ადვილია, ყურადღება მიაქციეთ ძირითად პუნქტებს:

  • მკვრივი და მყარი ნაყოფი
  • მშვიდი კანი
  • ნაოჭების და ბოჭკოვანი ფესვების ნაკლებობა
  • ხილული დაზიანება არ არის
  • "მძიმე" წონათ

და როგორ გაწმენდა ეს? პროცესი არ განსხვავდება საჭმლის სხვა ბოსტნეულისგან და რამდენიმე ეტაპისგან შედგება:

  1. გარეცხეთ კარგად.
  2. დაჭრილი ორ ნაწილად.
  3. შეწყვიტე ზედა მეწამული ნაწილი. მასში დადგენილია ამ სასარგებლო ძიების ყველა ზიანი.
  4. კვერცხის დაჭრილი მკვეთრი დანით.
  5. ამოღება ყველა მძიმე ელემენტების მერქნის. მათგან არავითარი ზიანი არ არსებობს, მაგრამ მათ შეუძლიათ გააფუჭოს გემო, რადგან ისინი მწარედ არიან.

მარტივი მანიპულაციების შემდეგ, პროდუქტი მზად არის გამოსაყენებლად.

შეგიძლიათ იხილოთ იყიდება ცვილისგან დაფარული ცვილი. ეს არ არის საშინელი, და არანაირად არ იმოქმედებს მისი თვისებები, სარგებელი და გემო.

მნიშვნელოვანია ისიც, რომ ვიცოდეთ, რამდენად ბოსტნეული ინახება. რეკომენდებული დროის ლიმიტი არა უმეტეს ერთი კვირისა, ხოლო დახურულ დახურულ პაკეტში, სადაც ჰაერი არ იცვლება და ყოველთვის მაცივარში.

პროდუქტი ქალებისათვის, რომლებსაც წონაში კარგავს ოცნება

Swede- ს კალორიული ღირებულება მცირეა: პროდუქტის 100 გრში, მხოლოდ 37 კილკარი, რომელიც რეკომენდებულია ყოველდღიური რეკომენდებული ყოველდღიური ნორმით 1.78%.

განვიხილოთ რა არის ერთი სკეპტიკური საშუალო ზომის კალორიული შემცველობა.

რაოდენობა - 1 pc.

კალორი - 111 კკალ

ამგვარი მონაცემები საშუალებას გვაძლევს რეკომენდაცია, როგორც წონის დაკარგვა და სხეულის წმენდის პროდუქტი. გოგონები, რომლებიც უყურებენ მათ წონაში, უნდა შეიცავდეს ამ მცენარეულ მცენარეულ დიეტაში. და მრავალი მიზეზის გამო: სარგებელი არის უზარმაზარი, ზიანის მინიმალურია, დიდი რაოდენობით სისტემების ჯანსაღი და სათანადო კვების ვითარდება ამ ნივთიერება.

შვედეთი - ცილის მცენარეული წყარო. ეს არის პროდუქტი, რომელიც მცენარეების სრულყოფილი დიეტაა. იგი ასევე შეიცავს ბევრ ვიტამინს და ამინომჟავებს, რომლებიც ახორციელებენ ახალ უჯრედების მშენებლობას და აღდგენის პროცესს. სცადეთ ამ root ბოსტნეულის და სარგებლობენ ყველა მისი სასარგებლო თვისებები.

სასარგებლო ვიდეო ნომერი 2:

Rutabag - სასარგებლო თვისებები

სამწუხაროდ, რუსთავში რატუბაგას ნაკლებად პოპულარულია საზღვარგარეთ, თუმცა ეს ბოსტნეული განსაკუთრებული გემოთი და არომატით სარგებლობს და შეუძლია ნებისმიერი მაგიდის გაფორმება და მისი ყველაზე ძვირფასი თვისებები ცნობილია უძველესი დროიდან. შვედეთი შეიძლება შეჭამეს ნედლეული, გამომცხვარი, შემწვარი ან წვრილწამული წვენი - ის შეინარჩუნებს სასარგებლო ნივთიერებებს პრეპარატის ნებისმიერ მეთოდად.

კიბოს პრევენცია

Swede შეიცავს ფიტოქიმიური ნაერთების glucosinolates, რომელიც ხელს უწყობს ღვიძლის ექსკრეტული ტოქსინები სხეულისაგან და აღმოფხვრას კარცინოგენები, რომლებიც შევიდნენ სისხლძარღვში და ასევე შეუძლიათ თავიდან აიცილონ სიმსივნური სიმსივნის განვითარება. რეგულარული გამოყენების Swede, მდიდარია ანტიოქსიდანტები, ხელს უშლის უჯრედების და დნმ-ის დაზიანებას თავისუფალი რადიკალების საშუალებით, რაც საშიში და სიცოცხლისათვის საშიში დაავადებების შესანიშნავი პრევენციაა. მაგალითად, ვიტამინი C, რამდენიმე სამეცნიერო კვლევის მიხედვით, ხელს უწყობს კოლორექტალური კიბოს განვითარებას.

ინარჩუნებს საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობას

Swede- ის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მისი მონელების გაუმჯობესება. ფაბრიკის მაღალი შემცველობა უზრუნველყოფს დროულად ნაწლავებს, ყურძნის თავიდან ასაცილებლად, არეულობასა და კუჭ-ნაწლავის დარღვევებს, და ორგანულ მჟავებს აჩქარებს დიეტური ცხიმის ავარია.

მაღალი თუთია შინაარსი

შვედეთი უზრუნველყოფს სხეულს თუთია, რომელიც მრავალი ენზიმისტური პროცესის ძირითადი კომპონენტია. ეს მინერალი ჩართულია ცილებისა და ჰორმონების სინთეზში, აისახება სხეულის წინააღმდეგობის გაწევა ინფექციებისადმი და აჩქარებს ჭრილობების განკურნებას. მამაკაცებში სხეულის ნორმალური დონის შენარჩუნების უზრუნველყოფა პროსტატის ჯანმრთელობასა და ორსულ ქალებში - შობადობის შიდა ორგანოების სათანადო ფორმირებაში.

მას აქვს ანტიმიკრობული თვისებები

ფიტოკინების მაღალი კონცენტრაციის გამო, შვედეთი წვენს აქვს უნიკალური ანტიმიკრობული თვისებები. სწორედ ამ მიზეზით, გამოიყენება გარედან დამწვრობისთვის, ცუდად გამკაცრებადი ჭრილობების, პაუსული კანის დაავადებების გამო. თუ swede წვენი ყოველდღიურად wipe სახე, შეგიძლიათ მოშორება აკნე და ანთება კანის. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პიურე ბოსტნეული, როგორც ინგრედიენტი ბუნებრივი ნიღბით.

წონაში

როგორც დაბალი calorie და საკვები მდიდარი პროდუქტი, rutabaga იმყოფება ყველაზე ეფექტური კვების გეგმები წონის დაკარგვა. მაღალი ბოჭკოვანი კონტენტი ამცირებს overeating, მხარს უჭერს მონელების და სათანადო მეტაბოლური პროცესი და ნორმალურად stools, ამიტომ ბოსტნეულის მხოლოდ godsend მათთვის, ვისაც სურს წონაში და წავიდეთ ჯანსაღი დიეტა.

რესპირატორული დაავადებების პრევენცია

შვედის წვენი ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, როგორც ბრონქული ასთმის, პნევმონიის, ციების, ასევე ტრაქეობრონქიტის ქრონიკული ფორმების მოლოდინი. ყელისა და პირის ღრუს ღრუში წვისას მისი ანტიმიკრობული თვისებები ხელს უწყობს სხვადასხვა ანთებითი პროცესების გატარებას.

ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადების რისკს

ვიტამინი K ებრძვის გულის შეტევის მიზეზებს და აკონტროლებს სხეულის წყლის შემცველობას. Swede- ის მცენარეთა ბოჭკოსთან ერთად, კალიუმს ქოლესტერინის ამცირებს, რითაც ამცირებს გულის შეტევებისა და პარალიზის რისკს. გარდა ამისა, რიტაბაგა სასარგებლოა კრუნჩხვების, ათეროსკლეროზის და რკინის დეფიციტის ანემიის პრევენციისთვის.

ზრდის იმუნიტეტს

Rutabagum არის ძალიან ხელმისაწვდომი საშუალება შენარჩუნება ნორმალური იმუნური სისტემის. საკმარისი რაოდენობის ვიტამინი C ყოველდღიური დიეტა აუცილებელია პროცესში ბევრი პროცესების სხეულის, მათ შორის წარმოების თეთრი სისხლის უჯრედები. Кроме этого, аскорбиновая кислота участвует в производстве коллагена, который способствует развитию и заживлению кровеносных сосудов, мышечной и кожной тканей.

Источник антиоксидантов

Брюква — отличный источник антиоксидантных соединений. Витамин С повышает защитные механизмы и борется с заболеваниями, предупреждает появление морщин и пигментных пятен, замедляет процесс старения. Каротиноиды и глюкозинолаты стимулируют здоровую регенерацию клеток, предотвращая их мутацию и развитие опухолей.

Здоровье костей

Брюква отлично подходит для профилактики заболеваний костей. შეიცავს ვიტამინ C, თუთია, მაგნიუმი, ფოსფორის, მანგანუმის და კალციუმის, რომელიც ხელს უწყობს ძვლის ქსოვილს კარგ მდგომარეობაში. ადამიანები, რომლებიც მოიცავდნენ თავიანთ დიეტაში ბევრად უფრო ნაკლებად განიცდიან ასეთ დაავადებას, როგორც ოსტეოპოროზი. კალციუმი ასევე მხარს უჭერს ჯანსაღი კბილებს.

ვარგისი დიაბეტით

სასარგებლო root ბოსტნეული გამოიყენება როგორც არა მხოლოდ კვების კომპონენტისთვის, ვისაც წონის დაკარგვა სურს, არამედ დიაბეტის ტიპის II ტიპის მქონე დიეტაშია, რადგან ეს კარტოფილი შესანიშნავი ალტერნატივაა. კვერცხის დაბალი შემცველობისა და ბოსტნეულის ბოჭკოების დიდი რაოდენობით აქვს მომგებიანი გავლენა კუჭ-ნაწლავის პროცესში და შეამციროს სისხლში გლუკოზის დონე.

დიდი პროდუქტი vegetarians

ვისთვისაც შეზღუდულია ცხოველური ცილის მიღება, შვედეთი არის მცენარეული ცილების ღირებული წყარო. შემადგენლობაში შედის სხეულისათვის აუცილებელი ცილებისა და ამინომჟავების ახალი საკნები, ისევე, როგორც სხეულის სწორად განვითარება, კუნთებისა და სხვა მნიშვნელოვანი პროცესების განვითარება, განვითარება და სხვა მნიშვნელოვანი პროცესები.

შვედეთი - უკუჩვენებები

Swede ძალიან სასარგებლო და პოპულარულია ხალხური რეცეპტების მხარდამჭერებს შორის, თუმცა, უნდა ითქვას, რომ ახალი მარილმჟავების ძალიან ხშირი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს გაზის ფორმირება, ჯანმრთელ ადამიანებშიც კი. ახალშობილებში სჭირდება ახალი სვიდი დიეტაში მხოლოდ ერთი წლის შემდეგ, მაგრამ როდესაც მოხარშული, შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულის საკვები ექვსი თვის შემდეგ.

თქვენ ასევე არ უნდა ჭამონ root ბოსტნეული დროს გამწვავება გარკვეული დაავადებების:

  • ჰიპერტენზია,
  • პეპტიური წყლული
  • თირკმლის დაავადება
  • ბუშტის ანთება
  • კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები,
  • საკვები ალერგიის.

უსიამოვნებები - საინტერესო ფაქტები

მისი კვების ღირებულება, Swede აღემატება turnips, ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებების მომზადება და გრძელვადიანი შენახვის ნებისმიერი მეთოდით.

შვედელის რეგულარული მოხმარება ამცირებს ალოპეციის რისკს (ალოპეცია).

ფრანგი ფილოსოფოსი და "დედოფალი მარგოტის" მქადაგებელი პიერ ჩარრონი ერთ-ერთ ნაწარმოებში ამტკიცებდნენ, რომ ჭეშმარიტი ფრანგი ურჩევნია, რომ კვერცხუჯრედისთვის სხვა სახის ბოსტნეულს არ მიირთვას.

ოცნებაში შეჭამს მამაკაცი დაქორწინებულებს ოჯახში ადრეული გარდაგანისთვის.

რუტბაგას შესანიშნავი მოსავალი აქვს მინიმალური მოვლისა და ყველა ამინდის პირობით, ამიტომ ხშირად მშივრებისა და ომის წლის განმავლობაში დათესეს.

გერმანიაში მშობლები შვილებს ზღაპრის შესახებ ზღაპარს უწოდებენ და არა ქუთუთოზე.

შვეიცარიაში, რაბინ-ჩილბის ფესტივალი ასი წლის განმავლობაში შვედეთის საპატივცემულოდ ჩატარდა. ამერიკის შეერთებულ შტატებში მსგავსი პოპულარული "დღესასწაულები" არსებობს: ყოველწლიური ფესტივალი ვისკონსკში და ნიუ-იორკის შტატში მოცეკვავე კონკურსი. რუსეთში ტრადიციულ სადღესასწაულო დღესასწაული აღდგა, რომელიც 16 სექტემბერს ივანოვში ხდება.

შვედეთი იყო დიდი გერმანელი პოეტის იოჰან გოეთეს საყვარელი ბოსტნეული.

ყველაზე დიდი ბოსტნეული გაიზარდა 2008 წელს კანადელი ფერმერი Normkravenom- ს და ჰქონდა 35 კგ.

მოძრავი რატუბაგა (როტაბოგა) პოპულარული თამაშის პლაცვლების მეორე ნაწილში ერთ-ერთი გმირი გახდა. Zombies (მცენარეთა წინააღმდეგ Zombies).

განაცხადი

ხალხური მედიცინაში ასეთი გამოყენება გამოიწვია შვედელის სასარგებლო თვისებები:

  • ხილის ბოსტნეული შეიცავს ვიტამინებს C, B6, B2, B1, კაროტინი, rutin,
  • ასკორბინის მჟავა, რომელიც შეიცავს შვედეთში, განსაკუთრებულად მდგრადია სამზარეულო და ხანგრძლივი ზამთრის შენახვის დროს,
  • rutabaga შეიცავს ბევრ მინერალს: ატრიუმი, კალციუმი, ფოსფორის, რკინის, მაგნიუმის, გოგირდის,
  • ასევე არსებობს შაქარი, ცილები, ბოჭკოვანი და პექტინის ნივთიერებები.

მკურნალობა ტრადიციულ მედიცინაში

1. Rutabaga root ბოსტნეული აქვს დიურეზული და laxative ეფექტი, dilute sputum.

2. რათაბაგა ფართოდ გამოიყენება რესპირატორული დაავადებების პოპულარული მკურნალობისთვის: ქრონიკული ბრონქიტის დროს, ქრონიკული პნევმონიით, ბრონქული ასთმით.

3. სთხოვეთ დახმარებას Swede და მწვავე ბრონქოპულინარიის, ქატარალური დაავადებებისადმი: მწვავე რესპირატორული ინფექციები, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციები, მწვავე ბრონქიტი, ქაოტური ხველა.

4. ძლიერი მშრალი ხველა, სუნთქვის გამოყოფის სირთულესთან ერთად Swede თაფლის წვენს, რომელიც შეიძლება მომზადდეს შემდეგი რეცეპტით.

საშუალო ზომის Swede არის გარეცხილი, peeled, გაანადგურა და minced. დაამატე თაფლი სვინგის პროპორციულად - თაფლი, ისევე როგორც 2: 1. შეურიეთ კარგად და დანიშნოს ჩაის კოვზი 4-5 ჯერ დღეში, ხოლო - მიუხედავად კვება.

შედეგად მიღებული პრეპარატი თბილ წყალთან ერთად უნდა დაიბანოთ.

5. შვედეთი, მისი ბენეფიციარი თვისებების გამო, შედის ქვედა კიდურების შეშუპების მქონე პაციენტთა დიეტაში, რომლებიც გულის და თირკმელების დაავადების შედეგია.

6. ხშირად, Swede ინიშნება დიეტა მკურნალობის დროს პაციენტების ათეროსკლეროზი გულის გემები, ტვინის გემები და აორტის ათეროსკლეროზი.

7. კლინიკურ კვებაში, Swede არის დადგენილი ქრონიკული ყაბზობა, რადგან ეს მნიშვნელოვნად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას. შვედეთი ინიშნება დიეტაზე და სიმსუქნეზე.

გაფრთხილება: გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი და, უპირველეს ყოვლისა, გამწვავების დროს, შვედეთი უკუნაჩვენებია.

რეცეპტი მკურნალობის პაციენტებს ქრონიკულიფილტვის დაავადებები:

შვედეთი root ბოსტნეული - 500 გ, კარაქი - 50 გ, თაფლი - 3 სტადიის. კოვზები, 50 გრამი ნიგოზი. დავჭრათ სვიდი შევიდა კუბურები და simmer in კარაქი სანამ ნახევარი მოხარშული.

შემდეგ დავამატეთ თაფლი და სიმინდი სანამ ტენდერში. პრეპარატის მიღებამდე, გაჟღენთილი ნიგვზით.

მცენარეთა მახასიათებლები

პირველ რიგში, მოდი ვიმსჯელოთ იმაზე, თუ როგორია შვედეთი. ეს არის root მოსავლის რომ ჰგავს turnip ან ჭარხალი, მაგრამ მას აქვს რამდენიმე დიდი ზომის და ტკბილი გემო. მოხატული წითელი-იისფერი ან ნაცრისფერი მწვანე.

Rutabaga არის ბიენალე ქარხანა, რომელიც აწარმოებს ფოთლებს და ხორციან ძირი თავის პირველ წელს. მეორე წელს stalk იზრდება root. ეს ფესვი მოსავალი საკმაოდ unpretentious და შესანიშნავად ტოვებს ზაფხულის სითბოს, მშრალი ამინდი და თუნდაც პირველი ყინვაგამძლე. Swede, როგორც ჩანს სურათი ქვემოთ, არის მაღალი yielding და წონა ერთი ბოსტნეული შეუძლია მიაღწიოს 35 კგ.

შესახებ Swede სარგებელი

შვედეთი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია, რადგან მისი შემადგენლობა შეიცავს ძვირფასი ნივთიერებების საკმაოდ დიდ რაოდენობას. კალციუმის არსებობის გამო, კარგია ძვლის ქსოვილის შერბილება. ეს ფესვები მოსავლიანად მაღალი ეფექტურობას აჩვენა, მაგრამ ამავე დროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის უკუნაჩვენებია.

Swede განსაკუთრებით აქტუალურია ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე, როდესაც სხეული ყველაზე დასუსტებული და ვერ სრულად აღუდგეს უარყოფით შედეგებს გარემოს. ეს ბოსტნეული კვებავს ადამიანის ორგანიზმს ვიტამინებთან და მიკროელემენტებთან, აძლიერებს და აძლიერებს იმუნურ სისტემას. მასთან ერთად შეგიძლიათ ცივი ჩაბმა და მშრალი ხველის პროდუქტიულად თარგმნა.

ზოგადად, რატუბაგას აქვს შემდეგი სასარგებლო თვისებები:

  • შარდმდენი, ისე, რომ თქვენ შეგიძლიათ ამოიღონ ჭარბი სითხე სხეულიდან, აღმოფხვრა შეშუპება და თირკმლის დაავადების განკურნება,
  • ანტიბაქტერიული და ანთების საწინააღმდეგო საშუალებები, რომლებიც გამოიყენება დამუშავების შემდეგ დამწვრობის შემდეგ და ჩირქოვან ჭრილობებთან ერთად,
  • ბოჭკოს მაღალი კონცენტრაციის გამო, ამ ფესვის მოსავლიანობა ხელს უწყობს ნაწლავის პერისტალტიკისა და საჭმლის მომნელებელი პროცესების სტიმულაციას, რაც, თავის მხრივ, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს სიმსუქნის,
  • Swede- ის გამოყენება დადებით გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობაზე - სისხლის წნევა ნორმალიზებულია და ქოლესტერინის გათავისუფლება ხდება.

მნიშვნელოვანია! გახსოვდეთ, რომ ეს ფესვი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხეში ბოჭკოებს, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთება.

რა უნდა საზ?

მისი გემოთი, შვედეთი არის მრავალი რეცეპტის ნაწილი და აძლევს ყოველ კერძი უნიკალური არომატით. ამ root ბოსტნეულის შეგიძლიათ შეცვალოთ კარტოფილი stew ან გახდეს მთავარი ინგრედიენტი სალათებს.

მოდით შევხედოთ ზოგიერთ სვიდას კერძებს. შესაძლებელია, რომ ერთ-ერთი მათგანი გახდება თქვენი საყვარელი, და თქვენ მოიცავს არა მხოლოდ ყოველდღიურ, არამედ სადღესასწაულო მენიუსაც.

სალათის მარცვლები, ვაშლი და მწვანილი

  • 1 შვეიცარული კანი და გაუკეთეთ უხეში ცხაური,
  • 2 საშუალო ვაშლით, ამოიღეთ თესლი და ასევე დიდი,
  • მიიღოს ერთი sprig of ნიახური და ოხრახუში, სარეცხი, მშრალი, chop ერთად დანა.


ღრმა კერძი კომბინირებული მომზადებული ბოსტნეული და მწვანილი, აურიეთ. ლიმონის წვენი, თაფლი და არაჟანი სოუსით.

რჩევა! თუ არ მოგწონს თაფლი, მაშინ ვერ გამოიყენებთ, მაგრამ სალათის არომატის გაზრდის მიზნით შეგიძლიათ დაამატოთ პატარა გოგრის მარილი.

ბოსტნეულის სალათი ლორით და პისტოქით

  • 250 გ Swede ნათელი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი,
  • 100 გრ რადიშ დაჭრილი ნაჭრებად,
  • 200 გრ ლორი, საშუალო მოჭრილი,
  • 3-4 ფუძე მწვანე ხახვი და იგივე ოდენობით ოხრახუში, rinse, მშრალი და chop,
  • გახეხეთ 40 გრ დამარილებული pistachios შევიდა ფქვილი გამოყენებით ბლენდერი ან ყავის საფქვავი.

შეურიეთ სალათი ინგრედიენტები, ზედა სოუსით 200 გრ მსუბუქი მაიონეზი და 3 teaspoons of mustard.

რჩევა! მაიონეზი შეიძლება ჩაანაცვლოს არაჟანი და ჩვეულებრივი მდოგვი შეიძლება შეიცვალოს ფრანგული ან დიჟონით.

გახეხილი საცხობი რუტაბაგა

ეს კერძი მომზადებულია შემდეგნაირად:

  • 1.5 კგ Swede rinse ქვეშ წყალი, კანი off, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები და boil სანამ რბილი,
  • დაასხით ბოთლი ცალკე კონტეინერში, rutabaga crush შევიდა mashed კარტოფილი,
  • შეურიეთ 150 გრ-იანი პურის ბამბა, ნახევარი ჭიქა შაქრის სიროფი, კვერცხი, 2 ჭიქა ნაღები, ნიორი კოვზი კოვზი, ნახევარი ჩაის კოვზი თეთრი წიწაკა და ჯავზი,
  • დაამატეთ ნარევი მცირე ზომის სვიდის ბულით, რომლითაც იგი იძენს რბილი ტექსტურას, დაასხით მოხარშულ კარტოფილში,
  • საცხობი ცალი ნაჭერი კარაქით, მოათავსეთ მომზადებული ნარევი, მოაყარეთ მცირე რაოდენობით ჩაყრილი და გახეხილი ყველით,
  • გამოაგზავნეთ კერძი ღუმელში 170 ° ზე.

1.5 საათის შემდეგ ცხარე rutabaga მზად არის.

რუტაბაგა, შემწვარი ქათამი და ბეკონი


ორ სადილზე საცხობში, გააკეთეთ შემდეგი:

  • ერთი მცირე turnip ნათელი, დაჭრილი შევიდა კუბურები, boil სანამ მოხარშული, სანიაღვრე თხევადი,
  • სითბოს ზეითუნის ზეთი, ფენით 4 ნაჭერი ბეკონი და 2 ქათმის ფილე, დაჭრილი თხელი ზოლები,
  • შემდეგ ორი ან სამი წუთი, როდესაც ხორცის წითელია, დაამატეთ turnip და შეამციროს სითბოს საშუალო,
  • ჩაის 2 ნივრის კბილი დანა და გაგზავნეთ პან,
  • 5 წუთის შემდეგ, დაამატეთ 100 მლ ბულიონი (ბოსტნეული ან ქათამი), რათა ხორცთან ერთად ჩაისხაროთ, ნახევარი ჩაის კოვზი, მარილი და პილპილი,
  • ჩაყრა კერძი 2 წუთის განმავლობაში.

ინგლისური turnip სუპი

ინგლისური სუპის შესაქმნელად უნდა:

  • კანი და კამათელი ბოსტნეული: ერთი turnip, 2 სტაფილო, ერთი ხახვი, ნიახური stalk,
  • დააყენა ინგრედიენტები პან, დაამატეთ წყალი და simmer 5-10 წუთი ქვეშ სახურავი,
  • როდესაც ბოსტნეული რბილია, დაამატეთ 125 ქერის ხორცი და წვნიანი წვნიანი 45 წუთი,
  • მოუტანს კერძი გემოვნებით მარილი და წიწაკა, ამოღება სითბოდან.

როგორც ხედავთ, ყურძენი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მრავალფეროვანი კერძებით და არ საჭიროებს ბევრად მომზადებას. შექმნა საკუთარი რეცეპტები და აღფრთოვანებული მათ გემოვნების მათი ნათესავები.

ზოგადი ფაქტები

სამეცნიერო სახელი: Brassica napus var. napobrassica

კალორია: 52 კკალ / თასი

ძირითადი ნუტრიენტები:

  • ვიტამინი C (38.89%)
  • ვიტამინი B6 (10.77%)
  • ფოსფორი (10.57%)
  • ვიტამინი B1 (10.50%)
  • ნახშირწყლები (9.28%)

ამერიკული იისფერი, ჯოან, ლოურენს, მარიანი, განძს და გურმანები არიან ყველაზე პოპულარული შვედეთი.

მცენარეთა ზრდა: ყოველ ორ წელიწადში ერთხელ.

კლიმატი: ნოტიო და გრილი (ზრდის საუკეთესო ხმელთაშუა ზღვის ზონაში ზომიერი ტემპერატურით).

ნიადაგი: ზომიერად ღრმა, კარგად გაჟღენთილი, ნაყოფიერი.

ზომა: 30-150 სმ სიმაღლე.

Root: ხორციანი, ნათურა ან სფერული, lumpy საუკეთესოებში ოდნავ არარეგულარული ფორმის, რომლებიც 8-13 სმ დიამეტრის.

ხილის ფერი: მეწამული, თეთრი ან ყვითელი მწვანე ხით.

ფერი შიგნით ხილის: მოყვითალო ხორცი.

არომატი: ჭუჭყიანი და ტკბილი რბილი თითით.

გემო: რბილი, წიწაკა, ტკბილი.

თავდაყირა: თავდაყირა, branched.

ფოთლები: გლუვი, ცვილის, სქელი, კომბოსტო მაგარი მწვანედან მწვანე მწვანე.

ყვავილები: პატარა სინათლის ყვითელი ფურცლები, ოვატე, მომრგვალო ზედა,

თესლი: მუქი ყავისფერი ან შავი, სფერული, დიამეტრის 1-2 მმ-დან 3 მმ-მდე, ოდნავ mesh.

Swede- ის ჯანმრთელობის შეღავათები კიბოს, დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად ხელს უწყობს წონის დაკარგვას, აუმჯობესებს მეტაბოლურ ფუნქციას, აუმჯობესებს ცხიმს, აძლიერებს ძვლებს, აძლიერებს ფერმენტულ ფუნქციას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აუმჯობესებს სისხლის წნევას, აფერხებს გულის დაავადებებს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აუმჯობესებს განწყობას.

ამ სტატიიდან გაიგებთ:

Rutabagum არის ბიენალე ქარხანა, მიუხედავად იმისა, რომ იგი ძირითადად გაიზარდა, ყოველწლიურად აწარმოებს თესლს მეორე წლის განმავლობაში, ეკუთვნის კომბოსტოს ოჯახს და აქვს მსგავსი ფოთლები და დაავადებები და მავნებლებიც კი, როგორც კომბოსტოში. ეს ბოსტნეული უნდა იყოს რაღაც შორის კომბოსტო და turnip.

ეს სასარგებლო ორწლიანი მცენარეა იზრდება 30-150 სმ სიმაღლის სიმაღლეზე და გრილი სეზონის ბოსტნეულია, რომელიც ცივი და რბილი ყინვებისაა.

მას მოსწონს მტკნარი, ნაყოფიერი ნიადაგი, თიხის ჭურჭელიც კი, რომელსაც ორგანული ნივთიერებები აქვს. ქარხანას კარგად აქვს განსაზღვრული ცენტრალური ფესვები და მცირე, ორმაგი საშუალო ფესვები, ფილიალი ფუძე.

ფოთლები გლუვი და სქელია, როგორც კომბოსტო, ჩვეულებრივ საშუალო ზომის მწვანე ან ლურჯი მწვანე. ასევე, არსებობს პატარა ღია ყვითელი petals მომრგვალო ზედა.

ბოსტნეული rutabaga

Rutabaga არის ახლო ნათესავი turnip რომ შეუძლია გაუძლოს არა მხოლოდ ზომიერი ცივი, არამედ პირველი ყინვების. ბოსტნეულს აქვს ლამაზი ფორმის, მეწამული ფესვი გლუვი, პატარა კისერი და კარგად მონიშნული ფირფიტები მინიმუმ გვერდითი ფესვით.

ნაყოფი თავისუფალია ლაქებისგან და სისხლნაჟღენთიდან. ფესვი საკმაოდ მტკიცე, ახალი, ტკბილი და არა მწარე, მძიმეა მისი ზომა. მსუბუქი rutabagas შეიძლება იყოს ხის.

ჩვეულებრივ ხილი ხორცია, ხახვი ან სფერულია უხეში ზედაპირით ოდნავ არარეგულარული ფორმით, რაც დიამეტრის 8-12 სმ-ია. ფერები დამოკიდებულია ჯიშზე და შეიძლება იყოს მეწამული, თეთრი ან ყვითელი, ზოგჯერ მომწვანო.

ჭურვი ჩვეულებრივ თხელია ღია ყვითელი ფერისა და მოყვითალო ხორცით. შვედეთი გემოვნების მსგავსად ტკბილი რბილი ცხიმიანი, რბილი წიწაკა არომატით, კომბოსტოსა და ტუჩის მსგავსად. ეს nutritious, იაფი და ადვილად მზარეული ბოსტნეული არის შეუცვლელი პროდუქტი ნებისმიერი ოჯახის ან სტუდენტი დიეტა.

Brassica ასევე მოიხსენიება როგორც swede, მშობლიურ ევროპაში, მაგრამ არ არის ცნობილი ველური. ალბათ აღმოჩნდა მეთექვსმეტე საუკუნეში, როგორც ალოცეთრაპლოიდი, ველური კომბოსტოდან მიღებული, ბაღის კომბოსტო და მუწუკები. აღიარეთ ორი ჯიში: var. napus და var. ნაფობრაზიკა (ინგლისურ ენაზე: რატუბაგა ან სვიდი).

Rutabagas ყოველთვის გაიზარდა საკვები როგორც ადამიანები და ცხოველები. შვედეთი იმპორტირებული იქნა ევროპიდან ჩრდილოეთიდან, ჩრდილოეთ აზიიდან და სხვა ქვეყნებიდან, მათ შორის ავსტრალია და ახალი ზელანდია.

შვედეთი ახლა იშვიათად იზრდება სამხრეთ-აღმოსავლეთის მაღალმთიანეთში, ვაშინგტონსა და ორეგონის სახელმწიფოებში. კანადის ექსპორტს მისი ე.წ. კანადის შვედეთი.

კვების ღირებულება

რბილი, წიწაკის, ტკბილი გემოს გარდა, რატუბაგა არის ნუტრიენტები, ვიტამინები და მინერალების ცნობილი წყარო, რისი წყალობით ის მთელი სხეულისთვის სარგებლობს.

140 გრამი ტაბლეტის მიღება შეგიძლიათ მიიღოთ 35 მგ ვიტამინი C, 0.14 მგ ვიტამინი B6, 74 მგ ფოსფორის, 0.126 მგ ვიტამინის B1, 12.07 გრ ნახშირწყლები, 427 მგ კალიუმი და 3.2 გრ დიეტური ბოჭკო. ასევე შეიცავს ორ ორგანულ ნაერთს საოცარი ჯანმრთელობის შეღავათებით - გლუკოზინოლატები და კაროტეოიდები.

1) მონელების გასაუმჯობესებლად

Swede ბუნებრივია შეიცავს ბევრი ბოჭკოვანი. ერთ თასზე მეტია, ვიდრე ბოჭკოს ყოველდღიური მაჩვენებლის 8.42%, რაც ბოსტნეულს ხდის ერთ-ერთ ყველაზე მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობით.

ბოჭკოვანი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას, ამცირებს განავალი და ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას. ამიტომ, ხშირად გამოიყენება ყაბზობა. დადასტურებულია, რომ დიეტური ბოჭკოვანი მიღება აძლიერებს სკალპური სიხშირის მქონე პაციენტებში ყაბზობას.

ზოგიერთი კვლევა აჩვენებს, რომ დიეტაში დიდი რაოდენობით ბოჭკოვანია ისეთ პირობებში, როგორიცაა კუჭ-ნაწლავის დაავადებები, ინსულტი, ჰემოროიდები, ქოლესტერინი, შაქრიანი დიაბეტი, ინსულტი და კიბოს ზოგიერთი ფორმა.

ძლიერი დარტყმა to turnips ერთად დიეტური ბოჭკოვანი ხდის იდეალური ბოსტნეულის საერთო კეთილდღეობის ორგანოს.

2) აფერხებს კიბოს

რატაბაგუმა შეიცავს ანტიოქსიდანტური ნაერთების დიდ რაოდენობას, რაც კიბოსთვის ბუნებრივი სამკურნალო საშუალებაა. Glucosinolates არის გოგირდოვანი ნაერთები, რომლებიც დადასტურდა ეფექტურია შემცირების ზრდის კიბოს უჯრედების. ბევრი კვლევამ აჩვენა, რომ ბოსტნეული იცავს ფილტვის კიბოს.

ყველას ესმის, რომ რისკის განვითარება კიბოს იზრდება ასაკი. თუმცა, ეს შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ასაკში.

მაღალი ცხიმოვანი საკვების პროსტატის კიბოს ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მიზეზია, ხოლო cruciferous ბოსტნეული, როგორიცაა turnip, კომბოსტო, kohlrabi, ბრიუსელის sprouts, watercress და მდოგვი არის საუკეთესო ვარიანტი შემცირების რისკი პროსტატის კიბოს.

3) ენზიმის ფუნქცია

Цинк – необходимый ключевой компонент для многих ферментных функций по всему телу, без которого наши телесные процессы становятся неэффективными, что приводит к более опасным проблемам со здоровьем.

Умеренные количества цинка, найденные в брюкве, высоко оценены именно по этой причине. Брюква состоит из 0,34 мг цинка — это 3,09% суточной дозы и, как правило, рекомендуется включать овощ в свой регулярный рацион.

4) При диабете (и для похудения)

Брюква часто заменяет роль картофеля в приготовлении многих блюд. და რადგან ბოსტნეულის არ შეიცავს ბევრი ნახშირწყლები, რომელიც დაარღვიოს შევიდა მარტივი შაქარი, იგი არ wreak Havoc დონეზე გლუკოზის და ინსულინის სხეულში.

აქედან გამომდინარე, ხშირად გამოიყენება როგორც ალტერნატივა კარტოფილი დიაბეტით დაავადებულთა და ვინც უბრალოდ წონაში. ბოსტნეული მნიშვნელოვნად ამცირებს ტიპის 2 დიაბეტის განვითარებას.

მიუხედავად იმისა, რომ შეიცავს მხოლოდ 20% ნაკლებად ნახშირწყლები კარტოფილით, ვიდრე კარტოფილი, მაგრამ დამატებითი კვების ღირებულება ხდის ბევრად უფრო ბრძენი და უფრო გემრიელი არჩევანია.

5) ზეწოლა და გულის დაავადება

რათბაგუმი შედგება კალიუმის შთამბეჭდავი რაოდენობით (როგორც უკვე აღინიშნა), რომელიც სასარგებლოა არტერიული წნევის შემცირებისთვის სტრესის შემცირებით და სისხლძარღვების შემცირებით. ეს საშუალებას მოგცემთ გაამარტივოთ სისხლი, გაიზარდოს მნიშვნელოვანი ორგანოებისა და სისტემების ოქსიგენერაცია და შეამციროს სისხლის კოაგულაციის ალბათობა.

ქოქოსის კომბინირებული კომბინირებული კომბინაციით, ჩვენ შეგვიძლია ადვილად შეამციროთ სისხლში ქოლესტერინის დონის შემცირება, რაც ნიშნავს, რომ თქვენ გაქვთ საიმედო გზა ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად და ეფექტურად შეამცირებს გულის შეტევებისა და პარალიზის რისკს.

6) მეტაბოლური ფუნქცია

შვედეთი - ყველაზე მეტად ბოსტნეული მცენარეებისთვის, რადგან იგი უზრუნველყოფს ამ პროტეინს, რასაც მოჰყვება თითქმის ყველა ვეგე. და ძალიან ძნელია შეავსოთ სხეული ცილა, თუ არ ჭამს ხორცი. ბ

ნაძვის ხეები და ამინომჟავები ახალი საკნების მშენებლობის ბლოკებია და საჭიროა სხეულის ზრდის, სამკურნალო და სხვა მნიშვნელოვან პროცესებზე.

7) ძლიერი ძვლები

ბოსტნეულის შეიცავს რამდენიმე მნიშვნელოვანი მინერალები, როგორიცაა თუთია, კალციუმი, მაგნიუმი, მანგანუმის და ფოსფორის, რაც მნიშვნელოვანია ძვლის ქსოვილის შექმნასა და შენარჩუნებაში.

სამყაროში ოსტეოპოროზის გავლენას ახდენს მილიონობით ადამიანი, ასე რომ თქვენ უნდა შეინახოთ თქვენი ძვლები ჯანსაღი და ძლიერი, ხოლო შემდეგ ასაკში შეგიძლიათ თავიდან აცილება ამ პრობლემას.

8) ხილის მდიდარია კალიუმი

Rutabaga არის root ბოსტნეულის კარგი წყარო კალიუმის. კალიუმი არის მნიშვნელოვანი მინერალი ადამიანის ორგანიზმში უჯრედების, ქსოვილებისა და ორგანოების სათანადო ფუნქციონირებისათვის. ეს არის ელექტროლიტი, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი ორგანიზებას უტარდება ორგანიზმში, ნატრიუმის, კალციუმის და მაგნიუმის ქლორიდის გარდა.

კალიუმი ყოველთვის აუცილებელია გულის სწორად ფუნქციონირებისთვის, ჩონჩხისა და გლუვი კუნთების შეკუმშვის, მონელების და კუნთების ფუნქციისთვის. და ბუნებრივია, ეს ბუნებრივი წყაროებით შეავსოთ.

ადამიანები, რომლებიც კალიუმს იღებენ თავიანთი დიეტის დროს, აქვთ ინსულტის განვითარება, განსაკუთრებით იშემიური ინსულტის განვითარების რისკი. Swede შედგება 427 მგ კალიუმის, რომელიც არის 9.09% ყოველდღიური რეკომენდირებული ღირებულება.

9) იმუნური სისტემისთვის

მაგალითად, ბევრი ფიზიკური პროცესის ნაკადი, მაგალითად, იმუნური სისტემის ფუნქციონირება სისხლის თეთრი უჯრედების წარმოებისთვის, საჭიროა ვიტამინი C.

იგი ხელს უწყობს პნევმონიის, მალარიისა და დიარეის ინფექციების შედეგების გაუმჯობესებას. ზოგადად, ჩვენ გვჭირდება ეს იმუნური სისტემის ფუნქციონირებისა და ინფექციურ პრეპარატებთან წინააღმდეგობის გაწევის მოდულაცია, რათა შეამციროს ინფექციური დაავადებების რისკის, სიმძიმისა და ხანგრძლივობის შემცირება.

Swede- ის მოხმარების გაზრდა ვიტამინი C- ს ყოველდღიური დოზის მიღებისას, ამიტომ ბოსტნეულის არსენალში იფარება, ხოლო ცივი და გრიპის სეზონი გადის.

10) დადებით განწყობას

ბოსტნეული შეიცავს ვიტამინ B6- ის შთამბეჭდავი რაოდენობას, რომელიც ჩართულია ტვინის ჰორმონების წარმოებაში, ნერვული დარღვევების, განწყობის და სხვა დაავადებების მკურნალობაში სასარგებლოა ნეიროტრანსმიტერების ფუნქციის დარღვევების შედეგად.

კვლევებმა აჩვენა, რომ ვიტამინი B6- ის დამატებების მქონე პაციენტებს შეუძლიათ ადვილად გააფუჭონ თავიანთი ალკოჰოლური სასმელები, განიცდიან ნაკლებად ტკივილს და ასევე იმოქმედონ ენერგიისა და კონცენტრაციის ნაკლებობაზე.

Swede- ის სხვა შეღავათები:

  • ეს დამატებით ხელს უწყობს გამძლეობას.
  • შლის პრემენსტრული სინდრომი (PMS).
  • მცირდება ტიპის 2 დიაბეტის ალბათობა.
  • იგი იცავს გულის დაავადებებს, ასევე მყიფე ძვლებს.
  • არსებობს მტკიცებულება, რომ მისი შემადგენლობა ეხმარება სარემონტო დნმს.
  • Rutabagum იზრდება გამძლეობა.
  • აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.
  • ზრდის მკერდის რძის რაოდენობას.
  • სიგრილის სიხშირე მცირდება.
  • Swede- ის რეგულარული გამოყენება ხელს უწყობს ინსულტის, ასევე ეპილეფსიური კრუნჩხვების თავიდან აცილებას.
  • მაღალი ბოჭკოვანი ნივთიერების გამო, შვედეთი აკონტროლებს ქოლესტერილს.

როგორ გამოვიყენოთ rutabaga?

  • ეს ბოსტნეული მცენარეული ზეთის თესლის მნიშვნელოვანი წყაროა.
  • სათესლე ზეთი გამოიყენება საპოხი მასალის, ლაქების, საპნის, ფისების, ნეილონის, პლასტმასის, რეპლორტის, სტაბილიზატორების და ფარმაცევტების წარმოებაში.
  • ყვითელი ხორცი rutabagna, რომელსაც აქვს მწარე გემო, ჩვეულებრივ გამოიყენება ადამიანის კვების, და ერთი whitish ხორცი გამოიყენება როგორც საკვები მოსავალი.

როგორ ჭამა?

  • სასურველი მყინვარების ფესვი ნედლი ან მოხარშულია.
  • შვედელის მოხარშული, გამომცხვარი, შემწვარი, როგორც გემოვნების გამაძლიერებელი სუპები და შემწვარი საკვები.
  • ემსახურებოდა როგორც ძირითად ინგრედიენტს ხორცის კერძებს, ისევე როგორც პოპულარული საშობაო კერძი "lanttulaatikko" casserole ფინეთში.
  • ხბოს ბოსტნეული წვრილად დაჭრილი და გამოიყენება როგორც მხარის კერძი ან სალათი.
  • იგი მზადდება პიტნის კარტოფილით, კარაქით, კარაქით, კრემის ან რძით.
  • ნორვეგიაში, ბოსტნეული ითვლება საჭირო დამატებით ბევრი სადღესასწაულო კერძების, განსაკუთრებით ქაშაყი.
  • შოტლანდიაში, მოხარშული და გატეხილი შვედეთი და კარტოფილი, ამიტომ გამოდის ტრადიციული შოტლანდიის ეროვნული კერძი "ჰაგგი".
  • ეს არის სასარგებლო გამოიყენოთ turnips in stews.
  • პიურე კარტოფილი დამზადებულია არა მარტო კარტოფილით, არამედ სტაფილოთი და დაემატა roasts.
  • კანადელები იყენებენ მუყაოს, როგორც შემავსებელი ხორცით, როგორიცაა ხახვიანი ხორცი, საშობაო ნამცხვარი, ანუ სადილის ორცხობილა.
  • ამერიკელები სარგებლობენ ბოსტნეულის შემცველობით და casseroles, მსახურობდა ნაღების კარტოფილი ან გამომცხვარი მაკარონი.
  • შვედები ყვავის ბოსტნეულით სტაფილოში, ან ნაქების კარტოფილით, ან დაამატეთ კარაქი და ნიორი წიწაკა ინგლისში.
  • იდეალურია სუპები, როგორც გემოს გამაძლიერებელი.
  • ფოთლებიც საკვებია.

სიფრთხილის ზომები:

  1. შვედეთი შეიცავს რაფინოზას, რომელიც კომპლექსური შაქარია, რომელიც ზოგჯერ შეიძლება გამოიწვიოს მუცლის დისკომფორტი, აფეთქება და მეტეორიზმი.
  2. თუ თქვენ ხართ ალერგიული to turnips, კომბოსტო, spinach, ან ნებისმიერი სხვა cruciferous ბოსტნეული, გაიგო თქვენს ექიმს დასძინა swede თქვენს დიეტა.

შენახვის რჩევები:

  • როტაბაგას ყიდვისას მხოლოდ ისაა, რომ ყვითელი ან ყვითელი ყავისფერი ფერი, ისევე როგორც გლუვი, უნაკლო, ნაოჭების ნებისმიერი ნიშნის გარეშე.
  • სანამ დასუფთავების swede, დაიბანეთ იგი პირველი, ასევე ამოიღონ კანი, რადგან ზოგჯერ ეს არის დაფარული ცვილის.
  • ბოსტნეული ინახება ერთი კვირის განმავლობაში, როდესაც ის მაცივარშია.

სხვადასხვა მეთოდები cooking swede:

Swede ჭამა ორივე ნედლეული და მოხარშული. მას შემდეგ, რაც ის waxed, უმჯობესია კანი. ეს შეიძლება იყოს გამომცხვარი, შემწვარი, მოხარშული, ჩაშუშული, გაჟღენთილი, შემწვარი მიკროტალღოვანი.

უმარტივესი სამზარეულო არის კარტოფილი ერთად მოვხარშოთ და განადგურებას. კარტოფილით შეგიძლიათ გაყინოთ. წვრილად დაჭრილი rutabagas ემატება გაღრმავებას გემოს Stew. ასევე გაჭრა და დაამატეთ სუპები.

მისი ნედლეული ფორმით.

კვერცხის პილპილი მცირე სისუფთავე დანა და რუბლს შეადგენს სალათი კომბოსტოსა და სტაფილოზე.

Bake.

დავჭრათ გაწმენდილი შვედეთი 0.5 სმ ნაჭრებად. მიეცით უამრავი წყალი. საფარის ერთად კილიტა და bake სანამ გაკეთდა.

ფრაისთვის.

ბოსტნეულის შემწვარი მცენარეული ზეთი, ძალიან გემრიელი ხახვი.

მზარეული.

განათავსეთ ყველა turnip მდუღარე წყალში და საზ დაახლოებით 20 წუთი. დაჭრილი rutabaga არის 10 წუთი.

Stew.

მოათავსეთ cubed swede პან. სანიშნეს ბულიონი დასაფარავად ბოლოში პან 2 სმ და simmer 20 წუთი.

წყვილი.

მთელი ან დაჭრილი Swede შეიძლება steamed 25 დან 35 წუთი.

მიკროტალღოვანი.

შვედეთი კუბურები მოთავსებულია მიკროავტობუსში სწრაფი მომზადებისთვის. სანიშნეს 3 სტადიის. კოვზი ნებისმიერი თხევადი: წყალი, ბულიონი და სხვ. საფარის ერთად სახურავი და boil დაახლოებით 7 დან 9 წუთი. წაშალეთ და დაუშვებელია ემსახურება ადრე.

გაყინვა.

შვედეთი შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში. იგი დაჭრილი შევიდა ზოლები. და შემდეგ გაყინვას. მას შემდეგ, რაც გალღვობა მცენარეული მზადდება ანალოგიურად, ან სალათის ნაზავს.

Pin
Send
Share
Send
Send

lehighvalleylittleones-com